![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/06\/Girlan_winery1.jpg\")
<\/p>\nPer Cantina Girlan questo \u00e8 un anno speciale. Tra pochi giorni infatti la storica realt\u00e0 altoatesina, con sede a Cornaiano (Bz), festeggia il primo centenario dalla nascita con alcune iniziative in cantina con i propri soci. Un traguardo importante per una realt\u00e0 che dal primo dopoguerra ad oggi \u00e8 cresciuta costantemente in termini di produzione, qualit\u00e0 e immagine.<\/p>\n
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Era il 1923 quando 24 viticoltori la fondarono attorno ad un maso del XVI secolo, con l\u2019obiettivo di produrre e commercializzare insieme il vino, intuendo la necessit\u00e0 e la forza della condivisione per aggiungere valore al loro lavoro. Oggi a rinnovare quel progetto lungimirante ci sono 200 soci che, con lo sguardo rivolto al futuro e le radici ancorate al passato, lavorano 220 ettari di terreni collocati nelle migliori zone produttive dell\u2019Oltradige e della Bassa Atesina.<\/p>\n
Una grande famiglia di produttori uniti dalla stessa passione e dal senso di appartenenza al luogo di origine. Un legame imprescindibile che si esprime in ogni bottiglia di Cantina Girlan dove si racconta la storia e la cultura di questa terra, il clima, il suolo, le tradizioni. Ma anche la tenacia degli agricoltori e l\u2019intraprendenza dei produttori. Il risultato sono vini profondamente territoriali e dalla forte personalit\u00e0, declinati nelle quattro linee (Classici, Vigneti, Flora e Solisti) che interpretano il carattere tipico dei vitigni storici dell\u2019Altro Adige, come Pinot Bianco, Pinot Noir e Vernatsch, e di alcune variet\u00e0 internazionali, come Sauvignon e Chardonnay, sui quali si \u00e8 concentrata particolarmente la ricerca degli ultimi anni.<\/p>\n
A contribuire al successo di Cantina Girlan \u00e8 un modello virtuoso di crescita, che via via si \u00e8 consolidato negli anni, basato sui valori condivisi della sostenibilit\u00e0 in tutti gli ambiti produttivi: rispetto e tutela del suolo e della vigna, salvaguardia dell\u2019eccellenza della materia prima, risparmio delle risorse energetiche, attenzione alle persone e all\u2019ambiente di lavoro inteso anche come spazio di socialit\u00e0, comunicazione tra soci e staff tecnico, progettualit\u00e0 partecipata. A questi si aggiungono la stabilit\u00e0 dei management che si sono succeduti nel tempo e le opportune scelte strategiche che hanno rafforzato l\u2019identit\u00e0 e la riconoscibilit\u00e0 del marchio.<\/p>\n
\u201cSiamo orgogliosi di questo importante traguardo <\/em>\u2013 afferma Oscar Lorandi<\/strong>, presidente di Cantina Girlan– reso possibile grazie alla perseveranza del lavoro di generazioni di viticoltori che continuano con tenacia a costruire il proprio futuro investendo sull\u2019identit\u00e0 enologica di queste colline. Il nostro obiettivo \u00e8 quello di portare avanti <\/em>il sogno dei nostri padri fondatori rinnovando, con l\u2019evoluzione dei mercati e delle scelte dei consumatori, quel concetto di autenticit\u00e0 che ci porta ad essere riconosciuti con vini in cui \u00e8 evidente l\u2019origine e l\u2019interazione tra vitigno e terroir. La nostra missione \u00e8 quella di continuare in questo percorso dando sempre maggiore centralit\u00e0 al lavoro dei nostri soci per consolidare nel tempo questo grande sogno comune\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n L\u2019emblema di questa filosofia produttiva \u00e8 il continuo studio di ricerca in vigna, da tradurre in pratiche di viticoltura di precisione per far percepire sempre di pi\u00f9 l\u2019identit\u00e0 territoriale dei vini di Cantina Girlan. Protagonista indiscusso della produzione complessiva della cooperativa \u00e8 il Pinot Nero, la cui presenza nelle vigne \u00e8 passata dagli iniziali 20 ettari degli anni \u201980 agli attuali 40. Un percorso lungo e scrupoloso che ha portato i soci, coadiuvati dallo staff tecnico dell\u2019azienda, a investire tempo ed energie nell\u2019analisi di tutte le parcelle e i vigneti che avevano a disposizione, allo scopo di selezionare le aree migliori dove coltivare questo nobile vitigno. \u00c8 stato studiato dettagliatamente il suo comportamento all\u2019interno di singoli cru, parcella per parcella, attraverso differenti microvinificazioni, verificando le diverse condizioni climatiche e geologiche, cos\u00ec come l\u2019orientamento delle vigne e l\u2019et\u00e0 delle viti, prima di indirizzarsi verso la valorizzazione di tre specifiche microzone – Girlan, Pinzon e Mazon.<\/p>\n L\u2019esito di questo intenso lavoro si \u00e8 tradotto in cinque etichette: Patricia e Flora fondono insieme, con percentuali differenti, le vigne dei tre areali per ottenere vini di grande equilibrio e piacevolezza. Trattmann coniuga in parti uguali l\u2019eleganza di Mazon e la personalit\u00e0 di Girlan. Infine, Curlan e Vigna Ganger rappresentano l\u2019espressione pi\u00f9 pura che si possa ottenere da singole parcelle: il primo traduce la forza e la freschezza di Girlan, mentre il secondo esalta la raffinata eleganza che nasce da un singolo vigneto di Mazon.<\/p>\n Se il Pinot Noir \u00e8 il vitigno d\u2019elezione per i rossi lo Chardonnay \u00e8 la variet\u00e0 per eccellenza dei bianchi di Cantina Girlan. Anche in questo caso, il desiderio di produrre vini in grado di restituire nel bicchiere il territorio di provenienza ha dato vita ad anni di studio e ricerca in vigna e in cantina che hanno portato a dare vita a tre etichette per altrettante sfumature di questa variet\u00e0: Curlan Chardonnay Riserva, Marna e Flora.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Un grande progetto produttivo, per essere sempre competitivo ha bisogno di costanti aggiornamenti che devono riguardare tutti gli ambiti dell\u2019azienda. Dopo gli adeguamenti fatti sulle tecnologie produttive, Cantina Girlan sta investendo sempre di pi\u00f9 sulle persone per consolidare il rapporto con gli appassionati winelovers con alcune precise scelte in tema accoglienza ed enoturismo. Da qualche mese infatti \u00e8 stato inaugurato il Wine Club di Girlandove si fa cultura del vino attraverso visite e degustazioni, momenti di incontro e confronto, dando cos\u00ec vita ad un\u2019accoglienza che trasmette i valori e i segreti di una cooperativa orientata all\u2019eccellenza con un\u2019esperienza a 360\u00b0 che parte dai vigneti per arrivare nel calice.<\/p>\n Quel maso, da dove tutto ha avuto inizio, dopo una ristrutturazione e un ampliamento, \u00e8 ancora la casa comune e il cuore produttivo di Cantina Girlan. Varcando la sua soglia e attraversando le sue suggestive sale con le volte a botte, si compie un viaggio ideale attraverso i primi 100 anni dell\u2019azienda, metafora emblematica di quel legame che intercorre tra antico e moderno, passato e futuro, tradizione e innovazione.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per Cantina Girlan questo \u00e8 un anno speciale. 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