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![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/10\/colline-St.-Maddalena.jpeg\")
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Per chi \u00e8 curioso di conoscere questa tipologia e per chi gi\u00e0 la apprezza e vuole qualche dritta per gli acquisti abbiamo pensato di raccogliere i 10 Santa Maddalena attualmente in commercio che pi\u00f9 ci hanno conquistati durante le degustazioni di quest\u2019anno.<\/p>\n
A.A. St. Maddalena Cl. 2020 \u2013 Tenuta Messnerhof<\/b><\/p>\n
Quella di Bernard Pichler \u00e8 una mano consapevole e rispettosa di questi luoghi e della storia che portano con s\u00e9: il maso che guida \u00e8 dedicato alla viticoltura fin dall\u2019Ottocento ed \u00e8 uno dei pi\u00f9 antichi della zona. Bernard, forte di anni di sperimentazioni e osservazioni, oggi produce vini territoriali e liberi dalle mode, capaci di esprimersi con un misto di naturalezza e rigore. \u00c8 il caso del Santa Maddalena Cl. 2020, che ha un naso concentrato di frutti di bosco e cenni di note pepate e balsamiche. Al palato il gioco fra acidit\u00e0 e sapidit\u00e0 mette in risalto la polpa saporita e croccante.\u00a0<\/span><\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. Isarcus 2020 – Griesbauerhof<\/b><\/p>\n La famiglia Mumelter \u00e8 ormai una certezza dei nostri assaggi di Santa Maddalena: sempre gustosi e molto classici. Negli ultimi anni, inoltre, si \u00e8 fatto notare l\u2019ingresso in azienda di Lukas, il figlio pi\u00f9 giovane, che ha aggiunto uno sprint in pi\u00f9 ai vini, affinando l\u2019ottimo lavoro gi\u00e0 fatto dal pap\u00e0 Georg.\u00a0<\/span>Il St. Maddalena Cl. Isarcus, che nelle ultime vendemmie ha beneficiato di un alleggerimento della percentuale di uva passita utilizzata, spicca per il sorso gustoso e scorrevole caratterizzato da un tannino vellutato e da una lunga traccia sapida.<\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. Vigna Rondell 2021\u2013 Franz Gojer Gl\u00f6gglhhof\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Fra i pionieri delle colline di Santa Maddalena, Franz Gojer, oggi affiancato dal figlio Florian, non smette di essere un punto di riferimento imprescindibile per questa denominazione. I suoi St. Maddalena sono vini eleganti, che non vogliono snaturare la schiava ma, al contrario, vogliono assecondarne l\u2019agilit\u00e0 di beva e la freschezza fruttata. Il St. Maddalena Cl. Vigna Rondell, ottenuto da una singola vigna con viti vecchie e un suolo morenico ricco di minerali, profuma di frutti rossi e melagrana e ha sentori di spezie e terra. La dolcezza del sorso, succoso e croccante, \u00e8 contrastata magistralmente dalla chiusa ammandorlata.<\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. Hub 2020 – Untermoserhof\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Ormai una certezza questa selezione da singola vigna di Georg Ramoser e del figlio Florian. Nel maso sulle colline moreniche di Santa Maddalena si produce vino dal 1630 e la famiglia Ramoser \u00e8 stata fra le prime ad imbottigliare in proprio. Negli ultimi anni la tradizione ha incontrato una sana ambizione e le bottiglie prodotte sono fra quelle che stanno scrivendo e raccontando il futuro di questa denominazione. Intenso e impeccabile al naso, il St. Maddalena Cl. Hub \u00e8 un vino gustosissimo e lungo con un sorso fresco di melagrana, fragoline ed erbe aromatiche arricchito da una leggera trama tannica.<\/p>\n A.A. St. Maddalena 2021 – Thurnhof<\/b><\/p>\n Una bella sorpresa fra gli assaggi di quest\u2019anno il St. Maddalena di Andreas Berger, che dal 2000 guida una storica realt\u00e0 contadina a Bolzano. In cantina Andreas lavora per far emergere le caratteristiche delle variet\u00e0 e ricerca nitidezza, identit\u00e0 e impronta minerale dei vini. L\u2019interpretazione del 2021 ci ha colpiti particolarmente per la tensione del sorso, di grande equilibrio e beva, e per il naso espressivo di frutti rossi, humus e spezie.<\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. Annver 2019 \u2013 Pfannenstielhof Johannes Pfeifer<\/b><\/p>\n Se istituissimo un premio all\u2019eleganza del Santa Maddalena a vincerlo sarebbe sicuramente l\u2019Annver dell\u2019azienda Pfannenstielhof. Un vino sempre incantevolmente aggraziato, che si dispiega su note floreali e di piccoli frutti rossi. Il sorso, sapido e stratificato, \u00e8 puntellato dalla freschezza e finisce lungo e piacevolmente ammandorlato. Un\u2019etichetta che dimostra come la famiglia Pfeifer, gi\u00e0 punto di riferimento per la tipologia, \u00e8 oggi fra le aziende che pi\u00f9 stanno contribuendo al successo del Santa Maddalena con interpretazioni ardite e inedite dei vini pi\u00f9 classici.<\/p>\n A.A. St. Maddalena H\u00e4uslergut 2021 – Schmid Oberrautner<\/b><\/p>\n Un nome nuovo fra le etichette emerse quest\u2019anno: il St. Maddalena H\u00e4uslergut della tenuta Schmid Oberrautner. Un vino dal frutto libero e gustoso che si inserisce in un sorso sapido e appagante. Un\u2019etichetta il cui rigore valorizza l\u2019espressione territoriale. A produrla sono Florian Schmid e la moglie Judith G\u00f6gele, che hanno ereditato uno storico maso nel quartiere bolzanino di Gries e la consapevolezza di una lunga tradizione: gli Schmid sono, infatti, fra le pi\u00f9 antiche famiglie di viticoltori altoatesini.\u00a0<\/span><\/p>\n La 2016 \u00e8 stata un\u2019annata eccezionale per il Santa Maddalena, tanto da spingere Josephus Mayr, vignaiolo e Presidente del Consorzio per la Tutela della produzione del Vino Santa Maddalena, e il figlio Josef a creare una nuova etichetta per valorizzare al meglio le uve della vocata vigna Heilmann sulla collina Santa Giustina. Il St. Maddalena Cl. Heilmann si distingue per essere una lettura ambiziosa della tipologia, capace di rivelarne le doti di profondit\u00e0 e di longevit\u00e0. La vendemmia 2020 ha regalato un vino con profumi intensi di frutta rossa e sottobosco e cenni speziati che ricordano il suo passaggio in legno piccolo. Il sorso ha un impianto solido ed \u00e8 saporito, elegante e pieno.<\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. 2021 \u2013 Larcherhof<\/b><\/p>\n Hans Jochen Sp\u00f6gler ha preso da poco in mano l\u2019azienda di famiglia e gi\u00e0 si sta facendo conoscere e ricordare. Anche quest\u2019anno, infatti, il suo St. Maddalena Cl. ci ha sorpresi per la sapidit\u00e0 del sorso e la viva freschezza dei frutti rossi. Un bel esempio di facilit\u00e0 di beva in equilibrio con un succo polposo e pieno. Hans Jochen \u00e8 il primo della sua famiglia a imbottigliare in proprio i vini prodotti, le cui uve crescono nella zona classica di Rencio caratterizzata da suoli sabbiosi leggeri di origine alluvionale e una piccola percentuale di argilla.\u00a0<\/span><\/p>\n A.A. St. Maddalena Cl. Antheos 2020 – Ansitz Waldgries Christian Plattner\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Sulla collina di Santa Giustina Christian Plattner riesce, da oltre vent\u2019anni, a valorizzare le uve di schiava e lagrein destreggiandosi fra estrazioni importanti, utilizzo di raspi, freschezza e identit\u00e0. Con l\u2019etichetta Antheos Christian ha voluto fare un tributo alla tradizione e ai suoi avi vinificando insieme otto storiche variet\u00e0 di schiava, proprio come faceva suo nonno. Ne risulta un vino con una struttura importante e un tannino fitto addolcito dal frutto polposo e fresco e dalla beva tanto avvolgente quanto agile.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Come ogni anno, anche per l\u2019edizione 2023 della guida Slow Wine, uscita l\u20198 ottobre, abbiamo assaggiato e riassaggiato oltre 20.000 vini per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell\u2019Italia del vino. Una delle cose pi\u00f9 affascinanti di questo lavoro \u00e8 notare come in ogni regione ci siano denominazioni e zone emergenti o che …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":47974,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-47969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/10\/Unknown-1-1.jpeg\")
A.A. St. Maddalena Cl. Heilmann 2020 \u2013 Erbhof Unterganzner Josephus Mayr<\/b><\/p>\n