{"id":48841,"date":"2023-08-22T09:47:46","date_gmt":"2023-08-22T07:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=48841"},"modified":"2023-08-29T09:59:56","modified_gmt":"2023-08-29T07:59:56","slug":"il-nome-giusto-dei-vini-quello-che-usiamo-molto-di-rado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-nome-giusto-dei-vini-quello-che-usiamo-molto-di-rado\/","title":{"rendered":"Il nome giusto dei vini (quello che usiamo molto di rado&#8230;)"},"content":{"rendered":"<p>Parliamo o scriviamo spesso di vini, citandoli nei modi pi\u00f9 svariati, ma raramente li indichiamo con il loro nome corretto.<\/p>\n<p>\u00c8 vero che se diciamo Tignanello, Sassicaia o Pergole Torte il nostro interlocutore non fa fatica a capire quale vino stiamo indicando; allo stesso modo se diciamo Sperss, Monfortino o San Leonardo\u2026<\/p>\n<h4>Per\u00f2 <strong>il modo giusto per scrivere, o per citare correttamente, il nome di ogni vino prodotto in Italia \u00e8 solamente uno<\/strong>, e si rif\u00e0 a regole molto precise.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante i lavori per la prima edizione di Slow Wine, nella primavera-estate del 2010, stilammo un \u201cVademecum di scrittura\u201d che riportasse in maniera chiara e inequivocabile le regole per scrivere il nome di un vino &#8211; ma anche tante altre indicazioni sul modo giusto di usare e riportare tante parole di uso comune del lessico vitivinicolo \u2013 in modo da istruire tutti i nostri collaboratori affinch\u00e9 riportassero in maniera corretta e condivisa il nome di ogni vino recensito.<\/p>\n<p>Quelle regole sono ancora valide perch\u00e9, lo ripetiamo, <strong>il modo giusto per scrivere correttamente il nome di un vino \u00e8 UNO<\/strong>, non ne esistono altri; la regola non conosce alternative: una volta che la impari non dovresti pi\u00f9 sbagliare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Partiamo dall\u2019indicazione principale e pi\u00f9 semplice: se si tratta di un vino <strong>DOC <\/strong>o<strong> DOCG<\/strong> va sempre indicato, per primo, il nome della denominazione, seguito poi dalle altre eventuali indicazioni.<\/p>\n<p>Riportiamo una serie di esempi pratici, che esauriscono il campo delle possibilit\u00e0 che si possono incontrare sulle etichette dei vini italiani:<\/p>\n<p><strong>Denominazione + annata<\/strong><\/p>\n<p>Romagna Sangiovese 2022<\/p>\n<p><strong>Denominazione + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Gladiolo 2022<\/p>\n<p><strong>Denominazione + tipologia\/e (Classico, Superiore, menzione geografica, Passito) + annata<\/strong><\/p>\n<p>Soave Classico 2022<\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Superiore 2022<\/p>\n<p>Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2022<\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Predappio 2022<\/p>\n<p>Romagna Albana Passito 2022<\/p>\n<p><strong>Denominazione + tipologia\/e + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n<p>Soave Classico Gardenia 2022<\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Superiore Gladiolo 2022<\/p>\n<p>Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Giacinto 2022<\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Predappio Garofano 2022<\/p>\n<p>Romagna Albana Passito Ginestra 2022<\/p>\n<p><strong>Denominazione + Riserva (che \u00e8 indicazione legata all\u2019annata) + annata<\/strong><\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Riserva 2008<\/p>\n<p>Qui c\u2019\u00e8 un\u2019eccezione: la Docg Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (pi\u00f9 eventualmente Classico + nome di fantasia + annata) prevede che quest&#8217;ultimo termine non sia riportato solo alla fine, a precedere l&#8217;annata<\/p>\n<p><strong>Denominazione + nome di fantasia + Riserva + annata<\/strong><\/p>\n<p>Romagna Sangiovese Garofano Riserva 2022<\/p>\n<p><strong>Denominazione + tipologia\/e + nome di fantasia + Riserva + annata<\/strong><\/p>\n<p>Soave Classico Gardenia Riserva 2022<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se si tratta invece di un vino\u00a0<strong>IGT\u00a0<\/strong>o\u00a0<strong>DA TAVOLA<\/strong>\u00a0si pu\u00f2 scegliere tra due modalit\u00e0:<\/p>\n<p>Viene riportato il nome dell\u2019Indicazione Geografica Tipica, ma si rischia di indurre confusione, non distinguendola dalle Doc o Docg<\/p>\n<p>Non si riporta il nome dell\u2019Igt. In Slow Wine all\u2019epoca decidemmo in questo senso, per differenziare il \u201cpiano alto\u201d delle Doc e delle Docg da quello delle altre due categorie. Si tratta di una scelta evidentemente opinabile ma che funziona!<\/p>\n<p>Si procede quindi in questo modo, che contempla tutte le altre eventuali indicazioni dei vini Igt o da Tavola:<\/p>\n<p><strong>(Igt) + annata<\/strong><\/p>\n<p>Rosso, oppure Bianco (omettendo il nome della Igt) 2022<\/p>\n<p><strong>(Igt) + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n<p>Giaggiolo 2022<\/p>\n<p><strong>(Igt) + vitigno\/i + annata<\/strong><\/p>\n<p>Grechetto 2022<\/p>\n<p>Cabernet-Merlot 2022<\/p>\n<p><strong>(Igt) + vitigno\/i + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n<p>Grechetto Glicine 2022<\/p>\n<p>Cabernet-Merlot Gerbera 2022<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Poi sappiamo che continueremo a parlare, o a scrivere, tranquillamente di Giulio Ferrari o di Annamaria Clementi, ma \u2013 sappiatelo! \u2013 il nome giusto di questi due vini \u00e8 il seguente: Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 e Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi Riserva 2013!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-48844 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/08\/IMG_9352-728x971-1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/08\/IMG_9352-728x971-1.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/08\/IMG_9352-728x971-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parliamo o scriviamo spesso di vini, citandoli nei modi pi\u00f9 svariati, ma raramente li indichiamo con il loro nome corretto. \u00c8 vero che se diciamo Tignanello, Sassicaia o Pergole Torte il nostro interlocutore non fa fatica a capire quale vino stiamo indicando; allo stesso modo se diciamo Sperss, Monfortino o San Leonardo\u2026 Per\u00f2 il modo &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":48842,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-48841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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