{"id":4688,"date":"2010-02-08T00:00:00","date_gmt":"2010-02-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/addio-anna-bologna\/"},"modified":"2013-01-28T14:11:59","modified_gmt":"2013-01-28T14:11:59","slug":"addio-anna-bologna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/addio-anna-bologna\/","title":{"rendered":"Addio Anna Bologna"},"content":{"rendered":"<p><!--StartFragment--><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><!--StartFragment--><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">Ho sempre avuto l&rsquo;impressione che essere moglie di quell&rsquo;incredibile vulcano di idee e di emozioni che fu Giacomo Bologna, indiscusso padre della barbera di qualit&agrave;, non fosse per nulla facile. Conoscendo Anna, vedova del compianto <em>Braida<\/em><span> (soprannome con cui sono conosciuti tutti i Bologna di Rocchetta Tanaro), e avendo chiacchierato con lei in numerose occasioni, ho avuto la certezza che la loro era prima di tutto una splendida storia di amore.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span>Si sposarono quando lei aveva appena 18 anni (siamo nel 1965): &laquo;Ero praticamente una bambina &ndash; puntualizza Anna con la nostalgia di chi ricorda una tappa importante della propria vita &#8211; e i festeggiamenti del matrimonio mi proiettarono in un mondo per me assolutamente sconosciuto&raquo;. Il banchetto delle nozze dur&ograve; due giorni interi con tanto di banda jazz che suon&ograve; instancabilmente nella piazza di Rocchetta Tanaro. Poi trascorsero la luna di miele ad Amalfi, ospiti di un curato monferrino che era stato trasferito l&igrave; e dovettero dormire nella canonica. Dopo qualche giorno ritornarono in treno e ad attendere la coppia alla stazione di Cerro Tanaro, a due passi da casa, trovarono una schiera di amici di Giacomo che lo reclamavano per continuare i festeggiamenti: &laquo;A quel punto mi disse di proseguire&raquo; &#8211; racconta Anna &#8211; &laquo;e di andare alla trattoria dei suoi genitori. Giunsi l&igrave; a mezzogiorno, nel pieno del servizio, e mia suocera mi cinse subito con un bel grembiule e mi sped&igrave; in sala a lavorare. Finii a mezzanotte e mio marito non era ancora tornato a casa, lo rividi verso le due di notte, accompagnato da tutti i suoi amici, che si erano bevuti il Tanaro e mi disse che mi volevano conoscere. Sbottai dicendogli di non comportarsi mai pi&ugrave; cos&igrave;. Allora lui prese dal comodino una foto della mia cresima, ero appena dodicenne in abito bianco con le mani giunte in segno di preghiera, e la port&ograve; ai suoi compagni di bagordi assicurandogli che si dovevano accontentare di quell&rsquo;immagine. Mi fece talmente arrabbiare questa storia, che da allora in poi seguii mio marito sempre in tutte le sue mille imprese, perch&egrave; capii profondamente la sua incredibile voglia di vivere&raquo;.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span>In effetti, i venticinque anni passati insieme furono vissuti a pieno. Talmente ricchi di avventure e incontri da sembrare ad Anna: &laquo;Lunghi il doppio. O meglio per fare tutto quello che abbiamo fatto in quegli anni il giorno doveva essere di quarantotto ore&raquo;. Fino agli anni Ottanta oltre agli impegni della cantina, entrambi lavorarono instancabilmente nella Trattoria dei genitori di Giacomo, lei curava il servizio, lui era l&rsquo;oste perfetto. Un vero e proprio anfitrione capace di stregare gli avventori che si fidavano di lui quasi fosse loro padre. Con la morte di Caterina Bologna, sua suocera, l&rsquo;osteria venne chiusa e tutte le energie vennero convogliate nella produzione vinicola. Proprio in quegli anni Giacomo ritenne che fosse giunta l&rsquo;ora di nobilitare un vitigno operaio come la Barbera e nel 1982 venne presentato a Vinitaly il Bricco dell&rsquo;Uccellone. &laquo;Fu un momento che non mi dimenticher&ograve; mai&raquo; &#8211; continua Anna &#8211; &laquo;vedevo che i sogni di mio marito iniziavano ad avverarsi. Lui aveva sempre sostenuto che dalla Barbera potesse nascere un grandissimo vino e finalmente raccoglieva quanto seminato. In quattro giorni vendemmo tutte le bottiglie prodotte e ritornammo a casa cos&igrave; felici da camminare a tre metri da terra&raquo;.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span>A Natale del 1990, dopo una breve malattia, il marito Giacomo mor&igrave;. Un colpo tremendo per Anna, tutto sembr&ograve; crollarle addosso. La vicinanza dei figli Beppe e Raffaella, il forte desiderio di portare avanti i progetti che con il marito aveva messo in piedi, &egrave; stato pi&ugrave; forte delle fatiche che dovette superare e dello scetticismo di molti. Quasi nessuno si aspettava che lei potesse raccogliere una sfida tanto grande. Fino ad allora il marchio Braida e Giacomo Bologna erano inscindibili: la maggior parte non riusciva a pensare un futuro senza la sua presenza, il suo carisma e soprattutto la sua energia. &laquo;Dopo pochi mesi dalla morte di Giacomo iniziarono a fioccare le offerte di acquisto, evidentemente non si fidavano di me e dei miei figli.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span>Fino a quel momento ero stata la spalla di mio marito, mio malgrado dovetti recitare da protagonista. Non fu facile ma i grandi amici di Giacomo mi diedero una mano, non potr&ograve; mai dimenticare l&rsquo;affetto di persone come Aldo Conterno, Maurizio Zanella e Quinto Chionetti&raquo;. La poca fiducia che il mondo del vino aveva nei suoi confronti invece di abbatterla la rianim&ograve;, tanto che mise da parte il progetto della nuova cantina gi&agrave; pronto e approvato da suo marito, perch&egrave; esteticamente non la convinceva, e costru&igrave; una nuova struttura ritenuta pi&ugrave; funzionale. Poi decise l&rsquo;acquisto di nuovi terreni, in pochi anni l&rsquo;azienda pass&ograve; da meno di dieci agli attuali 56 ettari di vigneto. Beppe e Raffaella cos&igrave; diversi si compensarono magnificamente e infusero nuova linfa in quella che &egrave; diventata una delle realt&agrave; pi&ugrave; fiorenti del Monferrato e non solo.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span>A due anni dalla morte di Giacomo, quando la gente del paese aveva capito di che pasta era fatta e che nonostante le mille difficolt&agrave; l&rsquo;impresa dei Braida non solo era ancora in piedi, ma addirittura stava prosperando, l&rsquo;atteggiamento di tutti nei suoi confronti mut&ograve;. Per i clienti e gli abitanti di Rocchetta era sempre stata Anna di Belveglio &ndash; il suo paese di origine &ndash; ma nel 1992 iniziarono a chiamarla con il nome che da allora non l&rsquo;ha pi&ugrave; abbandonata: Anna Braida. Un&rsquo;investitura popolare che vale pi&ugrave; di mille discorsi e che lei ricorda ancora con commozione ed orgoglio.<\/span><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p><!--EndFragment--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ho sempre avuto l&rsquo;impressione che essere moglie di quell&rsquo;incredibile vulcano di idee e di emozioni che fu Giacomo Bologna, indiscusso padre della barbera di qualit&agrave;, non fosse per nulla facile. 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