{"id":4728,"date":"2010-10-31T00:00:00","date_gmt":"2010-10-31T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vini-dellaltro-mondo\/"},"modified":"2013-01-28T14:13:02","modified_gmt":"2013-01-28T14:13:02","slug":"vini-dellaltro-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vini-dellaltro-mondo\/","title":{"rendered":"Vini dell&#8217;altro mondo"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0cm;\">Ferita quasi a morte dalla sua storia, la&nbsp;Romania &egrave; un gigante geografico che sta tentando di rialzarsi: cos&igrave; per la sua viticoltura. La storia &egrave; dalla sua parte: territorio vocato, unico paese dell&#8217;est portatore sano di latinit&agrave; e nazione grande consumatrice di vino (ma anche degli alcolici in generale). La nostra redazione &egrave; stata chiamata a fare parte di una giuria internazionale in un concorso di vini rumeni. Il contest si chiama Vinul.ro Excellence Awards 2010 e la sua formula &egrave; interessante poich&eacute; inusuale per noi. I vini assaggiati alla cieca erano provenienti da due differenti filiere: il canale enoteche e ristorazione e quello degli scaffali dei supermercati. I vini erano rumeni con qualche ghost wine proveniente da Cile, Francia e Spagna; circa 300 in tre giorni di degustazione. Le commissioni internazionali erano quattro composte da cinque giornalisti ciascuna, chiamati ad assegnare i premi ai migliori vini. Questo &egrave; stato forse il nostro pi&ugrave; grande problema. Veniamo da un travaglio editoriale che ci ha portato a una guida nella quale il vino non &egrave; decontestualizzato dal territorio di provenienza. Ci abbiamo messo del tempo a capire che il vino &egrave; un prodotto agricolo con delle qualit&agrave; eccezionali ma che non possono essere considerate indipendenti suo terroir. Quindi assegnare&nbsp; punteggi a vini originati da una nazione ancora alle prese con la ricerca delle definizione di un territorio era impresa ardua. Ma i quattro giorni a Bucarest sono serviti, eccome, a capire quale sia stato il percorso della nostra viticoltura rapportata a quella di una nazione in forte crescita qualitativa. Infatti i vini assaggiati ci sono apparsi tecnicamente ineccepibile ma dallo stile omologato, senza personalit&agrave;. In termini di paragone sembrava di assaggiare vini italiani di una decina di anni fa dove la tecnica enologica prevaleva sull&#8217;interpretazione del territorio. Per loro &egrave; ancora un fatto positivo ma anche per noi. Qualche anno fa non era possibile avere una qualit&agrave; diffusa su un tale campione di vini. Sono i primi passi di una vocazione vitivinicola. Tale risultato &egrave; dovuto anche alla forte presenza di investimenti da parte di aziende straniere, italiane comprese, tra le prime a capire le potenzialit&agrave; vitivinicola della Romania. Ora quello che deve succedere &egrave; una presa di coscienza nazionale delle peculiarit&agrave; che potrebbero traghettare i vini rumeni dalla qualit&agrave; alla personalit&agrave;. Esattamente come &egrave; successo da noi. Tra l&#8217;altro i vini che a noi sono piaciuti di pi&ugrave; provengono da vitigni autoctoni in particolare la Feteasca Neagra si &egrave; dimostrato vitigno a bacca rossa&nbsp;di buone potenzialit&agrave; e carattere. Siamo curiosi di cosa succeder&agrave; nei prossimi anni, per adesso multumesc Romania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ferita quasi a morte dalla sua storia, la&nbsp;Romania &egrave; un gigante geografico che sta tentando di rialzarsi: cos&igrave; per la sua viticoltura. 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