{"id":46943,"date":"2022-02-09T10:16:50","date_gmt":"2022-02-09T09:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=46943"},"modified":"2022-02-11T08:40:47","modified_gmt":"2022-02-11T07:40:47","slug":"liguria-il-nuovo-levante-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/liguria-il-nuovo-levante-del-vino\/","title":{"rendered":"Liguria, il nuovo Levante del vino"},"content":{"rendered":"<p>Quello che negli ultimi anni sta succedendo in questa parte di Liguria ha dell\u2019eccezionale, un movimento che partendo dalla necessita\u0300 di raccontare una storia troppo spesso dimenticata, oggi rappresenta la lettura piu\u0300 fresca e creativa di un territorio cosi\u0300 eterogeneo e fatto di micro-tradizioni cosi\u0300 variopinte. Tutte realta\u0300 che fanno vanto del proprio lavoro artigianale, accomunate dalla necessita\u0300 di raccontare il terroir ligure con coerenza e sincerita\u0300, dall\u2019entroterra del Tigullio alla costa che confina con la Toscana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/02\/carte.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46944\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/02\/carte.png\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/02\/carte.png 550w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/02\/carte-300x208.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Giorgia Grande &#8211; <\/strong>Cornice, Sesta Godano (SP)<br \/>\nSiamo a Cornice, piccolo borgo dell\u2019alta valle del Vara, oggi poche anime residenti ma un piccolo fulcro dell\u2019enologia ligure, Giorgia sa raccontare come pochi il Levante ligure, ogni sorso racconta in maniera schietta le unicita\u0300 del territorio.<\/p>\n<p><strong>Raixe 2019<\/strong>, quel taglio costiero cosi\u0300 tradizionalista che sfocia nell\u2019essere una delle migliori interpre- tazioni che abbiamo goduto in questa annata.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ilenia Spagnoli &#8211; <\/strong>Arcola (SP)<br \/>\nLa storia della famiglia Spagnoli si lega indissolubilmente alla cultura dei colli di Luni, tuttavia con l\u2019avvento di Ilenia, una sferzata di aria fresca ha reso questa nobile realta\u0300 ancor piu\u0300 vibrante.<\/p>\n<p><strong>Pan 2020<\/strong>, l\u2019uvaggio storico dei Colli di Luni dove ogni uva da il suo apporto necessario all\u2019equilibrio del calice, vino di \u201cbocca\u201d dal sorso intrigante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Casa del Diavolo &#8211; <\/strong>Castiglione Chiavarese (GE)<\/p>\n<p>Questa e\u0300 una storia a cui teniamo moltissimo, sia per il tenace lavoro di Valerio prima e oggi di Federica, sia per gli ottimi vini che raccontano un Tigullio di altissimo livello, una delle pi\u00f9 luminose realta\u0300 in ascesa.<\/p>\n<p><strong>Bianchetta Portofino Ciana 2019<\/strong>, un sorso espressivo ampio e dalla grande progressione, una Bianchetta che unisce il tipico sorso snello a molteplici sfaccettature.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vetua &#8211; <\/strong>Monterosso (SP)<br \/>\nNella costa di Monterosso Sebastiano Catania prosegue il suo percorso di salvaguardia e recupero del territorio, una piccola produzione dal profilo tradizionale che vanta in ogni annata vini di grande complessita\u0300.<\/p>\n<p><strong>Vetua 2020<\/strong>, la storia di uno spicchio di Liguria raccontato in un sorso teso salino ma sfaccettato, un vino raro ma ben noto agli amanti del territorio ligure.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Stefano Legnani &#8211; <\/strong>Sarzana (SP)<br \/>\nStefano ha iniziato il suo percorso in Liguria una decina di anni fa e in questi anni ha saputo dare una lettura al territorio molto personale ed ecclettica, una visione naturale senza compromessi, vini dall\u2019espressivita\u0300 folgorante.<\/p>\n<p><strong>Bamboo Road 2019<\/strong>, vigna storica situata quasi a mare nella piana di Luni, dinamico e dal sorso compulsivo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>I Cerri &#8211; <\/strong>Carro (SP)<br \/>\nSulle colline dell\u2019entroterra della val di Vara, nasce questa bella realta\u0300 guidata da Gianluigi Careddu che sulle orme del nonno ha recuperato parte degli antichi vigneti di Carro. Oggi tutte le lavorazioni di vigna e cantina sono in regime biologico.<\/p>\n<p><strong>Poggio alle Api 2020<\/strong>, albarola in purezza come massima espressione del territorio, frutto maturo e consistente, avvolgente e accattivante, da provare anche nell\u2019evoluzione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quello che negli ultimi anni sta succedendo in questa parte di Liguria ha dell\u2019eccezionale, un movimento che partendo dalla necessita\u0300 di raccontare una storia troppo spesso dimenticata, oggi rappresenta la lettura piu\u0300 fresca e creativa di un territorio cosi\u0300 eterogeneo e fatto di micro-tradizioni cosi\u0300 variopinte. 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