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Per comporre il mosaico dell’annata 2006 di Brunello era necessario avere la maggior parte di tasselli possibili.<\/p>\n
Per questo motivo oltre a seguire lo splendido programma offerto dal Consorzio del Brunello di Montalcino, tra l’altro notevolmente migliorato rispetto alle passate edizioni, ci siamo concessi una sessione serale presso la storica Enoteca Osteria Osticcio (via Giacomo Matteotti, 23 Montalcino), dove alcune aziende del comprensorio ilcinese, non presenti alla manifestazione, riuniscono le proprie etichette.<\/p>\n
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Non entriamo nel merito delle motivazioni che spingono alcuni produttori a chiamarsi fuori da un evento che per una volta l’anno porta i riflettori della critica enologica mondiale sullo scenario di Montalcino, ma dato che queste aziende rivestono una notevole importanza qualitativa, ci siamo sentiti in dovere di assaggiarne i vini.<\/p>\n
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Costanti<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Splendente colore rubino, con naso sanguigno e ferroso, fine e contrastato. In bocca esprime succo, notevole ampiezza e precisa grana tannica. Solo un finale leggermente amaro, ma bella espressione territoriale<\/p>\n <\/p>\n Campi di Fonterenza<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Un bel rosso profondo. Il naso risulta non ancora netto ma al contempo esprime una bella intensità. Frutto rosso, quasi note piccanti, e ancora terra e sensazione ematiche. In bocca ha materia di bella finezza, dinamica e reattiva. Bella spina dorsale e equilibrato apporto del legno<\/p>\n <\/p>\n Colleoni-Santa Maria<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Una bella novità. Il vino di questa azienda in zona Canalicchi eprime equilibrio e armonia. Naso di scorza d’agrumi con note, anche qui, piccanti e fresche erbette di campo. Al palato è verticale e succoso. Qui l’acidità è il filo rosso di una materia perfettamente estratta. Da seguire nel corso dell’anno.<\/p>\n <\/p>\n Stella di Campalto<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Paradossalmente il Brunello di Stella sembra aver raggiunto la qualità del Rosso. Naso superbo con note di cassis, curry e brillanti vene balsamiche. In bocca la perfetta integrazione del legno ci consegna una materia calda ma equilibrata, solcata da bel tannino e vitale acidità<\/p>\n <\/p>\n Pian dell’Orino<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Un vino teso dove una lieve volatile regala complessità e personalità ai profumi. Si notano agrumi, ciliegie e macchia mediterranea. La bocca è carica di tensione. È un bene perchè questo carattere riesce a sorreggere una bellissima materia, calda, avvolgente e carezzevole.<\/p>\n <\/p>\n Biondi Santi<\/strong><\/p>\n Brunello di Montalcino 2006<\/strong><\/p>\n Il Brunello per antonomasia non tradisce la bontà dell’annata. Forse un poco chiuso all’inizio. Ma la reticenza nel suo caso è un segno evidente della sua nobiltà che emergerà nel tempo. Comunque di estrema pulizia nella sua veste fruttata e metallica. In bocca la sua austerità e rigidezza viene accompagnata da un succo sbarazzino e gustoso. Unire gli antipodi, severità e gaiezza. Chapeau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per comporre il mosaico dell’annata 2006 di Brunello era necessario avere la maggior parte di tasselli possibili. Per questo motivo oltre a seguire lo splendido programma offerto dal Consorzio del Brunello di Montalcino, tra l’altro notevolmente migliorato rispetto alle passate edizioni, ci siamo concessi una sessione serale presso la storica Enoteca Osteria Osticcio (via …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[13],"class_list":["post-4774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-parliamo-di","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\n