{"id":46840,"date":"2022-01-19T14:11:17","date_gmt":"2022-01-19T13:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=46840"},"modified":"2022-01-21T14:23:38","modified_gmt":"2022-01-21T13:23:38","slug":"un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/","title":{"rendered":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello!"},"content":{"rendered":"<p>La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma &#8211; articolata e ben differenziata nelle varie province \u2013 che contempla ogni tipologia di vino possibile.<\/p>\n<p>Oltre al\u2019indiscusso primato nella produzione di Prosecco e di vini elaborati con metodo Charmat e\/o rifermentazione in bottiglia (da glera, verdiso e raboso), il Veneto propone uno dei migliori bianchi d\u2019Italia, il Soave, a cui si affiancano altri ottimi bianchi non solo a base di garganega. Passando ai rossi c\u2019\u00e8 solo l\u2019imbarazzo della scelta, tra l\u2019accattivante leggerezza e gustosit\u00e0 del Bardolino, lo storico blasone della Valpolicella, l\u2019altissima unicit\u00e0 del \u201cdistretto dei bordolesi\u201d (Colli Euganei, Montello e territorio di Breganze), la grande simpatia del Tai Rosso dei Colli Berici e l\u2019inconfondibile austerit\u00e0 del Raboso del Piave.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/mappa_artistica-500x350-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46845 alignright\" style=\"margin: 25px 45px 25px 45px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/mappa_artistica-500x350-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/mappa_artistica-500x350-1.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/mappa_artistica-500x350-1-300x210.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>A completare il panorama, qualitativo e commerciale, di questa incredibile regione mancherebbe solo un grande Metodo Classico, che a dire la verit\u00e0 esiste ma di cui nessuno (o pochissimi) hanno percezione: parliamo del\u00a0<strong>Lessini Durello<\/strong>, il vino Doc prodotto nel territorio dei monti della Lessinia, compresa tra le province di Verona e Vicenza: ambienti di alta collina, incontaminati e di spettacolare impatto paesaggistico, che salgono fino ai 1.700 metri di altezza, dove storicamente si vive di produzioni casearie di grande qualit\u00e0 o sull\u2019estrazione e lavorazione del marmo rosso e della pietra della Lessinia.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 il territorio di elezione dell\u2019uva\u00a0<strong>durella<\/strong>, da cui il vino prende il nome: si tratta di una variet\u00e0 autoctona di antiche origini (segnalata fin dal 1292 negli Statuti di Costozza, e ampiamente studiata da diversi ampelografi nel corso dell\u2019Ottocento), apparsa in queste zone gi\u00e0 in epoca preistorica, come testimoniano i ritrovamenti di alcune ampelidee fossili, antenate dell\u2019attuale\u00a0<em>Vitis vinifera<\/em>. L\u2019etimologia del nome &#8211; dal latino <em>durus acinus<\/em> &#8211; va attribuita certamente allo spessore e alla consistenza coriacea della buccia; i sempre meno utilizzati sinonimi di\u00a0<em>rabiosa<\/em>\u00a0e\u00a0<em>caina<\/em>\u00a0esprimono in qualche modo lo stesso concetto di durezza e tenacit\u00e0, sostenuto anche dall\u2019estrema acidit\u00e0 caratteristica di queste uve.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/durella-728x546-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46847 alignright\" style=\"margin: 20px 35px 20px 35px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/durella-728x546-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/durella-728x546-1.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/durella-728x546-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>La durella vegeta perfettamente su terreni di alta collina caratterizzati da un incredibile residuo fossile, a testimonianza della presenza in questa zona di un mare preistorico, che si pu\u00f2 toccare con mano visitando il Museo dei fossili di Bolca o assaporare bevendo semplicemente un bicchiere di Durello: l\u2019uva infatti regala ai vini inconfondibili caratteristiche iodate e minerali, oltre a un\u2019acidit\u00e0 nervosa e vibrante che la rende ideale per la spumantizzazione. \u00c8 proprio su questi suoli neri basaltici, sempre accarezzati da una buona ventilazione, che la durella e\u0300 in grado di dare il meglio di se\u0301, trasferendo una marcata salinita\u0300 al vino che ne deriva.<\/p>\n<p>Quest\u2019uva e\u0300 stata per molto tempo utilizzata prima per dare vigore ad uvaggi bianchi e successivamente, in seguito al successo del Prosecco, per realizzare degli spumanti metodo Charmat troppo spesso inutilmente edulcorati. Fortunatamente alcuni pionieri hanno intuito il potenziale di quest\u2019uva nella seconda rifermentazione in bottiglia, iniziando a produrre dei Metodo Classico capaci di esaltare il carattere vibrante della durella con un lungo affinamento durante il quale l\u2019acidita\u0300 si smussa e la sapidita\u0300 si esalta fondendosi con il corredo aromatico di erbette, fiori e frutta a polpa bianca.<\/p>\n<p>Sono sempre di piu\u0300 i giovani produttori che stanno seguendo la strada dello spumante vulcanico: qui di seguito \u2013 oltre alla proposizione delle aziende e dei vini recensiti su Slow Wine 2022, in ordine alfabetico &#8211; vi segnaliamo alcune altre aziende che producono un ottimo Durello Metodo Classico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CASA CECCHIN,\u00a0<\/strong>Montebello Vicentino (Vi)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Extra Brut Nostrum 2016<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Dosaggio Zero Ris. 2015<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DAL MASO,\u00a0<\/strong>Montebello Vicentino (Vi)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Pas Dose\u0301 Ris. 2017<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CA\u2019 RUGATE,\u00a0<\/strong>Montecchia di Crosara (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Pas Dose\u0301 Amedeo Ris. 2016<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DAMA DEL ROVERE,\u00a0<\/strong>Monteforte d\u2019Alpone (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Extra Brut 36 mesi 2016<\/p>\n<p>Durello M. Cl. Brut 24 Mesi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CANTINA TONELLO,\u00a0<\/strong>Montorso Vicentino (Vi)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. ioTeti 2017<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CORTE MOSCHINA<\/strong>,\u00a0Ronc\u00e0 (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Extra Brut Valgrande 2015<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>FATTORI<\/strong>,\u00a0Ronc\u00e0 (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. 36 mesi 2015<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>FONGARO<\/strong>,\u00a0Ronc\u00e0 (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Brut Ris. 2013<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Pas Dose\u0301 Ris. 2013<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Pas Dose\u0301 2015<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GIANNITESSARI<\/strong>,\u00a0Ronc\u00e0 (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Dosaggio Zero 2010<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ZAMBON VULCANO<\/strong>,\u00a0Ronc\u00e0 (Vr)<\/p>\n<p>Lessini Durello M. Cl. Vulcano 36<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DANIELE PICCININ<\/strong>,\u00a0San Giovanni Ilarione (Vr)<\/p>\n<p>Durello M. Cl. Arione 2018<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DALLE ORE<\/strong>,\u00a0Trissino (Vi)<\/p>\n<p>Cl. Torque 2016<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cortenera<\/strong>,\u00a0Gambellara (VI)<\/p>\n<p>tel. 0444 1787372<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/soppressa-veneta.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46842 alignright\" style=\"margin: 5px 35px 5px 35px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/soppressa-veneta.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/soppressa-veneta.jpg 560w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/soppressa-veneta-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Franchetto<\/strong>,\u00a0Terrossa di Ronca\u0300 (VR)<\/p>\n<p>tel. 045 7460287<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Marcazzan<\/strong>,\u00a0San Giovanni Ilarione (VR)<\/p>\n<p>tel. 392 5215641<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Meggiolaro<\/strong>,\u00a0Ronca\u0300 (VR)<br \/>\ntel. 045 6545067<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sacramundi<\/strong>,\u00a0Chiampo (VI)<\/p>\n<p>tel. 0444 624538<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P.S.<\/p>\n<p>L\u2019ultima foto immortala la famosa sopressa stagionata nelle grotte di Brenton<strong>,\u00a0<\/strong>frazione del comune di Ronc\u00e0 abbarbicata sulle falde dell\u2019antico vulcano spento della Calvarina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma &#8211; articolata e ben differenziata nelle varie province \u2013 che contempla ogni tipologia di vino possibile. Oltre al\u2019indiscusso primato nella produzione di Prosecco e di vini elaborati con metodo Charmat e\/o rifermentazione in &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":46851,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-46840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-19T13:11:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-21T13:23:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1196\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello!\",\"datePublished\":\"2022-01-19T13:11:17+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-21T13:23:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/\"},\"wordCount\":815,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2022\\\/01\\\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/\",\"name\":\"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2022\\\/01\\\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-19T13:11:17+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-21T13:23:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2022\\\/01\\\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2022\\\/01\\\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1196},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine","description":"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine","og_description":"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2022-01-19T13:11:17+00:00","article_modified_time":"2022-01-21T13:23:38+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1196,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello!","datePublished":"2022-01-19T13:11:17+00:00","dateModified":"2022-01-21T13:23:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/"},"wordCount":815,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/","name":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello! - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg","datePublished":"2022-01-19T13:11:17+00:00","dateModified":"2022-01-21T13:23:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La ricchezza vitivinicola del Veneto \u00e8 assodata: \u00e8 la prima regione in Italia per quantit\u00e0 di vino prodotto, grazie a una gamma - articolata e ben","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2022\/01\/Calice_Durello-1500x1196-1.jpg","width":1500,"height":1196},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-grande-metodo-classico-in-veneto-il-lessini-durello\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Un grande Metodo Classico in Veneto: il Lessini Durello!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46840"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46850,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46840\/revisions\/46850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}