{"id":45729,"date":"2021-06-28T15:30:29","date_gmt":"2021-06-28T13:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=45729"},"modified":"2021-06-30T12:14:24","modified_gmt":"2021-06-30T10:14:24","slug":"la-banca-del-vino-mercoledi-di-fuoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-banca-del-vino-mercoledi-di-fuoco\/","title":{"rendered":"La Banca del Vino: mercoled\u00ec di fuoco nelle varie sedi"},"content":{"rendered":"<p>Un mercoled\u00ec 30 giugno si preannuncia intenso con tre eventi de La Banca del Vino nelle sedi di Pollenzo, Napoli e il primo degli appuntamenti gastronomici organizzati in Veneto!<\/p>\n<h1 class=\"header-single-event\">Oltrep\u00f2: espressioni di Pinot Nero<\/h1>\n<div class=\"entry-content\">\n<p class=\"date-time-field border-bottom pb-2 mb-3\"><b>Sede di Pollenzo<br \/>\nMercoled\u00ec 30 giugno 2021<br \/>\nh 19<\/b><\/p>\n<p>Un appuntamento dedicato all\u2019<strong>Oltrep\u00f2<\/strong>, zona complessa per storia e geografia, anno dopo anno sempre pi\u00f9 caratterizzata da realt\u00e0 aziendali di eccellente qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Durante l\u2019incontro condotto da\u00a0<strong>Paolo Camozzi<\/strong>, vice curatore Slow Wine, in una degustazione dedicata proprio alle sfumature e interpretazioni del pinot nero, assaggeremo:<strong><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/B-09472.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-45736\" title=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/B-09472.jpeg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/B-09472.jpeg 700w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/B-09472-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Tenuta Mazzolino<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"auto\"><strong>Terrazze 2019<\/strong><\/li>\n<li dir=\"auto\"><strong>Oltrep\u00f2 Pinot Nero Noir 2017<\/strong><\/li>\n<li dir=\"auto\"><strong>Oltrep\u00f2 Pinot Nero Noir 2012<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Monsupello:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nature<\/strong><\/li>\n<li><strong>Nature (sboccatura 19)<\/strong><\/li>\n<li><strong><span dir=\"auto\">Brut millesimato<br \/>\n<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"entry-content\">\n<h4>Per ulteriori info, costi e prenotazioni:<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bancadelvino.it\/events\/mondo-felsina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bancadelvino.it<\/a><br \/>\ntel. 0172 458418<br \/>\ne-mail.\u00a0<a href=\"mailto:info@bancadelvino.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">info@bancadelvino.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"entry-content\">\n<p>L\u2019inizio \u00e8 previsto per le ore 19:00. L\u2019evento si svolger\u00e0 all\u2019esterno, sotto il porticato delle Tavole Accademiche, davanti all\u2019ingresso di Banca del Vino. Trattandosi di un evento all\u2019aperto, la serata verr\u00e0 confermata solamente nel caso in cui le condizioni atmosferiche consentano il suo regolare svolgimento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1><span style=\"color: inherit; font-family: inherit; font-size: 36px;\">Evento sede di Napoli. Ettore Germano: un \u201cbianchista\u201d nel cuore del Barolo<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<p><b>Sede di Napoli<br \/>\nMercoled\u00ec 30 giugno 2021<br \/>\nh 19<\/b><\/p>\n<h3>La sede didattica di Banca del Vino di Napoli ritorna con un secondo appuntamento dedicato ad un\u2019altra importante realt\u00e0 di langa:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ettoregermano.com\/\">Ettore Germano<\/a>.<\/h3>\n<p>Una storia familiare che coincide con un progetto aziendale e affonda le radici nel lontano 1856. <strong>Sergio<\/strong>, presente alla serata insieme alla moglie\u00a0<strong>Elena<\/strong>, ha prima affiancato il padre Ettore, diventando poi l\u2019artefice della crescita degli ultimi venticinque anni.<\/p>\n<p><a class=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino wp-image-45738 alignright\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" title=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6.jpeg\" alt=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino\" width=\"338\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6.jpeg 1050w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6-728x971.jpeg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/ettore-germano6-800x1067.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 338px) 100vw, 338px\" \/><\/a><\/p>\n<p>L\u2019incontro, coordinato sempre da\u00a0<strong>Alessandro Marra<\/strong> e <strong>Adele Granieri<\/strong>\u00a0e moderato da\u00a0<strong>Giancarlo Gariglio<\/strong>, curatore\u00a0<strong>S<\/strong><strong>low Wine<\/strong>, sar\u00e0 proprio incentrato sui due dei vini bianchi prodotti dalla famiglia Germano, con due inusuali \u201cmicro verticali\u201d.<\/p>\n<p>Nello specifico si assagger\u00e0<\/p>\n<p>il\u00a0<strong>Langhe Riesling H\u00e8rzu 2<\/strong><strong>011, <\/strong><strong>2016, <\/strong><strong>2019<\/strong><\/p>\n<p>il\u00a0<strong>Langhe Bianco Nascetta 2013, 2016, 2019 <\/strong>(vitigno autoctono raro ma di qualit\u00e0 rilevante)<\/p>\n<p>e per concludere, non poteva mancare uno dei Barolo aziendali:<\/p>\n<p><strong>Barolo Cerretta 2015<\/strong><\/p>\n<h4>Per ulteriori info, costi e prenotazioni:<\/h4>\n<p>cell. 331\/3617484 (Alessandro)<\/p>\n<p>cell. 333\/2030460 (Adele)<\/p>\n<p>e.mail.\u00a0<a href=\"mailto:slowinecampania@gmail.com\">slowinecampania@gmail.com<\/a><\/p>\n<p>Da oggi \u00e8 possibile acquistare i tickets per l\u2019evento su <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.it\/e\/biglietti-ettore-germano-un-bianchista-nel-cuore-del-barolo-160168854355?aff=ebdssbdestsearch\">Eventbrite,it<\/a>\u00a0tramite l\u2019agenzia Emisfero Destro.<\/p>\n<p>L\u2019evento avr\u00e0 luogo presso il\u00a0<strong>MAVV<\/strong>\u00a0(<strong>Museo dell\u2019Arte, del Vino e della Vite<\/strong>), nella prestigiosa\u00a0<strong>Reggia di Portici<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1 class=\"mb-1\">Evento sede Veneto. Il Barolo di Domenico Clerico<\/h1>\n<p><b>Appuntamento gastronomico in Veneto, presso Trattoria Il Sogno in\u00a0<strong>Via Vetrego, 8, Scaltenigo (Venezia)<\/strong><br \/>\nMercoled\u00ec 30 giugno 2021<br \/>\nh 20<\/b><\/p>\n<p>Gli appuntamenti targati Banca del Vino arrivano anche in Veneto! Tutti gli eventi enogastronomici saranno coordinati dalle\u00a0<strong>Condotte Slow Food\u00a0<\/strong>del territorio\u00a0e si svolgeranno in diversi ristoranti della tradizione.<\/p>\n<h3>Si parte con la cantina\u00a0<a href=\"https:\/\/domenicoclerico.com\/\">Domenico Clerico<\/a>, direttamente dalle Langhe di Monforte d\u2019Alba e la prima sede ad ospitarci sar\u00e0 la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.trattoriailsogno.com\/\">Trattoria il Sogno<\/a><\/strong>, nella campagna miranese, in provincia di Venezia.<\/h3>\n<p>Domenico \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 grandi innovatori del mondo vinicolo italiano, con la sua continua volont\u00e0 di migliorarsi senza dimenticare la tradizione delle Langhe. Oggi la moglie\u00a0<strong>Giuliana Viberti<\/strong>, con lui fin dal principio, porta avanti il progetto e in azienda, sotto la guida di <strong>Oscar Arrivabene<\/strong>, si respira aria di cambiamento e si percorrono nuove strade.<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45745\" style=\"margin-top: 30px; margin-bottom: 30px;\" title=\"mercoled\u00ec de La Banca del Vino\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico.jpeg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico.jpeg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico-728x485.jpeg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2021\/06\/cantina-Domenico-Clerico-800x533.jpeg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La serata si aprir\u00e0 con una presentazione della Banca e proseguir\u00e0 con la degustazione di tre diversi\u00a0<strong>Barolo<\/strong>, declinati nelle annate\u00a0<strong>2011<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>2014<\/strong>.<\/p>\n<p>Nello specifico si assagger\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aeroplanservaj<\/strong>, nato tra il 2005 e il 2006, nel comune di Serralunga, tanto vicino quanto diverso;<\/li>\n<li><strong>Ciabot Mentin<\/strong>, prodotto nella prima vigna del cru \u201cGinestra\u201d acquistata, ad inizio degli anni \u201980, e primo vino con cui la cantina si fece conoscere a livello internazionale;<\/li>\n<li><strong>Pajana\u00a0<\/strong>che prende il nome da un\u2019altra vigna di \u201cGinestra\u201d ed esprime in modo ancora diverso questa zona, a partire dalla prima annata del 1990.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I vini saranno accompagnati da tre piatti proposti per l\u2019occasione:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>maccheroncini al torchio (prodotti dal ristorante) con salsa alla gricia;<\/strong><\/li>\n<li><strong>germano reale ripieno con pistacchio di Bronte e patate al forno;<\/strong><\/li>\n<li><strong>selezione di formaggi Castelmagno d\u2019alpeggio e blu di capra Asiago<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Condurr\u00e0 l\u2019incontro\u00a0<strong>Roberto Checchetto<\/strong>, curatore\u00a0<strong>Slow Wine<\/strong>\u00a0per la regione\u00a0<strong>Veneto<\/strong> insieme ad <strong>Oscar Arrivabene<\/strong>.<\/p>\n<h4>Per ulteriori info, costi e prenotazioni:<\/h4>\n<p>e-mail.\u00a0<strong><a href=\"mailto:ilsogno2010@gmail.com\">ilsogno2010@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n<p>tel.\u00a0 \u00a0<strong>041 5770471<\/strong><\/p>\n<p>cell.\u00a0\u00a0<strong>3478197037<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un mercoled\u00ec 30 giugno si preannuncia intenso con tre eventi de La Banca del Vino nelle sedi di Pollenzo, Napoli e il primo degli appuntamenti gastronomici organizzati in Veneto! 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