{"id":48281,"date":"2023-02-23T09:25:59","date_gmt":"2023-02-23T08:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=48281"},"modified":"2023-03-03T10:26:19","modified_gmt":"2023-03-03T09:26:19","slug":"i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/","title":{"rendered":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler"},"content":{"rendered":"

Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e \u2013 soprattutto \u2013 futuro di una delle regioni vitivinicole pi\u00f9 apprezzate d\u2019Italia. Con Andreas Kofler<\/strong> \u2013 Presidente del Consorzio \u2013 abbiamo parlato, fra le altre cose, di come far convivere in modo proficuo esigenze differenti, del grande lavoro di zonazione portato avanti in questi anni e di cosa ancora si pu\u00f2 migliorare in termini di sostenibilit\u00e0 e mentalit\u00e0.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"– Il Consorzio vini Alto Adige pu\u00f2 contare su un Presidente (oltre che su un Direttore) giovane ed entusiasta. Quali sono stati gli input che ha portato Lei negli ultimi anni all’interno di questa realt\u00e0?<\/em><\/strong><\/p>\n

AK: Ho lavorato fin da subito con grande entusiasmo su pi\u00f9 fronti. In particolare, un tema che mi sta molto a cuore \u00e8 quello delle Menzioni Geografiche Aggiuntive. Anche prima di diventare Presidente del Consorzio ero un sostenitore di questa scelta e facevo parte del gruppo di lavoro ad essa dedicato. Un lavoro millimetrico che valorizza le nostre zone di elezione. Inoltre, durante la pandemia mi sono impegnato per la riduzione dei quintali per ettaro ammessi dal disciplinare della DOC Alto Adige. \u00c8 stata una scelta coraggiosa da parte del Consorzio, arrivata in un momento non facile ma, proprio per questo, ancora pi\u00f9 importante.<\/p>\n

Infine, mi impegno molto per stimolare la comunicazione tra le varie realt\u00e0 produttive che convivono nel Consorzio. \u00c8 importante che vignaioli, cantine cooperative e imprenditori si confrontino in modo proficuo e alla pari. Ho un\u2019esperienza diretta come produttore e vignaiolo, che mi aiuta a guardare le cose da pi\u00f9 angolazioni.<\/p>\n

– Armonizzare tante visioni e tanti interessi diversi \u00e8 sicuramente una delle sfide principali di qualsiasi consorzio vini. Qual \u00e8 il segreto del successo altoatesino e su quali aspetti state mediando in questo momento fra le aziende?<\/em><\/strong><\/p>\n

AK: C\u2019\u00e8 un punto di partenza comune e condiviso, che vale per tutte le aziende, siano esse piccole o grandi, ed \u00e8 il raggiungimento della qualit\u00e0 senza compromessi. Remiamo tutti nella stessa direzione e questa \u00e8 sicuramente la nostra forza. Posso dire che c\u2019\u00e8 quasi una sorta di sana competizione fra le realt\u00e0 vitivinicole per mantenere un alto livello qualitativo e non smettere mai di migliorarsi. Questo spirito distingue il nostro Consorzio rispetto ad altre realt\u00e0 italiane. Pensiamo all\u2019esempio virtuoso delle cooperative altoatesine e al grande contributo che hanno dato e continuano a dare in termini di qualit\u00e0: si tratta di un caso unico al mondo. Inoltre, posso dire che oggi produttori e produttrici sono ancora pi\u00f9 in sintonia rispetto a cinque o dieci anni fa e il mercato sta andando bene. In questo momento siamo concentrati sul tema della sostenibilit\u00e0 e sull\u2019attuazione delle misure previste dalla nostra Agenda 2030. Inoltre, stiamo lavorando sulle certificazioni relative alla sostenibilit\u00e0: quest\u2019anno sono gi\u00e0 1.000 le aziende certificate, rispetto alle 100 dell\u2019anno scorso. Ora la grande sfida per il Consorzio \u00e8 armonizzare le tempistiche di tutte le aziende in tale ambito.<\/p>\n

– Le chiedo di raccontarmi tre punti di forza e (di confessarmi) un punto debole o un aspetto da migliorare della DOC Alto Adige e del vostro lavoro come Consorzio<\/em><\/strong><\/p>\n

AK: Un punto di forza, come ho detto prima, \u00e8 sicuramente quello di andare tutti nella stessa direzione, quella della qualit\u00e0. Un altro aspetto interessante, che mi piace sottolineare, \u00e8 quello che riguarda le nuove generazioni: oggi la viticoltura \u00e8 trendy e, in Alto Adige, possiamo contare su giovani ragazze e ragazzi con grande entusiasmo e competenza, che stanno portando nuova energia in questo territorio. Poi, torno sulle Menzioni Geografiche Aggiuntive, punto di forza \u00a0strategico per far fare un ulteriore balzo di qualit\u00e0 ai vini altoatesini. Un punto debole, forse, \u00e8 che c\u2019\u00e8 ancora qualcuno che segue troppo le mode e sceglie di continuare a produrre variet\u00e0 richieste dal mercato ma in zone non adatte per quel tipo di uve. Il disciplinare della nostra DOC, infatti, consente di piantare tutti i vitigni ammessi su tutto il territorio della Provincia di Bolzano. Ecco perch\u00e9 le MGA saranno un grande aiuto.<\/p>\n

– Da giovane Presidente del Consorzio Vini Alto Adige qual \u00e8 la Sua visione per il futuro vitivinicolo di questo territorio?<\/em><\/strong><\/p>\n

AK: Sono convinto che concentrarsi su ci\u00f2 che si pu\u00f2 fare al meglio sia la strada vincente.\u00a0Inoltre, \u00e8 importante capire che la sostenibilit\u00e0 \u00e8 una parte imprescindibile del concetto di qualit\u00e0. Sostenibilit\u00e0 che include non solo le pratiche in vigneto e in cantina ma anche gli aspetti sociali ed etici del produrre vino. La qualit\u00e0, infatti, non riguarda solo il risultato finale, il bicchiere, ma anche \u2013 e forse soprattutto \u2013 il processo che lo precede. Servono dei pionieri che abbraccino e portino avanti quello che pu\u00f2 essere visto come il secondo step della rivoluzione qualitativa dell\u2019Alto Adige. A questo aggiungo, infine, che abbiamo il vantaggio, che pu\u00f2 essere anche uno svantaggio, che vendiamo molto in loco<\/em>. Alcune aziende, quindi, non sono stimolate a confrontarsi col mercato nazionale o internazionale. Il fatto che un vino sia venduto, per\u00f2, non significa che sia venduto \u201cbene\u201d. Sono dell\u2019idea, pertanto, che aprirsi e misurarsi con dei confini pi\u00f9 ampi sia fondamentale per diventare una regione vitivinicola ancora pi\u00f9 importante.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e \u2013 soprattutto \u2013 futuro di una delle regioni vitivinicole pi\u00f9 apprezzate d\u2019Italia. Con Andreas Kofler \u2013 Presidente del Consorzio \u2013 abbiamo parlato, fra le altre cose, di come far convivere …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":48282,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-48281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nI nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-23T08:25:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-03T09:26:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler\",\"datePublished\":\"2023-02-23T08:25:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-03T09:26:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/\"},\"wordCount\":865,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/02\\\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg\",\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/\",\"name\":\"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/02\\\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-02-23T08:25:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-03T09:26:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/02\\\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/02\\\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg\",\"width\":512,\"height\":512},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine","description":"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine","og_description":"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2023-02-23T08:25:59+00:00","article_modified_time":"2023-03-03T09:26:19+00:00","og_image":[{"width":512,"height":512,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler","datePublished":"2023-02-23T08:25:59+00:00","dateModified":"2023-03-03T09:26:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/"},"wordCount":865,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg","articleSection":["In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/","name":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg","datePublished":"2023-02-23T08:25:59+00:00","dateModified":"2023-03-03T09:26:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Siamo arrivati all\u2019ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/02\/Foto-Andreas-Kofler.jpeg","width":512,"height":512},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-nuovi-orizzonti-del-vino-altoatesino-quattro-chiacchiere-con-andreas-kofler\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"I nuovi orizzonti del vino altoatesino. Quattro chiacchiere con Andreas Kofler"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48281"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48285,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48281\/revisions\/48285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}