{"id":43201,"date":"2020-05-28T09:36:55","date_gmt":"2020-05-28T07:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=43201"},"modified":"2020-06-01T10:19:28","modified_gmt":"2020-06-01T08:19:28","slug":"un-libro-unintervista-e-qualche-vino-assaggiato-ecco-a-voi-i-colli-berici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-libro-unintervista-e-qualche-vino-assaggiato-ecco-a-voi-i-colli-berici\/","title":{"rendered":"Un libro, un\u2019intervista e qualche vino assaggiato: ecco a voi i Colli Berici!"},"content":{"rendered":"

Ieri mi sono intrattenuto su Zoom (con un po\u2019 di problemi tecnici, in verit\u00e0\u2026) per una lunga intervista al direttore del Consorzio Vini dei Colli Berici Giovanni Ponchia.<\/p>\n

\"\"<\/a>Il motivo principale era la presentazione virtuale del volume \u201cColli Berici. Le terre, le vigne, le ville<\/strong>\u201d appena sfornato dalla tipografia. Un volume molto ben fatto e ricco di interessanti informazioni e punti di vista, che in teoria avrebbe dovuto essere presentato e fatto conoscere in molteplici forme purtroppo \u201csaltate\u201d per colpa dell\u2019emergenza in cui viviamo.<\/p>\n

Molto bella la \u201ctrama\u201d del libro dove \u2013 oltre ai necessari capitoli sulle caratteristiche geologiche e climatiche del territorio, sui vitigni che si coltivano e sulle caratteristiche delle ultime annate prodotte \u2013 si trova un colto e approfondito excursus che parte dalla storia antica dei Berici (vitivinicola ma non solo) e arriva agli straordinari tesori architettonici che insistono su questo territorio: le ville nobili, progettate dal Palladio e da altri famosi architetti, con tutte le bellezze e le curiosit\u00e0 che nascondono al loro interno (si scopre, tra le tante altre cose, che una di queste ville era stata progettata dal Palladio per accogliere l\u2019ormeggio di barche di uva, che navigavano tra i numerosi canali della campagna circostante, pronta per essere vinificata in loco\u2026).<\/p>\n

Non mi dilungo ancora, vi lascio il link della video-intervista, durante la quale ho assaggiato alcuni vini rossi decisamente buoni, che testimoniano la grande e storica tradizione \u201crossista\u201d di questo territorio.<\/p>\n

Colli Berici Tai Rosso 2019, Piovene Porto Godi<\/p>\n

Colli Berici Tai Rosso Montemitorio 2017, Dal Maso<\/p>\n

Colli Berici Merlot Casara Roveri 2017, Dal Maso<\/p>\n

Colli Berici Merlot Cicogna 2016, Cavazza<\/p>\n

Colli Berici Merlot Campo del Lago 2015, Inama<\/p>\n

Colli Berici Cabernet 2017, Fattoria Le Vegre<\/p>\n

Colli Berici Cabernet 2016, Cavazza<\/p>\n

Colli Berici Carmenere Oratorio di San Lorenzo Ris. 2015, Inama<\/p>\n

Colli Berici Rosso Pian Alto 2014, Giannitessari<\/p>\n

 <\/p>\n

Buona visione!<\/p>\n

 <\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/fabio.giavedoni\/videos\/10223035070013342\/UzpfSTEwMDA0MjkyMjMyNzUwNjoyNjQyMTg1MjgzNTIyMjM\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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