{"id":47119,"date":"2022-03-21T14:43:49","date_gmt":"2022-03-21T13:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=47119"},"modified":"2022-03-23T11:52:01","modified_gmt":"2022-03-23T10:52:01","slug":"542-cantine-di-cui-63-straniere-19-paesi-rappresentati-la-slow-wine-fair-sara-bellissima-e-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/542-cantine-di-cui-63-straniere-19-paesi-rappresentati-la-slow-wine-fair-sara-bellissima-e-unica\/","title":{"rendered":"542 Cantine, di cui 63 straniere, 19 paesi rappresentati, la Slow Wine Fair sar\u00e0 bellissima e unica!"},"content":{"rendered":"

\"\"Ed eccoci all’argomento pi\u00f9 succoso della Slow Wine Fair: gli espositori.<\/h3>\n

Dopo aver realizzato il riassunto di quello cha sar\u00e0 la Slow Wine Fair (qui)<\/a>, aver raccontato i 3 convegni digitali (qui)<\/a>, le 9 mega masterclass in programma (qui)<\/a>, cosa potrete mangiare nei tre giorni del nostro evento (qui)<\/a> presso BolognaFiere (27-29 marzo), ecco che in questo breve articolo vi raccontiamo quali cantine potrete incontrare.<\/p>\n

Partiamo dalle aziende italiane che sono 479.<\/h3>\n

Tutte le regioni sono rappresentate dalla Valle d’Aosta alla Sicilia e potrete ammirarne i nomi a partire da questo link<\/a>. Una selezione che ha alla base l’adesione di queste cantine al Manifesto del vino buono, pulito e giusto (leggilo e firma anche tu entrando a far parte della Slow Wine Coalition)<\/a> e quindi una coerenza di fondo davvero molto importante. La Slow Wine Fair sar\u00e0 una manifestazione unica nel suo genere perch\u00e9 lontana dalle fiere generaliste e con numeri molto alti di aziende presenti. Inutile dire che siamo molto contenti di poter offrire sia agli appassionati la domenica sia agli operatori (nei tre giorni della manifestazione 27-29 marzo) la possibilit\u00e0 e l’occasione irripetibile di trovare in un solo luogo il meglio della produzione artigiana e sostenibile del nostro paese.<\/p>\n

Clicca qui per comprare il tuo biglietto<\/a><\/h3>\n

Chi vorr\u00e0 crearsi una cantina buona pulita e giusta lo potr\u00e0 fare. Speriamo inoltre che tanti locali italiani trovino il tempo per venire alla Slow Wine Fair e realizzare una carta dei vini finalmente un po’ originale e non scopiazzata o con i soliti nomi triti e ritriti. Il fatto poi di avere una divisione regionale sar\u00e0 una manna proprio per i professionisti che avranno la possibilit\u00e0 di selezionare le cantine territorio per territorio, con una facilit\u00e0 di assaggio che non ha paragoni.<\/p>\n

Clicca qui per la mappa della Slow Wine Fair<\/a><\/h3>\n

63 cantine straniere di 18 paesi differenti!<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

E poi, nonostante il Covid, la guerra, e tutti i problemi che quotidianamente ci investono ecco che siamo riusciti ad assicurare un’incredibile (proprio visti i tempi) presenza fisica di produttori esteri: ben 63 cantine in rappresentanza di 18 paesi diversi (con l’Italia siamo a 19!)<\/strong>.<\/p>\n

In ordine alfabetico eccoli elencati:\u00a0Albania, Austria, Argentina, Bosnia Erzegovina, Brasile, Bulgaria, Cile, Croazia, Francia, Grecia, Macedonia Del Nord, Montenegro, Per\u00f9, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovenia, Spagna, Uruguay!<\/p>\n

Come se non bastasse abbiamo anche organizzato una masterclass sui vini cinesi, con ben 5 cantine, che \u00e8 un unicum nel panorama italiano e siamo anche tra i primi ad aver redatto una guida alle cantine della Repubblica Popolare Cinese, grazie al nostro nuovo responsabile nazionale (di quel paese) Lan Liu, che condurr\u00e0 la degustazione.<\/p>\n

Insomma, la Slow Wine Fair si presenta come la Fiera pi\u00f9 internazionale organizzata in Italia, con un altissimo grado di omogeneit\u00e0 degli espositori e offre l’occasione pi\u00f9 unica che rara di poter assaggiare decine e decine di vini non ancora importati e distribuiti nel nostro paese.<\/h4>\n

In pi\u00f9, ciliegia sulla torta, 302 cantine sono certificate bio o con etichette certificate<\/strong>. Questo non significa che siamo difronte a una fiera del biologico, ma di certo \u00e8 un segnale fortissimo per tutti coloro che si presenteranno ai cancelli ella Slow Wine Fair e avranno la possibilit\u00e0 di toccare con mano quanto sia forte questo movimento nel mondo che fa della sostenibilit\u00e0 ambientale la propria parola d’ordine.<\/p>\n

Per i ritardatari ci saranno anche due casse fisiche aperte durante i giorni della Slow Wine Fair!<\/h4>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ed eccoci all’argomento pi\u00f9 succoso della Slow Wine Fair: gli espositori. 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