{"id":47707,"date":"2022-09-29T09:00:12","date_gmt":"2022-09-29T07:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=47707"},"modified":"2023-09-06T12:59:00","modified_gmt":"2023-09-06T10:59:00","slug":"lumbria-per-slow-wine-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lumbria-per-slow-wine-2023\/","title":{"rendered":"L’Umbria per Slow Wine 2023"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES dell’Umbria alla la grande degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 8 ottobre 2022!<\/h4>\n

Il costo del biglietto d\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food), e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2023:<\/h4>\n
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acquista qui il tuo biglietto della degustazione!<\/a><\/strong><\/h4>\n<\/blockquote>\n

A partire dalle 14 \u2013 e fino alle 20 \u2013 negli ampi spazi di Superstudio Pi\u00f9<\/strong>, in via Tortona 27, si apriranno i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori, a cui si aggiunger\u00e0 una mega enoteca suddivisa per regioni gestita dai sommelier della Fisar: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 1.500 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

La manifestazione si terr\u00e0 in contemporanea con la prima giornata della Milano Wine Week<\/a>,\u00a0la fantastica manifestazione con cui Slow Wine ha stretto una proficua partnership.<\/h4>\n

Per saperne di pi\u00f9 su tutti gli eventi previsti a Milano dal 8 al 16 ottobre clicca qui.<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

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L’UMBRIA PER SLOW WINE 2023<\/strong><\/span><\/h3>\n

INTRODUZIONE ALLA REGIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Quello umbro \u00e8 un areale dalle mille peculiarit\u00e0, difficile da inquadrare in uno schema predefinito, se parliamo di vino. Ed \u00e8 per questo motivo che nel tentare una ricognizione dello stato dell\u2019arte regionale non possiamo guardare al di fuori per fare paragoni e confronti, ma dobbiamo inevitabilmente andare in profondit\u00e0 soffermandoci sui singoli comparti, e ragionando a mente aperta sulle caratterizzazioni varietali e territoriali che compongono il caleidoscopico mosaico locale.<\/p>\n

Lo facciamo per\u00f2 ribadendo un dato di fatto gi\u00e0 evidenziato nella scorsa edizione della guida: lo slancio verso una viticoltura pulita, sempre pi\u00f9 priva di prodotti di sintesi, \u00e8 ormai inarrestabile, e se da un lato il numero di aziende che lavorano in biologico o in biodinamico aumenta anno dopo anno, dall\u2019altro le realt\u00e0 che dichiarano ancora di fare uso del diserbo chimico sono ridotte all\u2019ossicino, e ci auguriamo che facciano l\u2019ultimo passo fin da subito.<\/p>\n

Venendo ai diversi comparti che compongono il quadro regionale, non possiamo non iniziare da Montefalco, dove segnaliamo decisivi passi in avanti riguardo alla capacit\u00e0 dei produttori, trainati dalle aziende che pi\u00f9 ci piacciono, di interpretare con maggiore delicatezza estrattiva e un pi\u00f9 oculato uso dei legni i vini da uve sagrantino. Inizia a farsi largo la consapevolezza, perlomeno in quella che potremmo definire un\u2019avanguardia illuminata, che la variet\u00e0 pu\u00f2 essere interpretata in alleggerimento, e in effetti quando cos\u00ec succede ci troviamo di fronte a vini in grado di stupire. La via \u00e8 tracciata, auspichiamo che siano sempre di pi\u00f9 i vignaioli a percorrerla con convinzione.<\/p>\n

Per quanto riguarda l\u2019Orvietano segnaliamo invece una certa stabilizzazione: anche se il comparto si \u00e8 attestato su livelli di eccellenza, tuttavia respiriamo una certa ambizione di classicit\u00e0 che, a parte alcune nobili eccezioni, rischia di appiattire un po\u2019 l\u2019espressivit\u00e0 dei vini. La diversit\u00e0 di canoni interpretativi \u00e8 sempre un fatto positivo, che causa fermento e salti in avanti, e a Orvieto e dintorni forse qualche sguardo eretico in pi\u00f9 farebbe bene. Abbiamo trovato in grande spolvero lo Spoletino con i suoi Trebbiano, questi s\u00ec figli di interpretazioni le pi\u00f9 disparate, in grado di sfruttare la versatilit\u00e0 dell\u2019uva di partenza ed esplorare con cognizione di causa e risultati eccellenti il versante macerativo, mentre sui Grechetto segnaliamo una situazione interlocutoria, che non ci ha regalato particolari acuti.<\/p>\n

Pi\u00f9 in divenire le altre zone del vino umbro: Narni con il Ciliegiolo, il Trasimeno col Gamay, ma anche le zone minori che solitamente non finiscono sul radar di critica e appassionati denotano da un lato una vocazione che fa ben sperare, e dall\u2019altro dei risultati ancora altalenanti, pur in presenza di alcune chicche di non poco conto. Ma ci\u00f2 che pi\u00f9 ci preme \u00e8 sottolineare come l\u2019Umbria sia ormai diventata teatro di un movimento prorompente, quello in cui una nuova generazione di vignaiole e di vignaioli, con un legame molto stretto col territorio e con un approccio pi\u00f9 naturale, sta emergendo anche in terroir meno battuti, dove la viticoltura era quasi scomparsa.<\/p>\n

Dalle loro cantine stanno arrivando vini magari non sempre azzeccati, a volte anche un po\u2019 sperimentali, ma il lavoro che stanno portando avanti \u00e8 indice di una vitalit\u00e0 fino a oggi quasi inedita in Umbria.<\/p>\n

\u00c8 a loro che guardiamo con enorme fiducia e interesse.<\/p>\n

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I RIC<\/strong>ONOSCI<\/strong><\/span>MENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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LA LISTA DEI TOP WINES<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES dell’Umbria alla la grande degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 8 ottobre 2022! 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