{"id":47558,"date":"2022-09-19T10:02:59","date_gmt":"2022-09-19T08:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=47558"},"modified":"2022-09-30T17:12:39","modified_gmt":"2022-09-30T15:12:39","slug":"le-marche-per-slow-wine-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-marche-per-slow-wine-2023\/","title":{"rendered":"Le Marche per Slow Wine 2023"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES delle Marche alla la grande degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 8 ottobre 2022!<\/h4>\n

Il costo del biglietto d\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food), e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2023:<\/h4>\n
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acquista qui il tuo biglietto della degustazione!<\/a><\/strong><\/h4>\n<\/blockquote>\n

A partire dalle 14 \u2013 e fino alle 20 \u2013 negli ampi spazi di Superstudio Pi\u00f9<\/strong>, in via Tortona 27, si apriranno i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori, a cui si aggiunger\u00e0 una mega enoteca suddivisa per regioni gestita dai sommelier della Fisar: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 1.500 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

La manifestazione si terr\u00e0 in contemporanea con la prima giornata della Milano Wine Week<\/a>,\u00a0la fantastica manifestazione con cui Slow Wine ha stretto una proficua partnership.<\/h4>\n

Per saperne di pi\u00f9 su tutti gli eventi previsti a Milano dal 8 al 16 ottobre clicca qui.<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

LE MARCHE PER SLOW WINE 2023<\/strong><\/span><\/h3>\n

INTRODUZIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Novit\u00e0 e qualit\u00e0 sono le parole pi\u00f9 ricorrenti in regione dopo le visite e le degustazioni per Slow Wine 2023. La prima novit\u00e0, su cui poniamo immediatamente l\u2019attenzione, sono\u00a0le due nuove chiocciole alle aziende Valter Mattoni e Poderi Mattioli: un percorso di crescita continua che in questi anni ha visto il buon Valter \u201cla roccia\u201d raggiungere un\u2019ottima\u00a0definizione varietale e un\u2019intrigante complessit\u00e0 sull\u2019intera produzione; i fratelli Giordano e Giacomo Mattioli invece hanno conseguito livelli di finezza e personalit\u00e0 stilistica\u00a0elevati nell\u2019esprimere i caratteri del Verdicchio.<\/p>\n

La seconda novit\u00e0 che vogliamo sottolineare \u00e8 l\u2019ingresso in guida, come gi\u00e0 nell\u2019edizione precedente, di un numero cospicuo di\u00a0piccole aziende che si sono messe in luce, nei rispettivi territori, con vini di bella caratura: Edoardo Dottori, Francesco Campanelli, Filippo Russotto di Albamocco, Giordano\u00a0Spallacci raggiungono anche il premio con dei Verdicchio intriganti e molto varietali, ma non sono da meno Gianmario Bongini di Terralibera, artefice di un progetto molto\u00a0convincente, i fratelli Saputi e Agostino Romani.<\/p>\n

L\u2019altro valore che identifica Slow Wine 2023, dicevamo, \u00e8 la qualit\u00e0: l\u2019asticella si \u00e8 alzata in modo considerevole, impegnando il gruppo di degustatori in una selezione sempre pi\u00f9 complessa, con molte etichette che sono arrivate a un soffio dai riconoscimenti. Quasi il 30% dei vini premiati entra per la prima volta nei Top Wine: un ricambio importante che conferma la tendenza della scorsa edizione, con un livello eccellente e diffuso in modo particolare tra i piccoli produttori, artefici di percorsi sempre pi\u00f9 attraenti, che incalzano le aziende che storicamente identificano questa regione. Il Verdicchio troneggia per l\u2019uniformit\u00e0 qualitativa, per la complessit\u00e0 e per i dettagli: merito certo di territori vocati, ma ovviamente anche di vinificazioni sempre pi\u00f9 attente e rispettose delle migliori caratteristiche del vitigno.<\/p>\n

Non \u00e8 da meno il Pecorino, che raggiunge riconoscimenti con quattro diverse e intriganti espressioni stilistiche, a conferma, se ce ne fosse bisogno, della duttilit\u00e0 di quest\u2019uva. Per entrambi i vini comunque, dietro ai premiati, c\u2019\u00e8 una nutrita schiera di efficaci portabandiera delle rispettive variet\u00e0.<\/p>\n

Il Piceno, in aggiunta, conferma il processo di\u00a0ammodernamento dei rossi, avviato gi\u00e0 da qualche anno, mettendo in evidenza la fragranza aromatica, l\u2019equilibrio estrattivo e tannico. Al di l\u00e0 dei Top Wine, gran parte delle\u00a0etichette consolida la virata stilistica, interpretando sia il Montepulciano in purezza e sia il blend con il Sangiovese con modernit\u00e0 e rilassatezza, privilegiando il frutto, la beva e\u00a0la fruibilit\u00e0 gastronomica, rispetto all\u2019opulenza e alle sovraestrazioni del passato, per non parlare del livello sempre molto convincente delle Grenache proposte.<\/p>\n

Sul resto della\u00a0regione spendiamo parole incoraggianti nei confronti del Ribona, vino bianco del Maceratese del quale abbiamo riscontrato un crescente numero di etichette interessanti:\u00a0manca per\u00f2 ancora un po\u2019 di linearit\u00e0 e uniformit\u00e0 nelle sfaccettature. Serrapetrona cresce con costanza, mettendo sempre pi\u00f9 a fuoco il frutto e la pepatura propria del vitigno,\u00a0che pensiamo debbano essere centrali indipendentemente dai contenitori di affinamento. Il Bianchello sembra aver accusato l\u2019annata calda segnando il passo: manca un po\u2019 di\u00a0verve e i risultanti pi\u00f9 soddisfacenti sono relegati a qualche interpretazione personale e non alla generalit\u00e0. A Morro d\u2019Alba i vini mantengono fede ai canoni varietali anche se,\u00a0qua e l\u00e0, le ultime annate evidenziano una certa corposit\u00e0 aromatica.<\/p>\n

Terminiamo con il Conero, un comparto che lentamente sta cercando di trovare la propria dimensione;\u00a0pur con evidenti miglioramenti, ci sembra che il lavoro meriti ancora attenzione: la modernit\u00e0 stilistica, l\u2019equilibrio al palato e l\u2019estrazione aromatica meno densa devono ancora\u00a0diventare un comune denominatore.<\/p>\n

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I RIC<\/strong>ONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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LA LISTA DEI TOP WINES<\/strong><\/span><\/h3>\n

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