{"id":46171,"date":"2021-09-23T14:10:16","date_gmt":"2021-09-23T12:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=46171"},"modified":"2021-09-24T09:42:58","modified_gmt":"2021-09-24T07:42:58","slug":"la-lombardia-per-slow-wine-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-lombardia-per-slow-wine-2022\/","title":{"rendered":"La Lombardia per Slow Wine 2022"},"content":{"rendered":"

INTRODUZIONE<\/strong><\/h3>\n
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La Lombardia conferma la sua dinamicit\u00e0 sul piano vitivinicolo, complice l\u2019eterogeneit\u00e0 di territori, climi, vitigni, stili di vinificazione e connessioni recenti o datate con la storia. Ed \u00e8 proprio dietro a questa variabilit\u00e0 e impossibilit\u00e0 di delineare un\u2019unica identit\u00e0 regionale che risiedono la bellezza e l\u2019originalit\u00e0 del vino lombardo.<\/p>\n

La nostra guida dedica ampio spazio all\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, un territorio animato da aziende convincenti che lottano per un\u2019alternativa possibile alla massificazione e al dilagare incessante di frodi e scandali. Il territorio della croatina, ma anche del riesling e soprattutto del pinot nero, con una qualit\u00e0 delle uve eccelsa e di riconosciuto valore da cui si sfornano ottimi Metodo Classico, potrebbe giovare, ad esempio, di una possibile alleanza istituzionale e promozionale con la Franciacorta, che invece conserva il suo stato di distretto specializzato e d\u2019eccellenza.<\/p>\n

Ci arrivano tuttavia con un misto di stupore e preoccupazione le voci circa una possibile flessione delle pratiche biologiche tra i vigneti franciacortini, per cui ci riserviamo approfondimenti e analisi puntuali prima di dare dei giudizi. Per concludere con la Franciacorta, registriamo che l\u2019edizione 2022 ha fatto emergere con sorpresa un aumento della qualit\u00e0 espressiva e stilistica dei Sat\u00e8n, tipologia esclusiva del territorio che ha forse finalmente trovato la propria tipicit\u00e0.<\/p>\n

Isolata solo sulla carta, ma sempre pi\u00f9 aperta al mondo, la Valtellina \u00e8 oggi uno fra i territori pi\u00f9 vibranti sulla scena nazionale. La zona della viticoltura terrazzata di montagna, patria del Nebbiolo delle Alpi, ha molto da raccontare al di fuori dei suoi confini: ha tutte le carte in regola sul piano della distintivit\u00e0 dei prodotti \u2013 vini sfaccettati, eleganti, freschi, complessi ma non complicati, incluso lo Sforzato, che da tempo si sta alleggerendo da eccessive pesantezze \u2013, ma anche nell\u2019essere un territorio accogliente in cui continuano a sorgere nuove aziende che alimentano entusiasmo e speranza sul mantenimento in salute del paesaggio.<\/p>\n

Il Lugana si conferma territorio specializzato e fortemente identitario, con prodotti precisi e riconoscibili, da cui emergono, ormai da qualche anno, espressioni pi\u00f9 verticali e meno commerciali. La Valt\u00e8nesi mantiene la sua vocazione per i vini rosa, veri portabandiera della sponda gardesana bresciana, ma l\u2019uva groppello si fa apprezzare nella sua schiettezza anche per i vini rossi d’annata e sempre di pi\u00f9 per la spumantizzazione Metodo Cclassico.<\/p>\n

La nostra sensibilit\u00e0 verso i territori pi\u00f9 piccoli e meno battuti mette al primo posto le Terre Lariane. Il ruolo dell\u2019azienda leader che fa da traino all\u2019intero comprensorio sta portando alla luce nuove realt\u00e0 a cui guardiamo con interesse. Note positive giungono dal Montenetto, minuscolo altopiano a sud di Brescia, che ogni anno presenta vini rossi sempre pi\u00f9 convincenti, e che ha attirato l\u2019interesse anche di importanti aziende di altre zone.<\/p>\n

Dalla val Camonica ci piacerebbe cogliere un po\u2019 pi\u00f9 di ordine e definizione nei vini, pur riconoscendo le variabilit\u00e0 del territorio. Da Botticino, zona di storica tradizione rossista bresciana, auspichiamo una maggiore messa in gioco da parte dell\u2019azienda pi\u00f9 significativa del comprensorio, in cui abbiamo percepito una condotta certamente coraggiosa ma a tratti cedevole, che purtroppo la evidenzia ancora come \u201cpassero solitario\u201d del territorio. Riteniamo che la bellezza del paesaggio e la qualit\u00e0 dei vini proposti meritino una maggiore audacia nel farsi conoscere e debbano attirare attenzioni e interesse, oggi ancora troppo limitato e circoscritto per poter parlare finalmente di rinascita.<\/p>\n

Infine, la nostra fotografia del Mantovano mette in luce in primo luogo il territorio dei Lambruschi, in special modo la sottozona dell\u2019Oltrep\u00f2 Mantovano, affine al vicino Modenese per tipologia e stile, ma abbiamo acceso i riflettori anche sull\u2019areale dell\u2019Alto Mincio, con una mappatura di produttori sicuramente destinata a crescere.<\/p>\n<\/div>\n

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I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/h3>\n

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LA LISTA DEI TOP WINES DELLA REGIONE<\/strong>\"\"<\/a><\/h3>\n

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Potrete incontrare le cantine premiate e assaggiare i TOP WINES della Lombardia nelle 2 giornate di degustazione a Milano il 9 e il 10 ottobre prossimo!<\/h4>\n

Guardate che i biglietti stanno andando a ruba e quindi vi conviene assicurarvi il posto in Paradiso con una certa velocit\u00e0!!!! Slow s\u00ec, ma non esagerate.<\/a><\/h4>\n

Per maggiori info sull\u2019evento cliccate qui sopra.<\/h4>\n

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