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Ecco le mie impressioni e quelle di Paolo Camozzi, collega di Slow Wine, sulle annate 2002 e 1982 di Mouton Rothschild. Purtroppo non abbiamo condiviso la stessa degustazione. Dico purtroppo, primo perché incontrare Paolo è sempre un piacere, poi, e solo poi, a lui è toccata la mitica annata 1982 a me, la più sfigata sorella minore. Ma a caval donato….<\/p>\n
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Della 2002 potete leggere nel sito alla sezione Migliori Assaggi, ecco qui le impressioni di Paolo.<\/p>\n
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Colgo l’occasione per rinfrescare la mia memoria sensoriale e ricordare, con un velo di commozione, l’esperienza che mi ha regalato questo grande vino che dubito avrò l’occasione di assaggiare di nuovo<\/em><\/p>\n Proprio perché, come dice Fabio (sarei io ndr), i grandi per fortuna non possono tradire le annate, questo vino non poteva che risultare subito una leggenda.<\/em><\/p>\n Millesimo considerato eccezionale, il 1982 sintetizza, non solo a Bordeaux, la perfezione <\/em><\/p>\n Banale dire che è in perfetta forma. Un vino energico e dinamico che gioca sulla potenza, con un frutto deciso, un accenno salino – un po’ a sorpresa, tannicità precisa e un’educata prepotenza. L’etichetta è del regista, attore e sceneggiatore statunitense John Huston<\/em>.<\/p>\n <\/p>\n Il 1982 è sicuramente un’annata mitica, come la 1990, la 2000 e la 2005. Ma spulciando la Guida Le meilleurs vins de France 2011<\/em> sembra che la 2009 si proponga come tra le più interessanti annate di questi ultimi cinquanta anni. Sicuramente è presto per dirlo, visto il potenziale evolutivo dei vini di Bordeaux, comunque i punteggi assegnati ai vini, specialmente della riva sinistra, da parte della suddetta Guida rasentano la perfezione. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Che la speculazione abbia inizio, oppure è già finita?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ecco le mie impressioni e quelle di Paolo Camozzi, collega di Slow Wine, sulle annate 2002 e 1982 di Mouton Rothschild. Purtroppo non abbiamo condiviso la stessa degustazione. Dico purtroppo, primo perché incontrare Paolo è sempre un piacere, poi, e solo poi, a lui è toccata la mitica annata 1982 a me, la più …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[13],"class_list":["post-4782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-parliamo-di","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\n