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Benché le degustazioni seriali a suon di punteggi, stile tombola natalizia, ormai siano lontane dal nostro concetto di vino è sempre un piacere accettare l’invito di Cezar Ioan e Valentin Cefalu, bravi giornalisti rumeni che organizzano a Bucarest un concorso enologico rivolto alla stampa internazionale e focalizzato sullo stato di salute del vino rumeno.<\/p>\n
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La formula del concorso è abbastanza comune ad altre gare europee. Diversi banchi d’assaggio formati da cinque degustatori è un presidente di giuria che cerca di mediare le varie votazioni. È davvero trascinante l’entusiasmo con il quale Cezar e Valentin organizzano le giornate di degustazione.<\/p>\n
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Il loro interesse è rivolto soprattutto al confronto tra la situazione vitivinicola europea e quella rumena. Oltre a ciò gli organizzatori vogliono capire quale sia la nostra percezione della viticoltura del loro paese. Dopo tre anni, stiamo iniziando a farcene un’idea.<\/p>\n
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La Romania ha un potenziale enorme per la viticoltura. Come ogni giorni gli enologi ci ripetevano “siamo alla stessa latitudine di Bordeaux” e la tradizione agricola è molto radicata nella popolazione. Purtroppo la dittatura ha annientato ogni germoglio di terroir, confiscando tutto il vigneto possibile. Con la fine del periodo buio, i vigneti sono stati facili preda di grossi gruppi internazionali che hanno letteralmente “fatto la spesa” nello splendido paese europeo.<\/p>\n
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Così i roboanti modelli agricoli del capitalismo vitivinicolo sono stati importati e con loro tutto il carrozzone della comunicazione. I riferimenti dominanti sono quelli anglosassoni e la maggior parte delle bottiglie riporta il punteggio di Mr Robert Parker. Si tratta di una colonizzazione insomma, simile a quella vissuta da noi circa venti anni fa. Molto interessante vedere in una sorta di specchio del tempo la nostra situazione di un recente passato.<\/p>\n
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Eppure quest’anno qualcosa ci ha suggerito che un piccolo cambiamento è in atto. Valentin e Cesar ci hanno condotto alla scoperta di alcuni piccoli produttori della zona del Dragasani. Estensioni limitate e preferenza per la coltivazione di vitigni autoctoni. Certo, è solo una goccia di personalità in un mare di omologazione, ma l’attenzione di una delle principali riviste nazionali per questo tipo di viticoltura e l’assaggio dei vini prodotti principalmente da feteasca (negra, alba e regala) e cramposie (varietà a bacca bianca) ci fa ben sperare per un futuro meno sicuro ma molto più interessante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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