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Alla ricerca del tempo perduto \u00e8 un\u2019Odissea nello spazio 2051, cos\u00ec possiamo sintetizzare la storia di Vignalta. Il tempo perduto \u00e8 un antico viaggio nello spazio infinito dell\u2019antichit\u00e0. Etruschi, romani e il grande poeta, a cogliere nello scrigno dei Colli Euganei la potenza del fuoco e la sottile, caleidoscopica e fluida amenit\u00e0 dei luoghi.<\/p>\n
L\u2019Odissea \u00e8 il viaggio verso e nel futuro, perch\u00e9 la continuit\u00e0 dell\u2019esplorare \u00e8, insieme, una fanciullesca esplosione di meraviglia e una conquista di tappe lungo la via, aggrovigliata, contorta, raramente lineare, dubbiosa e dalle risposte mai abbastanza risposte. In una giornata che sembrava buia e tempestosa, alla Snoopy diremmo, trasfiguratasi, poi, in una luminescenza di raggi copiosi, siamo stati alla corte del re cremisi di crimsoniana memoria: il Gemola, la stella polare che guida ed illumina, da oltre trent\u2019anni, uno dei finage meno noti, ma pi\u00f9 intriganti e virtuosi dello stivale pi\u00f9 bello del mondo.<\/p>\n
L\u2019inizio \u00e8 stato, fiero e maledettamente veneto, sferzante e profondo come il tratto di Tintoretto con un Friularo blanc de noirs, oltre 60 mesi sui lieviti. L\u2019origine \u00e8 il Raboso, dal fascino oscuro e proiezione delle radici, capace di elevarsi, what a surprise, oltre le nebbie e la fanghiglia di stolta collocazione, lanciando un do di petto degno di Mario Del Monaco.<\/p>\n
Cammin facendo, ecco il Gemola che non conosci e non immagineresti: bianco da uve chardonnay, raccolto 2019; una sfida mortale, ma solo per chi se ne privasse il sorso, gagliardo, vibrante, ricco di personalit\u00e0. L\u2019ouverture fantastica come in un\u2019opera rossiniana apre la strada all\u2019irrefrenabile crescendo del Gemola, vero e proprio grand cru del terroir patavino. Vino simbolico, maieutico e propedeutico alla conoscenza, al gusto e alla libert\u00e0 del bere nel senso greco del termine.<\/p>\n
Gemola 2018<\/strong> en primeur: traboccante di giovent\u00f9, intriso di sfumature violacee, fitto il suo tannino, debordante il frutto. What else?<\/p>\n Gemola 2016<\/strong>: l\u2019eleganza di Yves Saint Laurent e l\u2019armonia di Eleonor Rigby; il fiore finissimo della viola, una magia di cioccolato, le delizia delle erbe, la complessit\u00e0 del goudron. Averne una bottiglia \u00e8 come coltivare un sogno e schiuderlo insieme al proprio amore.<\/p>\n Gemola 2013<\/strong>: quella sottile leggerezza dell\u2019essere, quel bouquet che inebria i sensi, quel filo sottile, teso, tenace e indistruttibile.<\/p>\n Gemola 2007<\/strong>: il calore della stagione, profondo, compatto, magmatico.<\/p>\n Gemola 2004<\/strong>: il cromo che avvinghia, le spezie, le nuance di liquirizia.<\/p>\n Gemola 2003<\/strong>: la sublimazione del grand cru, incredibile freschezza, la menta in un tourbillon di pennellate balsamiche, la finezza delle erbe, i ricordi di grafite.<\/p>\n Gemola 2001<\/strong>: l\u2019eterea agilit\u00e0 di una gazzella, cos\u00ec nobile ed impalpabile, stupita dalla vita che scorre senza esserne scalfita. Il fascino dei vent\u2019anni che non temono nulla.<\/p>\n Gemola 1999<\/strong>: l\u2019integrit\u00e0 del frutto, lo spessore, la ricchezza del tannino, pronto per il terzo millennio ed esplorarlo magnificamente. Scroscianti gli applausi, alla fine dell\u2019opera, il pubblico felice stava per accomiatarsi, senza sapere che la scia della cometa gli avrebbe riservato un\u2019incredibile sorpresa.<\/p>\n Ritornando a Kubrik, ecco apparire il misterioso monolite, a dirci da dove veniamo, chi siamo e dove andiamo: il Cabernet riserva 1990. Inarrivabile, invincibile, un highlander, la vittoria del terroir. And last but not least, il miglior vino dolce del Veneto, l\u2019Alpianae nelle annate 2009 e 1999. Il nostro consiglio \u00e8 di bussare alla porta, forse qualcuno vi risponder\u00e0.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Per Slowine Veneto<\/p>\n Roberto Bob Checchetto<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alla ricerca del tempo perduto \u00e8 un\u2019Odissea nello spazio 2051, cos\u00ec possiamo sintetizzare la storia di Vignalta. Il tempo perduto \u00e8 un antico viaggio nello spazio infinito dell\u2019antichit\u00e0. Etruschi, romani e il grande poeta, a cogliere nello scrigno dei Colli Euganei la potenza del fuoco e la sottile, caleidoscopica e fluida amenit\u00e0 dei luoghi. L\u2019Odissea …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":47176,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-47175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/04\/Unknown-3.jpeg\")
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