{"id":4920,"date":"2012-05-18T00:00:00","date_gmt":"2012-05-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/nebbiolo-prima\/"},"modified":"2013-01-28T14:11:48","modified_gmt":"2013-01-28T14:11:48","slug":"nebbiolo-prima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/nebbiolo-prima\/","title":{"rendered":"Nebbiolo Prima"},"content":{"rendered":"

Siamo ormai quasi alla fine di Nebbiolo Prima<\/strong>, l’anteprima della nuove annate di Roero<\/strong>, Barolo<\/strong> e Barbaresco<\/strong>, che si svolge in questi giorni ad Alba. Oggi ancora in assaggio gli ultimi Barolo di Serralunga e le Riserve. Per il momento vi regaliamo alcune delle nostre prime impressioni!<\/p>\n

Tra le varie anteprime italiane Nebbiolo Prima è sicuramente una delle meglio organizzate: le degustazioni sono rigorosamente alla cieca, i vini raggruppati per denominazione, comune e per vigna, le condizioni d’assaggio pressoché perfette (stanze che farebbero invidia agli asceti: muri bianchi, luce naturale e silenzio di tomba…) e il servizio sommelier come sempre impeccabile.<\/p>\n

Oltre alle degustazioni in programma ci sono anche seminari, visite alle cantine, cene, addirittura voli in elicottero sulle vigne storiche della zona e, per prima volta, anche banchi d’assaggio aperto al pubblico questo sabato 19 maggio (dalle 14 alle 19 presso le Antiche Cantine Luigi Calissano). Una bella occasione per farsi una panoramica delle varie sottozone, le ultime annate e le diverse espressioni del nebbiolo.<\/p>\n

Le annate in degustazione sono principalmente due, la 2009<\/strong> per Roero e Barbaresco, e la 2008<\/strong> per il Barolo e i Roero Riserva, poi ancora le riserve 2007 di Barbaresco e le riserve 2006 di Barolo. Si alternano quindi annate “calde” e annate “più classiche”. Pare che il meteo si sia messo d’accordo con i langhetti: alterna un’annata calda a una più fresca, così ognuno di noi può scegliere secondo i propri gusti!<\/p>\n

Abbiamo già avuto occasione di degustare gli splendidi Barbaresco 2008<\/strong> l’anno scorso e diversi Barolo della stessa annata durante le nostre visite in cantina per la guida Slow Wine. Annata difficile dal punto di vista agricolo, con piogge frequenti a inizio stagione, si è poi conclusa con una lunga, lenta e stabile maturazione con forti sbalzi tra giorno e notte. \u001a
La 2009<\/strong> invece era un’altra annata decisamente calda e precoce. In termini di maturazione tecnologica il consorzio la posiziona “tra il 2003 e il 2007”. Anche se partita in ritardo la vendemmia è stata anticipata grazie a un’estate calda e siccitosa, specialmente ad agosto, l’andamento fenologico è stato accelerato e il periodo di maturazione più breve. Di conseguenza le gradazioni sono tendenzialmente più alte, le acidità più basse e il profilo fruttato più maturo con maggiore dolcezza di frutto.<\/p>\n

 <\/p>\n

Roero<\/strong>
Siamo partiti lunedì con gli assaggi di Roero 2009<\/strong> e Roero Riserva 2008<\/strong>, solo una trentina di vini in tutto. Durante le nostre visite alle cantine è spesso emerso il discorso su quanto sia difficile commercializzare questo vino, mentre il Roero nel mondo è più volentieri associato all’arneis. Peccato perché il nebbiolo di Roero ai suoi massimi livelli, con i suoi profumi floreali, l’eleganza strutturale e la finezza dei tannini, non ha nulla da invidiare ai cugini d’oltre Tanaro, è semplicemente diverso. Molti produttori di Langa, infatti, lo hanno capito e acquistano uva per i loro Langhe Nebbiolo o Nebbiolo d’Alba dall’altra sponda.<\/p>\n

Gli assaggi di quest’anno sono stati soddisfacenti: Il Roero sembra aver sfidato bene il caldo dell’annata 2009 mantenendo nella maggioranza dei casi una bell’eleganza e freschezza. Anche tra le riserve abbiamo trovato vini decisamente interessanti.<\/p>\n

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Angelo Negro & Figli – Roero Prachiosso 2009<\/strong>
Esprime un frutto grazioso, sottile all’ingresso s’allarga bene nel finale, ottima lunghezza<\/p>\n

 <\/p>\n

Angelo Negro & Figli Roero Sudisfà Riserva 2008<\/strong>
Giocato sull’eleganza, frutto un po’ decadente ma di grande freschezza e fascino sottile, finale sapido e lungo con giusto un tocco amarognolo.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Malvirà – Roero Trinità Riserva 2008<\/strong>
Molto classico nel profilo fruttato-floreale, terroso, lievemente speziato – palato aggraziato, reattivo e dinamico, frutto un po’ decadente ma molto gradevole, palato allungato da una viva acidità e tannini sottili.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Fabrizio Battaglino – Roero Sergentin 2009<\/strong>
Naso terroso e sottile, gradevoli accenni floreali, – bocca slanciata, viva e scattante, solo un po’ esile<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Loreno Negro – Roero San Francesco Riserva 2008<\/strong>
Bel naso, accenno balsamico, qualche nota dolce, fragola matura – bocca elegante, scattante, di media statura e buona freschezza, finale energico ma equilibrato tra frutta, acidità e tannino.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cascina Val del Prete – Roero “Bricco Medica” 2009<\/strong>
Fine e floreale, accenni di lampone e ribes – bocca elegante, ben delineata, sensazioni floreali, grande freschezza dei tannini… stile moderno, vivo ed elegante<\/p>\n

 <\/p>\n

Matteo Correggia – Roero “Rocche d’Ampsèy” Riserva 2008<\/strong>
impronta moderna, molto preciso, ben definito nei profumi, note tostate in evidenza – convince per la bella presenza al palato, sorso compatto e agile, ben legato a centro bocca, animato da una fitta e viva vena acido-tannica<\/p>\n

 <\/p>\n

Monchiero Carbone – Roero Srü 2009<\/strong>
frutto elegante, giusto un velo di tostatura – palato succoso, scuro e vibrante, buon volume, fitta impalcatura tannica che emerge nel finale<\/p>\n

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Lunedì si continua con il Barbaresco! Restate sintonizzati!<\/em><\/p>\n

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Siamo ormai quasi alla fine di Nebbiolo Prima, l’anteprima della nuove annate di Roero, Barolo e Barbaresco, che si svolge in questi giorni ad Alba. Oggi ancora in assaggio gli ultimi Barolo di Serralunga e le Riserve. Per il momento vi regaliamo alcune delle nostre prime impressioni! Tra le varie anteprime italiane Nebbiolo Prima è …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[13],"class_list":["post-4920","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-parliamo-di","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nNebbiolo Prima - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Siamo ormai quasi alla fine di Nebbiolo Prima, l'anteprima della nuove annate di Roero, Barolo e Barbaresco, che si svolge in questi giorni ad Alba. 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