{"id":46523,"date":"2021-11-17T13:00:45","date_gmt":"2021-11-17T12:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=46523"},"modified":"2021-12-15T14:49:06","modified_gmt":"2021-12-15T13:49:06","slug":"421-cantine-iscritte-slow-wine-fair","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/421-cantine-iscritte-slow-wine-fair\/","title":{"rendered":"Boom! Le prime 421 cantine iscritte alla Slow Wine Fair"},"content":{"rendered":"

102 estere e 319 italiane: ecco le prime aziende che incontrerete a Bologna nei giorni dedicati alla Slow Wine Fair.
\nIl sogno di raggiungere i 1.000 nomi \u00e8 pi\u00f9 vicino che mai!<\/h3>\n

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Perch\u00e9 definiamo freddi i numeri? Forse perch\u00e9 leggendoli ci danno in un istante l\u2019idea di trovarci di fronte a una vittoria o a una disfatta. Se cos\u00ec fosse, siamo certi che a poco pi\u00f9 di 100 giorni dall\u2019inizio della Slow Wine Fair<\/strong>, poter pubblicare 421 nomi di cantine dia il senso di un successo sopra le nostre pi\u00f9 rosee aspettative.<\/p>\n

I numeri, per\u00f2, arrivano fino a un certo punto. Vi invitiamo ad andare a leggere i nomi delle aziende, che per prime hanno creduto in questa nostra iniziativa. Ecco che la misura di cosa sar\u00e0 la Slow Wine Fair sar\u00e0 pi\u00f9 chiara a tutti. A questo punto, fin dalla sua prima edizione, si segnala come un evento imprescindibile per ogni professionista del settore e per ogni appassionato.<\/p>\n

E, visto che il ritmo di iscrizione delle cantine \u00e8 incredibilmente sostenuto, pensiamo che l\u2019ambiziosissimo sogno di portare 1.000 aziende da tutto il mondo sia davvero a portata di mano. In Italia non \u00e8 mai stato organizzato nulla di simile.<\/p>\n

Una fiera non generalista, questo \u00e8 il punto fondamentale della Slow Wine Fair<\/a>, ma che ha un\u2019anima ben precisa. Infatti, i professionisti che verranno e le cantine che animeranno i padiglioni 15 e 20 di BolognaFiere<\/strong> hanno la certezza di vivere una manifestazione nella quale il vino che viene presentato \u00e8 quello che si riconosce nello spirito del Manifesto per il vino buono, pulito e giusto<\/a><\/em>.<\/p>\n

Allo stesso tempo, per\u00f2, c\u2019\u00e8 la volont\u00e0 da parte di Slow Food di aprirsi a questo universo con laicit\u00e0 e spirito di confronto e anche per questo motivo \u00e8 essenziale la partnership che \u00e8 stata stretta con Societ\u00e0 Excellence<\/strong>: un\u2019operazione strategica che gi\u00e0 fin d\u2019ora ha apportato un contributo decisivo al successo della Slow Wine Fair, con tante firme dell\u2019enologia mondiale che daranno lustro alla fiera.<\/p>\n

Iniziate a segnare in calendario le date della Terra Madre del vino:<\/p>\n