{"id":43072,"date":"2020-05-07T17:42:52","date_gmt":"2020-05-07T15:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=43072"},"modified":"2020-05-08T13:36:05","modified_gmt":"2020-05-08T11:36:05","slug":"ripartiamo-dalla-terra-firma-lappello-di-slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/ripartiamo-dalla-terra-firma-lappello-di-slow-food\/","title":{"rendered":"Ripartiamo dalla terra: Firma l&#8217;appello di Slow Food"},"content":{"rendered":"<p>Anche <strong>Slow Wine<\/strong> si unisce all&#8217;appello\u00a0dei cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food\u00a0per chiedere al Governo e agli enti territoriali di sostenere con iniziative concrete la migliore agricoltura d&#8217;Italia, le filiere locali, la ristorazione di qualit\u00e0.<\/p>\n<h5><strong>A oggi hanno aderito 2800 cuochi, contadini, viticoltori, allevatori, artigiani e cittadini.<br \/>\nFirma anche tu!<\/strong><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-43080 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-1024x166.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-1024x166.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-300x49.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-768x125.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-1536x250.jpg 1536w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-728x118.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3-800x130.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1600x260px_ripartiamo-dalla-terra3.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div dir=\"ltr\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div class=\"gmail_quote\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div class=\"gmail_quote\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div>\n<p>Cari Amici ,<\/p>\n<p><b>vi chiediamo di firmare un appello<\/b>\u00a0che nasce dai cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food, ma \u00e8 rivolto a\u00a0tutti coloro che credono\u00a0in un futuro basato<strong> sulla cura dei territori, sui saperi delle comunit\u00e0, sul piacere della condivisione<\/strong>.<\/p>\n<p><em>\u00abGrazie alla nostra cucina abbiamo diffuso conoscenza, bellezza, piacere. Abbiamo raccontato territori e culture locali. Tutto ci\u00f2 non sarebbe stato possibile senza il lavoro quotidiano di contadini, allevatori, casari, viticoltori e artigiani che producono con passione e rispetto per la terra e per i loro animali. [\u2026] Oggi siamo in crisi, e con noi lo sono i nostri produttori, una parte dei quali faticava gi\u00e0 prima a reggere la concorrenza dell\u2019agroindustria e le logiche del mercato e della distribuzione. La parte migliore dell\u2019agricoltura di questo Paese dipende infatti fortemente dalla ristorazione di qualit\u00e0. Crediamo che l\u2019immagine di questo Paese sia legata alla sopravvivenza di queste aziende e di chi, proponendo i loro prodotti, li rappresenta al meglio\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L&#8217;appello chiede alle Istituzioni<b> norme concrete per sostenere le economie locali virtuose<\/b>, basate su un&#8217;agricoltura che rispetta la terra, un artigianato alimentare sapiente, una\u00a0ristorazione di qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><em>\u00abChiediamo di estendere il credito di imposta, gi\u00e0 previsto per alcune spese legate all\u2019emergenza Covid-19, agli acquisti di prodotti agricoli e di artigianato alimentare di piccola scala legato a filiere locali (dove per locale si intende la dimensione regionale), in una misura pari almeno al 20%, da aumentare al 30% nel caso in cui tali aziende pratichino un\u2019agricoltura biologica, biodinamica, o siano localizzate in aree marginali, disagiate e di particolare valore ambientale del nostro Paese\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mettete la vostra\u00a0firma a fianco di quella dei cuochi, dei contadini, dei pescatori e dei pastori, che sono i primi promotori di questo testo.\u00a0<b>Ricominciamo bene. Ripartiamo dalla terra!\u00a0<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h4><b>Per leggere il testo completo e firmare l&#8217;appello andate alla pagina:\u00a0<\/b><b style=\"color: inherit; font-family: inherit;\"><a id=\"m_7533855410705982926m_-7878134037065522084m_-2354945943212624104m_4443814891128026240gmail-m_-422285079969624332gmail-m_1334691674451490262LPlnk765087\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/ripartiamo-dalla-terra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.slowfood.it\/ripartiamo-dalla-terra\/<\/a><\/b><\/h4>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div class=\"gmail_quote\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div class=\"gmail_quote\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div>\n<p>Un provvedimento come questo rappresenterebbe <strong>una grande occasione, economica, sociale e culturale<\/strong>: permetterebbe di innalzare il livello dell\u2019offerta gastronomica italiana, garantendo una maggiore qualit\u00e0, e al tempo stesso sosterrebbe e rilancerebbe le piccole e medie aziende agricole locali e il turismo rurale, che vive essenzialmente di paesaggi agrari. Infine, aiuterebbe i ristoratori ad affrontare mesi e forse anni difficili.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Condividete\u00a0l\u2019appello sui vostri canali social: pubblicate una delle tre card allegate e incollate il testo che vi proponiamo per Facebook, Instagram, Twitter e WhatsApp: #ripartiamodallaterra con #slowfood!<\/p>\n<p><strong>Proposta di testo per Facebook e Instagram:<\/strong><br \/>\nRipartiamo dalla terra. Firma anche tu l&#8217;appello di Slow Food: sostieni la migliore agricoltura d&#8217;Italia e la ristorazione di qualit\u00e0. Con il loro lavoro, le cuoche e i cuochi italiani diffondono conoscenza, bellezza, piacere. Raccontano identit\u00e0, storie e culture locali. Tutto ci\u00f2 non sarebbe stato possibile senza contadini, allevatori, casari, viticoltori e artigiani che lavorano con passione e rispetto per la terra e per i loro animali.Firma l\u2019appello e chiedi anche tu alle istituzioni di sostenere chi genera economie e benessere per tutta la comunit\u00e0 e non solo per la propria impresa. Per chi sceglie prodotti di agricoltori, allevatori e artigiani del proprio territorio.<br \/>\n#ripartiamodallaterra con #slowfood<br \/>\n<a title=\"bit.ly\" href=\"https:\/\/urlsand.esvalabs.com\/?u=https%3A%2F%2Fbit.ly%2Fripartiamodallaterra&amp;e=b8087e77&amp;h=2368a954&amp;f=y&amp;p=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/bit.ly\/ripartiamodallaterra<\/a><\/p>\n<p><strong>Proposta di testo per WhatsApp e Twitter<\/strong><br \/>\nRipartiamo dalla terra: firma anche tu l&#8217;appello di Slow Food.Sostieni la migliore agricoltura d&#8217;Italia e la ristorazione di qualit\u00e0.<br \/>\n#ripartiamodallaterra con #slowfood<br \/>\n<a title=\"bit.ly\" href=\"https:\/\/urlsand.esvalabs.com\/?u=https%3A%2F%2Fbit.ly%2Fripartiamodallaterra&amp;e=b8087e77&amp;h=2368a954&amp;f=y&amp;p=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/bit.ly\/ripartiamodallaterra<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Da questo grave momento non possiamo riemergere se non condividiamo una visione: quella di un Paese che sa proteggere e fare tesoro dei suoi saperi, della sua storia, della sua biodiversit\u00e0 agroalimentare, dei suoi paesaggi. Un paese che conosce il valore del cibo, che sa accogliere e condividere con senso di comunit\u00e0.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43073 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra.jpg 640w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43077 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9.jpg 640w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra9-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43075 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10.jpg 640w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2020\/05\/1080x1080_ripartiamo-dalla-terra10-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche Slow Wine si unisce all&#8217;appello\u00a0dei cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food\u00a0per chiedere al Governo e agli enti territoriali di sostenere con iniziative concrete la migliore agricoltura d&#8217;Italia, le filiere locali, la ristorazione di qualit\u00e0. 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