{"id":49571,"date":"2023-10-09T12:10:45","date_gmt":"2023-10-09T10:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=49571"},"modified":"2023-10-10T09:57:47","modified_gmt":"2023-10-10T07:57:47","slug":"la-degustazione-slow-wine-2024-parole-marco-schirru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-degustazione-slow-wine-2024-parole-marco-schirru\/","title":{"rendered":"La grande degustazione di Slow Wine 2024 e le belle parole del giovane Marco Schirru"},"content":{"rendered":"

Difficile riassumere in poche righe quello che \u00e8 stata la presentazione di Slow Wine 2024 a Milano.<\/h2>\n

Quel vite, vigne, vini d\u2019Italia<\/strong><\/em> \u2013 molto pi\u00f9 che un claim<\/em> e basta \u2013 racconta efficacemente un approccio al vino tanto semplice quanto rivoluzionario. Guardarsi negli occhi e stringere mani, \u201ccalpestare le vigne\u201d e lasciarsi coinvolgere dall\u2019incontro col vino e con chi lo fa \u00e8 realmente la cosa pi\u00f9 bella che facciamo, grazie a oltre 200 collaboratori che arrivano ovunque, gettando il cuore oltre l\u2019ostacolo.<\/p>\n

\"Premio
Premio alla Novit\u00e0 dell\u2019Anno alla cantina sarda Schirru di Orroli (Su) consegnato da Alessandro Talloru ed Elisa Vetrucci di Bormioli<\/figcaption><\/figure>\n

Lungi dall\u2019essere autoreferenziali \u2013 lasceremo parlare come sempre i numeri: 455 cantine presenti (con un +99 rispetto all’edizione dello scorso anno), 910 vini in assaggio<\/a>, oltre mille partecipanti al banco di assaggio del pomeriggio \u2013, del fantastico evento di presentazione dell\u2019edizione 2024 di Slow Wine ricorder\u00f2 pi\u00f9 di tutte le parole che Marco Schirru<\/strong>, titolare insieme al fratello Michele dell\u2019azienda agricola Schirru<\/a> di Orroli<\/strong>, ha pronunciato durante la cerimonia di consegna del premio speciale<\/strong> assegnatogli quale Novit\u00e0 dell’Anno<\/strong> (qui tutti i premi speciali assegnati in Slow Wine 2024<\/a>) con la motivazione che segue:<\/p>\n

L\u2019azienda dei fratelli Schirru \u00e8 una delle realt\u00e0 pi\u00f9 belle emerse nel panorama vitivinicolo italiano in questi anni. Marco e Michele sono poco pi\u00f9 che trentenni, ma il rigore con il quale si dedicano ogni giorno al loro progetto agricolo \u00e8 esemplare e incoraggiante: incentrato sul recupero di vecchie vigne, sorge in una zona aspra ma bellissima e lontana dai centri urbani, dove i due danno voce sincera a un modo di fare agricoltura gentile. Nonostante la giovane et\u00e0 dell\u2019azienda possiamo gi\u00e0 parlare di una bella realt\u00e0 contadina che sta rinvigorendo il tessuto agricolo sardo.<\/p><\/blockquote>\n

L’asprezza<\/strong> del territorio in cui i due fratelli operano \u00e8 evidentemente da intendersi in un senso ben pi\u00f9 ampio del semplicistico riferimento a un pur difficile contesto geografico e paesaggistico<\/strong>. Il Sarcidano, nel Sud della Sardegna, \u00e8 zona marginale che negli ultimi decenni ha conosciuto una forte depressione economica, con evidenti ricadute sul piano sociale, anche in termini di un inesorabile calo demografico; un’area in cui l’attivit\u00e0 agricola \u2013 e la viticoltura non fa di certo eccezione \u2013 \u00e8 stata progressivamente abbandonata perch\u00e9 faticosa e poco remunerativa.<\/p>\n

\n

\u00abAbbiamo deciso di usare il vino quale strumento pacificatore, cercando la gentilezza nel produrre per contrastare quell’asprezza del territorio, perch\u00e9 non \u00e8 mai substrato inerte che in maniera causale ci d\u00e0 una risposta. Noi abbiamo cercato di capirlo e interpretarlo, comprese le sue difficolt\u00e0\u00bb<\/em>.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Un gesto opposto e contrario rispetto all’ispidezza di una zona poco blasonata dal punto di vista vinicolo, ma pure un segno di distensione, un modo per tendere la mano e scalfire una mentalit\u00e0 iperindividualista, generalmente poco incline (sempre meno, per fortuna) a lasciarsi sorprendere dagli altri.<\/p>\n

Non \u00e8 forse anche questo il vino? Uno straordinario catalizzatore di umanit\u00e0, un mezzo attraverso il quale avvicinare le persone e tenerle unite, istigarle alla restanza. Perch\u00e9 \u00e8 (pure) attraverso scelte inedite e coraggiose, perch\u00e9 no!?<\/em> folli, che si fa un mondo migliore, e non parliamo mica soltanto di quello enoico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Difficile riassumere in poche righe quello che \u00e8 stata la presentazione di Slow Wine 2024 a Milano. Quel vite, vigne, vini d\u2019Italia \u2013 molto pi\u00f9 che un claim e basta \u2013 racconta efficacemente un approccio al vino tanto semplice quanto rivoluzionario. 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