![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/06\/cosa-si-intende-per-viticoltura-biologica.jpg\")
<\/p>\nLeggendo i numeri ufficiali sui vigneti condotti con metodo biologico e sul vino biologico certificato emergono alcuni aspetti significativi.<\/p>\n
Intanto si nota subito che la produzione di vino biologico \u00e8 un fenomeno quasi esclusivamente europeo: nei paesi UE si concentra infatti il 79% della superficie vitata bio del mondo. Stando poi ai dati sull\u2019incidenza della superficie vitata bio sul totale dei vigneti si scopre che complessivamente in Europa il dato si assesta attorno al 12%, mentre risulta essere appena del 7% nel mondo intero.<\/p>\n
In questo quadro europeo l\u2019Italia detiene, assieme alla Francia, il primato della presenza di superficie vitata biologica certificata: i 117.00 ettari di vigneti condotti con metodo bio rappresentano il 18% del totale nazionale. La tendenza a convertire la conduzione delle vigne al biologico \u00e8 cresciuta in maniera significativa negli ultimi dieci anni, con un incremento del 125%; c\u2019\u00e8 da dire per\u00f2 che Spagna e Francia hanno fatto anche meglio di noi: incremento del 129% in Spagna e ben del 171% in Francia.<\/p>\n
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Analizzando meglio la situazione regionale italiana ci si accorge che Sicilia, Puglia e Toscana sono state le regioni pi\u00f9 attive nella conversione al bio, raggiungendo attualmente assieme pi\u00f9 del 55% della superficie vitata bio italiana. La Sicilia in particolare oggi pu\u00f2 contare su quasi 30.000 ettari di vigneti condotti con metodo biologico, che rappresentano quindi il 28% della superficie nazionale.<\/p>\n
Alla luce di questi dati abbiamo richiesto un\u2019opinione a Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio: \u00abla viticoltura biologica \u00e8 il settore che pi\u00f9 ha innovato, rappresenta un modello virtuoso per la capacit\u00e0 di valorizzare l\u2019ambiente e l\u2019identit\u00e0 dei territori. La forza dei vini italiani \u00e8 la denominazione d\u2019origine che unita al metodo sostenibile fa davvero la differenza. La conversione al biologico rappresenta quindi un\u2019opportunit\u00e0 straordinaria, inoltre, con il 18% sul totale della viticoltura nazionale, il vigneto bio ha gi\u00e0 il primato di superficie coltivata. \u00c8 uno dei trend pi\u00f9 positivi dell\u2019agricoltura biologica italiana, il settore va per\u00f2 supportato con politiche e investimenti in ricerca per essere sempre pi\u00f9 competitivo sia in Italia che all\u2019estero\u00bb.<\/p>\n
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