{"id":48078,"date":"2022-12-05T12:56:06","date_gmt":"2022-12-05T11:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=48078"},"modified":"2022-12-12T11:13:51","modified_gmt":"2022-12-12T10:13:51","slug":"i-10-amarone-della-valpolicella-che-ci-hanno-conquistati-questanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-10-amarone-della-valpolicella-che-ci-hanno-conquistati-questanno\/","title":{"rendered":"I 10 Amarone della Valpolicella che ci hanno conquistati quest\u2019anno"},"content":{"rendered":"<p>Come ogni anno, anche per l\u2019edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui), i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni \u2013 nonch\u00e9 la redazione centrale di Slow Wine &#8211; hanno assaggiato e riassaggiato oltre 24.000 vini, per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell\u2019Italia del vino.<\/p>\n<p>Qui di seguito vi segnaliamo, in ordine alfabetico, le 10 etichette di <strong>Amarone della Valpolicella<\/strong> che ci hanno particolarmente colpito per qualit\u00e0 e carattere: sono tutti TOP WINES per questa edizione della guida.<\/p>\n<p>Regione famosa per la quantit\u00e0 di vino prodotto e consumato, il Veneto sta ridefinendo una propria fisionomia. In linea generale assistiamo alla presenza di vini che prediligono la bevibilit\u00e0 e la snellezza abbandonando i vecchi schemi pi\u00f9 muscolari. Amarone della Valpolicella compreso.<\/p>\n<p>Gi\u00e0 da qualche anno il Valpolicella Doc si \u00e8 spostato verso una maggiore leggiadria ed eleganza, prediligendo l\u2019utilizzo dei soli vitigni autoctoni del territorio. Ora anche l\u2019Amarone sta seguendo la stessa strada, pur rimanendo un vino importante la cui struttura rispecchia, giustamente, la tecnica dell\u2019appassimento<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><span lang=\"EN-US\">TOP WINE per SLOW WINE 2023<\/span><\/strong><\/h4>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-48130 alignright\" style=\"margin-left: 30px; margin-right: 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1-728x728.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/11\/amarone-bicchiere-800x800-1-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/>Benedetti Corte Antica, Sant\u2019Ambrogio di Valpolicella (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Croce del Gal Ris. 2006<\/strong><\/p>\n<p>Osare e\u0300 una virtu\u0300 di pochi. Quello che puo\u0300 apparire un azzardo si rivela, in realta\u0300, una scelta di coerenza e coraggio: 16 anni di affinamento, per una versione di rarissima eleganza e vitalita\u0300.<\/p>\n<p>(2.000 bt; 147 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ca\u2019 dei Maghi, Fumane (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Canova Ris. 2015<\/strong><\/p>\n<p>Un Amarone realmente secco (2 grammi litro di zucchero) che unisce finezza e profon- dita\u0300, puntando a soddisfare il gusto e mantenendo una grande beva: obiettivo centrato.<\/p>\n<p>(3.000 bt; 75 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Corte Scaletta, San Martino Buon Albergo (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella 2015<\/strong><\/p>\n<p>Sfida il tempo con precisione e giocosita\u0300: affinato in legno per 48 mesi, mostra subito un ben bilanciato rapporto tra l\u2019imponente struttura e la viva freschezza, con eleganti e penetranti profumi fruttati.<\/p>\n<p>Vino Slow\u00a0\u00a0 (3.500 bt; 42 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Damoli Bruno, Negrar (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Checo 2016<\/strong><\/p>\n<p>Ci ha stregato per la sua piacevolezza: un gioco gustativo tra raffinata morbidezza e incisiva freschezza, perfettamente bilanciato e succoso al sorso. Nonno Checo, a cui e\u0300 dedicato, sarebbe felicissimo di assaggiarlo.<\/p>\n<p>(4.350 bt; 55 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Monte Santoccio, Fumane (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. 2017<\/strong><\/p>\n<p>Come uno squarcio nel cielo all\u2019alba di Woodstock, quando apparve, ormai inaspettata, la Jimi Hendrix Experience. L\u2019Amarone di casa sa essere incisivo, suadente, ben bilanciato tra struttura e tensione gustativa.<\/p>\n<p>Vino Slow\u00a0\u00a0 (9.500 bt; 37 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rubinelli Vajol, San Pietro in Cariano (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Destine\u0301e Ris. 2010<\/strong><\/p>\n<p>Evolve magnificamente. Si muove su note eleganti di cuoio, caffe\u0300 e confettura di prugna, pero\u0300 in bocca e\u0300 fresco, materico e piacevole.<\/p>\n<p>(1.560 bt; 145 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Speri, San Pietro in Cariano (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant\u2019Urbano 2018 <\/strong><\/p>\n<p>Piccoli frutti croccanti e profumi di sottobosco si distendono in un palato sapido, di grande equilibrio e persistenza, che chiude con un tannino gustoso.<\/p>\n<p>Vino Slow\u00a0\u00a0 (100.000 bt; 52 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Terre di Leone, Marano di Valpolicella (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Terre di Leone 2012<\/strong><\/p>\n<p>Lungo il tempo fra l\u2019acciaio, la botte grande e la bottiglia; finissimo e di rara eleganza, ci scopri nell\u2019ascoltarlo sensibilmente Matisse, Prokofiev e Thelonius Monk.<\/p>\n<p>(7.444 bt; 61 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vigneti di Ettore, Negrar (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. 2017<\/strong><\/p>\n<p>Conquista per eleganza ed equilibrio: e\u0300 freschissimo, accattivante nel gioco di spezie dolci e preziose tostature. Il sorso e\u0300 austero e deciso.<\/p>\n<p>Vino Slow\u00a0\u00a0 (10.000 bt; 52 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Viviani, Negrar (Vr)<\/p>\n<p><strong>Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi 2016<\/strong><\/p>\n<p>Interpretazione sublime, dionisiaca della Renana del grande tedesco, incarnata in uno degli esempi piu\u0300 alti della tipologia: un vino che unisce efficacemente grazia e potenza.<\/p>\n<p>(4.000 bt; 85 \u20ac)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come ogni anno, anche per l\u2019edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui), i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni \u2013 nonch\u00e9 la redazione centrale di Slow Wine &#8211; hanno assaggiato e riassaggiato oltre 24.000 vini, per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell\u2019Italia del vino. 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