{"id":4854,"date":"2011-11-02T00:00:00","date_gmt":"2011-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-vizio-tutto-italiano\/"},"modified":"2013-01-28T14:11:51","modified_gmt":"2013-01-28T14:11:51","slug":"un-vizio-tutto-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-vizio-tutto-italiano\/","title":{"rendered":"Un vizio tutto italiano"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"MsoNormal\"><span>Tra il 2010 e il 2011 abbiamo effettuato 4.200 visite in cantina. Abbiamo notato come troppo spesso ci sia scarsa unione tra i produttori. &Egrave; vero, i vigneron sono dei solisti, ma alcune critiche in questo senso riteniamo di poterle fare.<\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span><strong>Parlare male dei propri vicini &egrave; un male tutto italiano<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span>Durante le nostre visite in cantina, sapete qual &egrave; la cosa pi&ugrave; sgradevole che ci &egrave; capitato? Sentir parlare male del proprio vicino. Alcuni lo fanno con utilizzando dei sottointesi, un esempio su tutti: &ldquo;quello fa il vino buono, ma non sai a che paciocchi ricorre per farlo&rdquo;, altri addirittura ci hanno portato in campo facendoci vedere il proprio filare e confrontandolo con quello dell&rsquo;altro produttore. Un sistema produttivo che si comporta cos&igrave; con la stampa e dei possibili clienti &egrave; destinato al fallimento.<\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span>&nbsp;<\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span><strong>La Francia come esempio virtuoso<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><span>La comunicazione secondo noi deve andare in un altro senso: come accade in Francia che tutti parlano bene dei propri vicini e di quelli che lavorano nella stessa denominazione. Non esiste al mondo una grande doc resa famosa da un solo produttore, un territorio accresce la propria fama quando ci sono tanti vignaioli che lavorano molto bene. Fate questo piccolo ragionamento: se uno parla male del vicino, cosa pensa che accadr&agrave; quando noi andremo in un secondo momento a far visita a questo? Che molto probabilmente gli restituir&agrave; pan per focaccia.<\/span><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\"><\/div>\n<div class=\"MsoNormal\">Per cui cari produttori, se volete contribuire al futuro dei vostri figli e alla crescita del vostro business, smettetela di parlare male dei vicini, perch&eacute; un comportamento di questo tipo&nbsp;alla lunga&nbsp;rischia di danneggiarvi!<\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra il 2010 e il 2011 abbiamo effettuato 4.200 visite in cantina. 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