{"id":49212,"date":"2023-09-13T10:30:58","date_gmt":"2023-09-13T08:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=49212"},"modified":"2023-09-20T10:21:19","modified_gmt":"2023-09-20T08:21:19","slug":"lemilia-romagna-per-slow-wine-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lemilia-romagna-per-slow-wine-2024\/","title":{"rendered":"L’Emilia-Romagna per Slow Wine 2024"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES dell’Emilia-Romagna durante la grande degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 7 ottobre 2023.<\/strong><\/p>\n

Acquista qui il tuo biglietto!<\/a><\/strong><\/span><\/h3>\n

Il costo dell\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida\u00a0Slow Wine 2024<\/em>. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del\u00a0Superstudio Maxi<\/strong>, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/p>\n

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L’EMILIA-ROMAGNA
\n<\/strong>PER SLOW WINE 2024<\/strong><\/span><\/h1>\n

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I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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LA LISTA DEI TOP WINES<\/strong><\/span><\/h3>\n

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INTRODUZIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Mai come quest\u2019anno il nostro cuore e i nostri pensieri sono stati in Emilia Romagna. L\u2019alluvione che l\u2019ha colpita a maggio, infatti, ne ha cambiato per sempre la geografia, e ha lasciato nei nostri sguardi le immagini di un territorio insieme caparbio e fragile. Caparbi sono gli uomini e le donne che hanno visto strade, cantine, vigne, sgretolarsi davanti ai propri occhi e che hanno trovato, fin da subito, le parole e le energie per confrontarsi con quest\u2019altra faccia della natura. Fragile il territorio, che ha mostrato come in pochi istanti, in pochi giorni, tutto possa cambiare e assumere una prospettiva differente. Una ferita che porta con s\u00e9 riflessioni importanti, una tra tutte quella sulla gestione del territorio nel suo insieme. Ma mai durante le nostre visite e i nostri assaggi abbiamo avuto la sensazione di rassegnazione, mai il sospetto che qualcuno pensasse che non valga la pena continuare a costruire la storia vitivinicola di questi luoghi. Le degustazioni ci hanno raccontato, infatti, una regione ricca e con le idee sempre pi\u00f9 chiare. \u00c8 il caso dell\u2019Albana: un vino di ampio respiro, dinamico e poliedrico. Belle soddisfazioni anche dal Sangiovese che, da quando ha abbandonato l\u2019idea di Riserva in legno e di estreme concentrazioni a favore di un maggior legame col territorio di origine, si esprime con vini identitari ed eloquenti, insieme rigorosi e goduriosi.<\/p>\n

Quest\u2019anno, inoltre, abbiamo fatto un\u2019incursione nella Repubblica di San Marino per portare nelle pagine della guida il racconto dei suoi vini. Spostandoci sui colli Piacentini, come da tempo sosteniamo, crediamo che il futuro qui passer\u00e0 necessariamente attraverso la valorizzazione della Malvasia di Candia aromatica, che nella versione ferma sta dando ottimi risultati. Inoltre, il territorio \u00e8 in attesa che il Consorzio termini i lavori di definizione dei nuovi disciplinari, che dovrebbero erigere a Docg sotto il nome di Piacenza i vini bianchi fermi a base di Malvasia, gli attuali Gutturnio Superiore e Riserva e i Passiti sempre da uve malvasia. I colli Bolognesi, dal canto loro, stanno pian piano trovando una propria strada, fatta principalmente di Pignoletto e Barbera. Del primo la versione che ci appaga e ci diverte di pi\u00f9 \u00e8 quella rifermentata, ma anche le versioni ferme hanno saputo domare il recente caldo. Della seconda possiamo dire che sta trovando un\u2019identit\u00e0 locale grazie ad alcune etichette di chiaro indirizzo gastronomico. Infine, l\u2019enclave dei Lambruschi \u00e8 ormai una certezza, fatta di cantine storiche e sempre pi\u00f9 giovani interpreti, ognuno con la propria lettura di un territorio che non perde mai l\u2019occasione di raccontare la qualit\u00e0 di questa tipologia di vino: anche in millesimi complicati come quelli appena trascorsi abbiamo assaggiato vini davvero molto convincenti.<\/p>\n

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Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES dell’Emilia-Romagna durante la grande degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 7 ottobre 2023. Acquista qui il tuo biglietto! 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