{"id":46481,"date":"2021-11-09T09:28:27","date_gmt":"2021-11-09T08:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=46481"},"modified":"2021-11-11T09:30:39","modified_gmt":"2021-11-11T08:30:39","slug":"i-migliori-vini-frizzanti-ditalia-per-slow-wine-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-migliori-vini-frizzanti-ditalia-per-slow-wine-2022\/","title":{"rendered":"I migliori vini Frizzanti (e Spumanti) d’Italia per Slow Wine 2022"},"content":{"rendered":"

Nel post, pubblicato di recente, dedicato ai migliori Metodo Classico assaggiati per l\u2019edizione 2022 di Slow Wine (clicca qui se vuoi leggerlo<\/a>) avevamo promesso un riepilogo nazionale delle \u201caltre bollicine\u201d \u2013 intendendo con questo quelle non prodotte con Metodo Classico.<\/p>\n

Si tratta pertanto dei vini Frizzanti – o in alcuni casi Spumanti – prodotti con il metodo della rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat) o pi\u00f9 spesso con il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La produzione di questi vini si concentra, in Italia, principalmente in tre regioni, dove si utilizzano da sempre entrambe le tecniche: Veneto, Emilia-Romagna e Lombardia (nelle province meridionali confinanti con l\u2019Emilia).<\/p>\n

A dire il vero \u00e8 vistosamente crescente il numero di vini Frizzanti provenienti da tutte le altre regioni italiane prodotti con il metodo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura: un fenomeno che evidentemente insegue \u201cla rinascita\u201d di questa storica modalit\u00e0 di vinificazione e il conseguente curioso interesse di tanti consumatori per questi vini. Li trovate tutti segnalati nelle schede di Slow Wine 2022 (a proposito, se vuoi acquistare la guida a prezzo di favore clicca qui<\/a>).<\/p>\n

 <\/p>\n

Ecco quindi i riconoscimenti attribuiti quest\u2019anno ai vini prodotti con metodo Charmat o con rifermentazione in bottiglia senza sboccatura, che riportiamo in ordine alfabetico per regione:<\/p>\n

 <\/p>\n

EMILIA ROMAGNA<\/strong><\/p>\n

C.B. Pignoletto Frizzante Rifermentato 2019, Alessandro Fedrizzi<\/p>\n

C.B. Pignoletto Frizzante Rifermentato in Bottiglia 2018, Azienda Agricola Zanardi<\/p>\n

C.B. Pignoletto Frizzante Sui Lieviti 2020, Orsi – Vigneto San Vito<\/p>\n

Dieci Lune 2020, Davide Valla<\/p>\n

Frisant Bianco 2020, Il Farneto<\/p>\n

Gutturnio Frizzante 2020, Torre Fornello<\/p>\n

Gutturnio Frizzante G842 2020, Marengoni<\/p>\n

Il Mio Malvasia 2020, Camillo Donati<\/p>\n

Indigeno 2020, Ancarani<\/p>\n

Lambrusco di Sorbara Baby Magnum 2020, Marchesi di Ravarino<\/p>\n

Lambrusco di Sorbara Falistra 2020, Podere Il Saliceto<\/p>\n

Lambrusco di Sorbara Radice 2020, Gianfranco Paltrinieri<\/p>\n

Lambrusco di Sorbara Silvia Zucchi Purezza 2020, Zucchi<\/p>\n

Lambrusco Fontana dei Boschi 2020, Vittorio Graziano<\/p>\n

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Canova 2020, Fattoria Moretto<\/p>\n

Levante 90 2020, Denny Bini – Podere Cipolla<\/p>\n

Malvasia Frizzante Emiliana 2019, Lusenti<\/p>\n

Reggiano Rosso Pozzoferrato 2020, Storchi<\/p>\n

San Vincent 2020, Bergianti Vino- TerreVive<\/p>\n

Valtiberia 2020, Podere Sotto il Noce<\/p>\n

 <\/p>\n

LOMBARDIA<\/strong><\/p>\n

Lambrusco Villa Picta 2020, Villa Picta<\/p>\n

O.P. Bonarda Frizzante Riva di Sass 2020, Francesco Quaquarini<\/p>\n

O.P. Bonarda Vivace Possessione di Vergombera 2020, Bruno Verdi<\/p>\n

 <\/p>\n

VENETO<\/strong><\/p>\n

Asolo Col Fondo 2020, Case Paolin<\/p>\n

Asolo Prosecco Sup. Vecchie Uve 2017, Bele Casel<\/p>\n

Col Fondo 2020, Garbara<\/p>\n

ProFondo 2019, Miotto<\/p>\n

Prosecco Treviso Frizzante Sui Lieviti 2020, Gregoletto<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. di Cartizze Dry 2020, Le Colture<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Extra Brut 2020, Silvano Follador<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Extra Brut 5 Grammi 2020, Malibr\u00e0n<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Extra Brut Particella 232 2020, Sorelle Bronca<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Frizzante Naturalmente 2020, Casa Coste Piane<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Frizzante Slavina Rossa 2019, Nicos Brustolin<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Quindici16 Dosaggio Zero, Spagnol Col Del Sas<\/p>\n

Valdobbiadene Sup. Rive di Collalto Extra Brut 2020, Borgoluce<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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