{"id":48336,"date":"2023-03-17T11:35:03","date_gmt":"2023-03-17T10:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=48336"},"modified":"2023-03-20T11:36:02","modified_gmt":"2023-03-20T10:36:02","slug":"i-100-anni-del-consorzio-di-tutela-del-santa-maddalena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-100-anni-del-consorzio-di-tutela-del-santa-maddalena\/","title":{"rendered":"I 100 anni del Consorzio di tutela del Santa Maddalena"},"content":{"rendered":"<p><span lang=\"IT\">Il 19 marzo 1923, nella locanda Untermoser, fu fondata la Cooperativa dei viticoltori del Santa Maddalena per tutelare la produzione vinicola locale. Gi\u00e0 allora, il compito principale di questa organizzazione era quello di proteggere la commercializzazione dei vini con il marchio del Santa Maddalena. <\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">Con questo scopo, la\u00a0denominazione geografica &#8220;vino Santa Maddalena&#8221; fu creata per proteggere il marchio stesso, con l\u2019ausilio delle norme dei disciplinari. Il Consorzio di Tutela del Santa Maddalena \u00e8 considerato la prima associazione di tutela di una denominazione d&#8217;origine in Italia.\u00a0Solo nel 1924, ad esempio, segu\u00ec il Consorzio di tutela del Chianti in Toscana.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">Per commemorare questo evento storico e festeggiare il suo centenario, il 14 marzo il Consorzio di tutela del Santa Maddalena ha invitato gli ospiti al Maso Untermoser, dove i suoi fondatori si riunirono 100 anni fa per la prima volta. In ricordo di questo evento, il presidente Josephus Mayr ha esposto una targa commemorativa.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-48339 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-scaled.jpeg 2560w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-300x150.jpeg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-1024x513.jpeg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-768x385.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-1536x770.jpeg 1536w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-2048x1027.jpeg 2048w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-728x365.jpeg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/a3YnqQ-M-800x401.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span lang=\"IT\">Rappresentanti di lunga data del Consorzio di tutela come Heinrich Plattner (Waldgries) e Toni Rottensteiner (Tenuta Rottensteiner) hanno ripercorso la storia degli ultimi decenni nella successiva conferenza stampa. Queste testimonianze contemporanee sono state moderate da Helmuth Scartezzini, che ha svolto ricerche sul Consorzio da un punto di vista storico.\u00a0I pionieri \u00a0si sono confrontati con le testimonianze dei pi\u00f9 giovani produttori (Philipp Plattner, presidente della Cantina di Bolzano e Hannes Spornberger, Kandlerhof) e hanno messo in relazione le loro esperienze con le presenti. Concludendo, Veronika Pfeifer (Pfannenstielhof) ha gettato uno sguardo sul futuro e sulla sfida per la prossima generazione.\u00a0<\/span><span lang=\"EN-US\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">La variet\u00e0 della Schiava ha avuto una forte influenza sull&#8217;Alto Adige e sull&#8217;industria vinicola locale.\u00a0La zona del Santa Maddalena e l&#8217;omonimo vino ne sono stati e ne sono l&#8217;espressione pi\u00f9 evidente.\u00a0La domanda pi\u00f9 interessante, tuttavia, rimane quella del futuro. Quasi nessun&#8217;altra variet\u00e0 suscita tante discussioni appassionate in Alto Adige come la Schiava. Sebbene la superficie coltivata sia in forte calo, negli ultimi anni si \u00e8 aperto un\u2019ampia gamma di interpretazioni di questo vitigno autoctono altoatesino.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">I produttori del Consorzio del Santa Maddalena sono i punti guida da cui prendere ispirazione.\u00a0La nuova generazione riflette sul proprio patrimonio e, grazie ad un approccio aperto, riesce a trovare un equilibrio tra la conservazione dei metodi di vinificazione tradizionali e nuove interpretazioni, talvolta audaci.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">100 anni dopo il primo incontro per formare la Cooperativa di viticoltori del Santa Maddalena, l&#8217;area di coltivazione intorno alla collina del Santa Maddalena rimane un centro vibrante della viticoltura in Alto Adige e un riferimento per la Schiava. Negli ultimi anni, il Consorzio si \u00e8 rinnovato e ringiovanito sia in termini di contenuti che di personale e sta affrontando le esigenze della modernit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"IT\">Il presidente Josephus Mayr dichiara: &#8220;Siamo grati ai pionieri del passato che hanno riconosciuto l&#8217;importanza di proteggere l&#8217;origine del Santa Maddalena. \u00c8 nostra missione e obbligo continuare a lavorare sulla qualit\u00e0 dei nostri vini con il marchio del Santa Maddalena in nome dei loro ideali\u201d.<\/span><span lang=\"EN-US\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-48341 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-scaled.jpeg 2560w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-2048x1365.jpeg 2048w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-728x485.jpeg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/03\/rK-ffl6M-800x533.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 19 marzo 1923, nella locanda Untermoser, fu fondata la Cooperativa dei viticoltori del Santa Maddalena per tutelare la produzione vinicola locale. 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