{"id":47148,"date":"2022-04-07T15:43:12","date_gmt":"2022-04-07T13:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=47148"},"modified":"2023-09-06T13:00:41","modified_gmt":"2023-09-06T11:00:41","slug":"vinitaly-2022-buon-compleanno-fisar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vinitaly-2022-buon-compleanno-fisar\/","title":{"rendered":"Vinitaly 2022: buon compleanno Fisar!"},"content":{"rendered":"

\"\"La<\/span> Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori celebra a Vinitaly i suoi primi 50 anni di attivit\u00e0 e brinda con il “Fogliatonda”, svelando un vitigno recentemente recuperato.<\/span><\/h4>\n

Ecco tutti gli appuntamenti dell\u2019anniversario a Vinitaly 2022<\/h4>\n

10-13 aprile 2022<\/h4>\n

 <\/p>\n

Un compleanno in grande quello che la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, F.I.S.A.R,<\/strong> festegger\u00e0 durante il prossimo Vinitaly,<\/strong> con un programma fitto di appuntamenti che si svolgeranno il 10, l\u201911 e il 12 aprile 2022. Sono previsti: l\u2019assegnazione del Premio alla Comunicazione 2022 a Bruno Vespa<\/strong>, il conferimento della carica di Sommelier Onorario<\/strong> al Ministro delle Politiche Agricole e Forestali Stefano Patuanelli, 6 prestigiose degustazioni,<\/strong> che avranno come momento clou quella del vino celebrativo \u201cFogliatonda\u201d, <\/strong>ed infine la consegna delle Targhe dell\u2019anniversario al Gen. B. Luigi Cortellessa<\/strong>, Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare e a Oreste Gerini<\/strong>, Direzione generale per la promozione della qualit\u00e0 agroalimentare.<\/p>\n

D\u2019altronde la data \u00e8 importante e i festeggiamenti sono d\u2019obbligo: sono trascorsi, infatti, 50 anni<\/strong> da quando nel 1972 nasceva FISAR <\/strong>una delle voci indipendenti pi\u00f9 autorevoli nel panorama del vino nazionale. 50 anni di cultura e di divulgazione<\/strong>durante i quali FISAR<\/strong> ha operato a favore dello sviluppo e della promozione del settore enologico, della sommellerie e della tradizione enogastronomica italiana. Oggi presieduta da Luigi Terzago<\/strong>, FISAR<\/strong> \u00e8 composta da 70 delegazioni autonome<\/strong>, per un totale di 12.500 associati<\/strong>, e promuove un percorso di formazione professionale<\/strong> completo oltre ad una serie di eventi, nazionali e locali, dedicati ad approfondire la produzione, la degustazione, il servizio del vino e il suo abbinamento con il cibo.<\/p>\n

Il presidente Luigi Terzago<\/strong> commenta cos\u00ec l\u2019anniversario: \u201cAbbiamo raggiunto un traguardo storico, che mette in luce quanto sia importante la nostra attivit\u00e0 di divulgatori e di formatori professionali. Nella ristorazione italiana, oggi, ci sono tanti sommelier FISAR riconosciuti per la loro capacit\u00e0, attitudine e competenza. E\u2019 un dato che ci rende fieri e che ci esorta a crescere ancora, impegnandoci nell\u2019offrire corsi ed eventi sempre pi\u00f9 specifici e pi\u00f9 professionali, a favore della qualificazione del patrimonio culturale, viticolo e di servizio del vino, che \u00e8 una grande eccellenza italiana\u201d <\/em><\/p>\n

E come ogni compleanno che si rispetti non poteva mancare una bottiglia con cui brindare: \u201cFogliatonda\u201d <\/strong>\u00e8 il vino celebrativo per il 50\u00b0 anniversario di Fisar,<\/strong> realizzato in collaborazione con l\u2019Istituto B. Ricasoli di Siena<\/strong>. Sar\u00e0 presentato e degustato in anteprima luned\u00ec 11 alle 11,00 \u00a0<\/em>durante l\u2019evento: \u201cLa biodiversit\u00e0 dal vigneto al bicchiere\u201d<\/strong>, [PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR].
\nUna tavola rotonda, con degustazione, per approfondire il progetto di valorizzazione del Foglia Tonda, vitigno<\/strong> molto particolare \u2013 praticamente scomparso e recentemente riscoperto – che diventa occasione per fare il punto sulla situazione del patrimonio viticolo autoctono italiano assieme a Slow Wine<\/strong>, di cui Fisar \u00e8 partner.<\/p>\n

Fisar in Rosa, <\/strong>costola dell\u2019organizzazione nata per valorizzare e promuovere la figura della donna sommelier ed il ruolo delle donne nel mondo del vino, presenta un altro appuntamento immancabile: domenica 10 alle ore 15.00<\/u><\/em> \u201cLuigi Veronelli e i suoi tesori enologici\u201d<\/strong> [Sala C 1\u00b0 piano Pad.10\/ Area Centro Servizi \u201cBra\u201d], la degustazione di alcune bottiglie appartenute alla cantina personale del grande gastronomo giornalista, con annate dal 1967 al 1987.<\/p>\n

La Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori <\/strong>conferisce infine domenica 10<\/strong> la carica di SOMMELIER ONORARIO a STEFANO PATUANELLI<\/strong> Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la targa dei 50 anni della Federazione al GEN. B. LUIGI CORTELLESSA<\/strong>, Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare \u201cPer i 50 dalla nascita della FISAR un segno di riconoscimento per l\u2019azione costante svolta nella prevenzione e repressione delle frodi a danno della qualit\u00e0 dei prodotti agroalimentari italiani\u201d e a ORESTE GERINI<\/strong>, Direzione generale per la promozione della qualit\u00e0 agroalimentare e dell’ippica per l\u2019impegno profuso nella promozione della produzione agroalimentare e vitivinicola italiana in ambito comunitario e internazionale\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ma il programma \u00e8 ricco di attivit\u00e0, di cui qui di seguito il dettaglio completo:<\/h2>\n

 <\/p>\n

DOMENICA 10 APRILE 2022 <\/strong><\/p>\n

ore 12:30<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 Palco Centrale<\/p>\n

PREMIO ALLA COMUNICAZIONE 2022<\/strong> a Bruno Vespa Giornalista e Scrittore<\/p>\n

\u201dper le grandi capacit\u00e0 comunicative e per saper divulgare al pubblico – con chiarezza,<\/em><\/p>\n

semplicit\u00e0, garbo ed eleganza – temi molto complessi e difficili che hanno riguardato, in questo<\/em><\/p>\n

particolare periodo, la nostra vita quotidiana”<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

ore 15:00<\/strong><\/p>\n

Sala C 1\u00b0 piano Pad.10\/ Area Centro Servizi \u201cBra\u201d<\/p>\n

Degustazione FISAR IN ROSA<\/p>\n

LUIGI VERONELLI E E I SUOI TESORI ENOLOGICI<\/strong><\/p>\n

Modera il Wine tasting\/Tavola rotonda la wine blogger Patrizia Loiola.<\/p>\n

Degustazione a cura del Miglior Sommelier F.I.S.A.R. 2021 Marta Ingegneri<\/p>\n

 <\/p>\n

Vini in degustazione<\/em><\/p>\n

Bellemont Wagen Pinot Nero 1967- Schloss Kehlburg ( Trentino-Alto Adige)<\/p>\n

Grumello 1969 az. Francesco Trippi (Lombardia)<\/p>\n

Rosso Montericco 1971 az. agr. Le Ragose (Veneto)<\/p>\n

Nebbiolo d\u2019Alba 1971 az. agricola Renato Rabezzana( Piemonte)<\/p>\n

Brunello di Montalcino 1975 Fattoria dei Barbi (Toscana)<\/p>\n

Merlot Collio 1987 az. Castello di Spessa (Friuli Venezia Giulia)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

LUNED\u00cc 11 APRILE 2022 <\/strong><\/p>\n

ore 11:00<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR<\/p>\n

LA BIODIVERSITA\u2019 DAL VIGNETO AL BICCHIERE: IL FOGLIA TONDA<\/strong><\/p>\n

Fisar festeggia nel 2022 i 50 anni di vita associativa.<\/p>\n

 <\/p>\n

Intervengono<\/em><\/p>\n

Luigi Terzago<\/strong> Presidente FISAR<\/p>\n

Filippo Franchini<\/strong> Vice Presidente FISAR e coordinatore del progetto \u201cFogliatonda\u201d<\/p>\n

Giancarlo Gariglio<\/strong> Curatore Nazionale della Guida Slow Wine \u201cLa biodiversit\u00e0 dei vitigni italiani dal panorama della Guida Slow Wine\u201d<\/p>\n

Fabio Giavedoni<\/strong> Curatore Guida Ai Vitigni d\u2019Italia Slow Food Editore \u201cIl valore dei vitigni autoctoni nel futuro dell\u2019enologia italiana\u201d<\/p>\n

Nadia Riguccini<\/strong> Dirigente Scolastico Istituto Istruzione Superiore B. Ricasoli<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

ore 14:00<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR<\/p>\n

Degustazione a cura del Coordinamento Nord Ovest<\/strong><\/p>\n

VINO DOLCI E PASSITI, DELIZIE ITALIANE<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

L’Astralis Mocato d’Asti DOCG 2018 – Mongioia<\/p>\n

Prieur\u00e9 Valle\u00e8 D’Aoste DOC Chambave Moscato Passito 2018 – La Crotta di Vigneron<\/p>\n

Cinque Terre Sciacchetr\u00e0 DOC Riserva 2017 \u2013 Possa<\/p>\n

Moscato di Scanzo DOCG 2015 – Biava<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro sar\u00e0 moderato dal Coordinatore Nord-Ovest Emiliano Marelli<\/strong>. Relatrice Lorena Lancia<\/p>\n

Degustazione a cura del Miglior Sommelier F.I.S.A.R. 2021 Marta Ingegneri<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

ore 16:00<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR<\/p>\n

Degustazione a cura del Coordinamento Centro Italia<\/strong><\/p>\n

VINO DOLCI E PASSITI, DELIZIE ITALIANE<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ornus Vendemmia Tardiva Toscana IGT bianco 2019 – Tenuta dell\u2019Ornellaia (Bolgheri)<\/p>\n

Moscatello Passito Colline Pescaresi IGT 2017 – Tenuta Secolo IX (Pescara)<\/p>\n

 <\/p>\n

Vino Cotto Teramano 2009 \u2013 Cotto d\u2019Amore (Teramo)<\/p>\n

Vin Santo Del Chianti DOC 2007- Fattoria del Colle, Cinelli Colombini – Trequanda (Siena)<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro sar\u00e0 moderato dal Coordinatore Centro Italia Flavio Nuti<\/strong><\/p>\n

Degustazione a cura del Miglior Sommelier F.I.S.A.R. 2021 Marta Ingegneri<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

MARTED\u00cc 12 APRILE 2022<\/strong><\/p>\n

ore 14:00<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR<\/p>\n

Degustazione a cura del Coordinamento Nord Est<\/strong><\/p>\n

VINO DOLCI E PASSITI, DELIZIE ITALIANE<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ramandolo DOCG – Azienda Agricola Bressani – Nimis (UD)<\/p>\n

Ramandolo DOCG \u2013 Azienda Agricola Micossi di Revelant Walter \u2013 Tarcento (UD)<\/p>\n

Ramandolo DOCG \u2013 I Comelli \u2013 Nimis (UD)<\/p>\n

Ramandolo DOCG – Ca\u2019 Felice di Cecconi Michele \u2013 Nimis (UD)<\/p>\n

Ramandolo DOCG \u2013 Dario Coos \u2013 Nimis (UD)<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro sar\u00e0 moderato dal Coordinatore Nord Est Lorenzo De Rossi<\/strong><\/p>\n

Degustazione a cura del Miglior Sommelier F.I.S.A.R. 2021 Marta Ingegneri<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

ore 16:00<\/strong><\/p>\n

PALAEXPO – Area MIPAAF \u2013 SALA DEGUSTAZIONI FISAR<\/p>\n

Degustazione a cura del Coordinamento Sud e Isole<\/strong><\/p>\n

VINO DOLCI E PASSITI, DELIZIE ITALIANE<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Dulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale 2019 – Cantine Torrevento – Corato (BA)<\/p>\n

Malvasia delle Lipari DOC Passito 2018 – Azienda Barone di Villagrande \u2013 Milo (CT)<\/p>\n

Omyga Passito Falanghina IGP 2015 – Azienda Ca’ Stelle \u2013 Castelvenere (BN)<\/p>\n

Ares Greco di Bianco DOC Passito 2012 affinato in barrique – Azienda Agricola Latella Flavio – Bianco (RC)<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro sar\u00e0 moderato dal Coordinatore Sud e Isole Augusto Notaroberto<\/strong><\/p>\n

Degustazione a cura del Miglior Sommelier F.I.S.A.R. 2021 Marta Ingegneri<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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