Come era giusto che fosse, come Slow Wine le abbiamo visitate tutte e tre. Molte aziende della nostra guida erano divise nelle tre diverse manifestazioni dedicate al vino naturale.<\/p>\n
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Abbiamo salutato la nascita di Vivit con qualche dubbio ma anche con la consapevolezza che dopo il 2012 qualcosa per forza di cose cambierà. Il sucesso di pubblico è stato grande, forse addirittura esagerato. Ma alcuni dettagli sono da migliorare.<\/p>\n
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Per prima cosa lo spazio, risicato e congestionato. Poi i bicchieri che erano ridicoli. Poi se i produttori e la Fiera non si offendono direi che anche il sistema di autocertificazione francamente lascia troppo libertà di azione ad alcuni furbetti.<\/p>\n
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Vivit si è salvata, come manifestazione, grazie alla massiccia presenza di Reainassance Aoc, che grazie al folto gruppo di aziende che ha portato in dote, ha mantenuto altissimo il livello delle aziende presenti.<\/p>\n
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Dal prossimo anno, se Verona Fiere, vorrà replicare la formula dovrà trovarsi qualcuno in grado di assicurare maggiore visione comune tra i vigneron presenti, altrimenti il successo si trasformerà in un boomerang. Parola d’ordine abbandonare autocertificazione e avere la forza e il coraggio di dotarsi di un metodo di indagine più serio. Visitare le aziende potrebbe essere un buon inizio! Se lo facciamo noi di Slow Wine…<\/p>\n
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Per capire meglio come sono andate anche Cerea e Villa Favorita abbiamo effettuato un giro di telefonate ai tre leader dei rispettivi eventi. La prossima settimana pubblicheremo le interviste ad Angiolino Maule, Stefano Bellotti e Paolo Bea.<\/p>\n
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La cosa positiva è che Vivit non pare abbia fagocitato le altre due, che hanno mantenuto il loro pubblico. Voi ci siete stati? Siete produttori che hanno partecipato a una delle manifestazioni? oppure siete semplici appassionati obbligati a fare il giro delle sette chiese? Che ne pensate? magari siete dei produttori preseneti al Vinitaly, certificati biologici, ma che non vi riconoscete nella definizione classica di vino naturale?<\/p>\n
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in attesa delle interviste, diteci la vostra…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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