{"id":49393,"date":"2023-09-27T23:12:05","date_gmt":"2023-09-27T21:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=49393"},"modified":"2023-10-02T11:38:22","modified_gmt":"2023-10-02T09:38:22","slug":"biancavilla-etna-wine-forum-seconda-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/biancavilla-etna-wine-forum-seconda-edizione\/","title":{"rendered":"Biancavilla Etna Wine Forum, al via la seconda edizione"},"content":{"rendered":"

Al via la seconda edizione dell’Etna Wine Forum: tre giorni di degustazioni, masterclass, approfondimenti \u2013 <\/strong>a Biancavilla dal 29 Settembre al 1\u00b0 Ottobre<\/strong> \u2013 per esplorare la ricchezza dei vini dell’Etna e, specificatamente, quelli dell’areale sud-ovest del Vulcano.<\/strong><\/h4>\n

Ci saremo anche noi di Slow Wine con un laboratorio dedicato alle produzioni vinicole etnee che si svolger\u00e0 sabato 30 settembre, alle 18:00.<\/span><\/i><\/i><\/p>\n

\"Biancavilla
Biancavilla Etna Wine Forum<\/figcaption><\/figure>\n

Tre giorni di evento per la seconda edizione dell\u2019<\/span>Etna Wine Forum<\/span><\/b> a <\/span>Biancavilla<\/span><\/b> \u2013 in programma <\/span>Venerd\u00ec 29, Sabato 30 Settembre e Domenica 1\u00b0 Ottobre<\/span><\/b> \u2013 dove la stampa tecnica nazionale e i winelover avranno modo di approfondire la conoscenza delle cantine del Vulcano. Terra di vino, olio, fichi d’india, agrumi, tradizioni agricole e specialit\u00e0 gastronomiche, Biancavilla rappresenta un areale della DOC Etna, quello del sud-ovest, di gran pregio: \u00ab<\/span>Siamo pronti per la seconda edizione dell\u2019Etna Wine Forum che apre il calendario dei festeggiamenti di San Placido \u2013 sottolinea <\/span><\/i>il Sindaco <\/span>Antonio Bonanno<\/span><\/b> \u2013. <\/span>Stiamo vedendo crescere sempre di pi\u00f9 il nostro territorio grazie all\u2019impegno di famiglie e giovani imprenditori che credono nella qualit\u00e0 e nell\u2019identit\u00e0 vitivinicola del vulcano patrimonio dell\u2019Unesco\u00bb<\/span><\/i>. <\/span><\/p>\n

Si inizia a Villa delle Favare (sede dell\u2019evento), Venerd\u00ec 29 Settembre alle 10<\/strong>, con il convegno sul bere consapevole a cura de Le Donne del Vino e destinato alle scuole; poi alle 18:00 momento di confronto aperto al pubblico tra i giornalisti e i 10 produttori di Biancavilla.<\/p>\n

Sabato 30 Settembre<\/strong> visite in cantina e degustazioni, nel pomeriggio due degustazioni guidate da non perdere: alle 16:00 il critico e degustatore <\/span>Emanuele Gobbi<\/span><\/b> condurr\u00e0 \u201c<\/span>Le altre identit\u00e0 del Carricante: freschezza e sapidit\u00e0 per un grande racconto dei bianchi dell’Etna<\/span><\/i>\u201d e alle 18:00 un focus enologico a cura della prestigiosa guida <\/span>Slow Wine <\/span><\/b>sui vini dell\u2019Etna. <\/span><\/p>\n

Domenica 1\u00b0 Ottobre<\/strong> si svolger\u00e0, invece, il convegno \u201c<\/span>Etna Wine Forum – L\u2019economia del vulcano<\/span><\/b>\u201d a cui parteciperanno produttori e istituzioni prima dell\u2019apertura dei banchi di degustazione con il coinvolgimento delle cantine locali e di tutto il territorio dell\u2019Etna. <\/span><\/p>\n

All’evento parteciperanno ben<\/span> 35 cantine dell\u2019<\/span>Etna<\/span><\/b>, diverse associazioni del mondo della sommellerie, ma anche le enoteche, i ristoranti e numerosi giornalisti della critica enologica nazionale ed internazionale: l<\/span>\u2019evento voluto dal Comune di Biancavilla \u00e8 realizzato con il contributo della Camera di Commercio del Sud Est Sicilia, dell\u2019<\/span>Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea e Assessorato delle autonomie locali e della funzione pubblica e gli sponsor Perdomini, Amorim, Free Ice, Gasline, Ardeseal e Welabel.<\/span><\/p>\n

Tra le tante novit\u00e0 di questa nuova edizione anche l\u2019<\/span>Etna Wine Contest<\/span><\/b> che premier\u00e0 diversi vini delle cantine partecipanti ma che vuole sostenere con i suoi riconoscimenti anche giovani imprenditori e imprese al femminile. <\/span><\/b><\/p>\n

Cantine presenti<\/span><\/b>: Le due Tenute, Terrafusa, Tenuta del Vallone Rosso, Grottafumata, Podere dell\u2019Etna segreta, Terre di Montalto, Masseria Setteporte, Tenuta di Fessina, Pietrardita, Vigne di confine, Foti Randazzese, Travaglianti, Serafica Terra di Olio e Vino, Planeta; Alessandro Serughetti, Barone Beneventano della Corte, Nicosia, Stanza Terrena, Enrica Camarda, Passopisciaro, Murgo, Generazione Alessandro, Tornatore, Eudes, CVA, Feudo Cavaliere, Firriato, Terra Costantino, Fischetti, Giovinco, La Gelsomina – Tenute Orestiadi, Duca di Salaparuta, Mandrarossa, Patria. Cantina Ospite Caravaglio che dalle vulcaniche Isole Eolie sbarcher\u00e0 presto sul vulcano attivo pi\u00f9 alto d\u2019Europa. Partecipa anche l\u2019Enoteca dell\u2019Etna, le associazioni AIS, l\u2019ONAV, Le Donne del Vino, l\u2019Istituto Alberghiero IPSSAT Rocco Chinnici ed i banchi di assaggio con la ristorazione ed i prodotti tipici di Biancavilla. Partner tecnico DegustEtna. <\/span><\/p>\n

Modalit\u00e0 di ingresso e partecipazione al sito web <\/span>www.etnawineforum.it<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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