{"id":47389,"date":"2022-08-22T10:16:00","date_gmt":"2022-08-22T08:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=47389"},"modified":"2022-09-08T07:55:30","modified_gmt":"2022-09-08T05:55:30","slug":"di-abbazie-conventi-e-monasteri-storie-vitivinicole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/di-abbazie-conventi-e-monasteri-storie-vitivinicole\/","title":{"rendered":"Di abbazie, conventi e monasteri: storie vitivinicole"},"content":{"rendered":"

Dal 2 al 4 settembre all\u2019Abbazia di Fossanova a Priverno, in provincia di Latina, si terr\u00e0 la prima edizione di un\u2019originale iniziativa legata ai vini e ai territori delle abbazie d\u2019Italia: \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d<\/a> racconter\u00e0 le storie vitivinicole di abbazie, conventi e monasteri pi\u00f9 famosi d\u2019Italia.<\/p>\n

\"abbazia<\/p>\n

Alla scoperta dei \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d di tutta Italia storie<\/h3>\n

Quando parliamo di abbazie probabilmente la prima cosa che ci viene in mente non \u00e8 il vino. Possiamo rimanere in ambito enogastronomico e pensare agli squisiti liquori che tutt\u2019ora possiamo trovare in molti luoghi di preghiera ma, per i pi\u00f9, \u00e8 forse una novit\u00e0 scoprire che invece in Italia ci sono molte abbazie che hanno una cultura e una storia del vino cos\u00ec intensa che merita di essere raccontata.<\/p>\n

La manifestazione che si svolger\u00e0 nello splendido scenario del Borgo di Fossanova \u00e8 organizzato dalla Pro Loco di Sabaudia con l\u2019Associazione Culturale Passione Vino, in collaborazione con La Strada del Vino di Latina, Slowine, Pro Loco di Priverno, e con il contributo della Regione Lazio e dell\u2019Arsial e il Patrocinio del Comune di Priverno.<\/p>\n

\u201cSiamo molto orgogliosi di portare alla conoscenza di tutti un racconto storico cos\u00ec importante. L\u2019evento \u00e8 unico nel suo genere e siamo sicuri che metter\u00e0 alla luce un vero e proprio patrimonio culturale da riaffermare e difendere. Poterlo fare in uno scenario storico, artistico e religioso come l\u2019Abbazia di Fossanova, fondata proprio dai frati cistercensi provenienti dalla Borgogna e dove, tra l\u2019altro, \u00e8 morto San Tommaso d\u2019Aquino, fa assumere all\u2019evento un fascino unico<\/em>\u201d, le parole di Gennaro di Leva, presidente Pro Loco di Sabaudia e di Massimo Bevilacqua, presidente dell\u2019Associazione Passione DiVino.<\/p><\/blockquote>\n

\"suoramira a raccontare il ruolo che, sin dal Medioevo, le abbazie hanno avuto non solo nella produzione del vino ma anche nella salvaguardia di vitigni che altrimenti sarebbero andati perduti: a partire dal Trentino-Alto Adige con la presenza alla manifestazione dell\u2019Abbazia di Novacella, quella di Muri-Gries e della cantina Valle Isarco che cura i vigneti del Monastero di Sabiona; alll\u2019Abbazia di Praglia e quella di Busco del Veneto, e l\u2019Abbazia di Rosazzo del Friuli Venezia Giulia, i cui vigneti millenari sono affidati alla cantina Livio Felluga. La Toscana \u00e8 rappresentata dalla Badia di Passignano (Abbazia di Vallombrosa) curata dalla Famiglia Antinori e dal Monastero dei Frati Bianchi di Fivizzano (Massa Carrara). Per il Lazio, con i vini artigianali del Monastero delle suore Trappiste di Vitorchiano, e dai vini prodotti nel territorio pontino con le cantine che aderiscono alla Strada del Vino di Latina. In Campania Feudi di San Gregorio ha voluto dedicare uno dei loro vini pi\u00f9 importanti all\u2019Abbazia del Goleto che fondata nel 1133 a Sant\u2019Angelo dei Lombardi, ha salvato nel medioevo i vitigni autoctoni campani Greco di Tufo, Fiano e Aglianico.<\/p>\n

Ad accendere i riflettori internazionali sull\u2019evento sar\u00e0 la partecipazione del gruppo Les Grands Chais de France, con il marchio Francois Martenot, che racconter\u00e0 lo straordinario patrimonio storico culturale vitivinicolo della Borgogna, con i rinomati vini dell\u2019Hospice de Beaune.<\/p>\n

Alla tre giorni dell\u2019evento, intorno al chiostro dell\u2019Abbazia, dalle ore 17 alle 21, parteciperanno oltre venti cantine selezionate con la collaborazione di Slow Wine. Alle degustazioni si alterneranno anche momenti di confronto volti a scoprire le connessioni di questa tipologia di vini con i periodi storici e le realt\u00e0 culturali in cui sono nati.<\/p>\n

\"abbazia<\/p>\n

Abbazia di Fossanova \u2013 Via San Tommaso d\u2019Aquino, 1 \u2013 Priverno (LT)<\/p>\n

Da venerd\u00ec 2 a domenica 4 settembre – Dalle ore 17 alle 21<\/p>\n

Biglietti e info: www.vinidabbazia.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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