{"id":41868,"date":"2019-11-25T12:12:15","date_gmt":"2019-11-25T11:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=41868"},"modified":"2019-11-27T10:54:47","modified_gmt":"2019-11-27T09:54:47","slug":"sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/","title":{"rendered":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta"},"content":{"rendered":"

Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta<\/a>.
\nLa gestione illuminata e il rapporto proficuo tra interventi consortili e interpretazione delle singole aziende \u2013 che hanno preso, fortunatamente, ognuna una propria strada \u2013 ha dato a questa zona la qualit\u00e0 e la fama che oggi possiede.<\/p>\n

La ricerca si \u00e8 focalizzata negli anni soprattutto sul territorio, sui terreni e sui microclimi, in modo da arrivare a una microzonazione, fondamentale per la realizzazione delle famose cuv\u00e9e di Metodo Classico franciacortino.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ma oltre alla specializzazione sullo stile che caratterizzasse il territorio la scelta vincente \u00e8 stata quella di dare estrema importanza al marchio, un marchio forte, riconoscibile e rappresentativo di quel \u201clusso accessibile\u201d a cui un vastissimo pubblico si \u00e8 affezionato.<\/p>\n

\u00abPerch\u00e9 in una zona del genere, quelli che sembravano limiti si sono trasformati in nuove sfide. E non avere lunga tradizione \u00e8 la nostra forza, non il nostro limite!\u00bb sono frasi molto esaurienti di Maurizio Zanella, alla guida del Consorzio per sette anni dal 2009, prima di passare il testimone a Vittorio Moretti. Da dicembre 2018 la presidenza \u00e8 invece nelle mani di Silvano Brescianini, gi\u00e0 vicepresidente dal 2009 e Direttore Generale dell’azienda Barone Pizzini.<\/p>\n

E oggi, aggiunge Francesco Franzini, vicepresidente del Consorzio, \u00absi guarda continuamente alla Champagne non per scimmiottare cosa avviene in questa zona, ma per apprendere da chi ha secoli di esperienza sia alcuni dettagli del binomio territorio-annata in funzione dell\u2019evoluzione del prodotto e sia una sensibilit\u00e0 gusto-olfattiva qui ancora giovane\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

Qualche numero<\/strong><\/h3>\n

Per dare l\u2019idea di quanto siano stati repentini i cambiamenti (ricordiamo che ha ottenuto il riconoscimento di Doc nel 1967 e Docg nel 1995) basti pensare che nel 1961, anno della prima bottiglia di Franciacorta Guido Berlucchi, si contavano a malapena tremila bottiglie totali da 11 produttori, per passare \u00a0negli anni \u201990 a 29 aziende su 5.600 ettari vitati.
\nOltretutto le 29 cantine erano parte del Consorzio, nato proprio nel marzo 1990.<\/p>\n

Oggi, a quasi 30 anni di distanza, le aziende consorziate sono 116 e le bottiglie sono salite a 20 milioni.
\nDato ancora pi\u00f9 rappresentativo \u00e8 la produzione di Metodo Classico nei 19 comuni ai piedi del lago d\u2019Iseo: \u00e8 passato in questo stesso lasso di tempo dal 35 al 95% delle bottiglie, a discapito dei vini fermi della Doc Curtefranca, ex Terre di Franciacorta, e della Igt Sebino che condividono lo stesso areale.<\/p>\n

 <\/p>\n

Gli assaggi della serata<\/strong><\/h3>\n

Facilmente individuabile il filo conduttore che ha dettato la scelta di etichette presentate in Banca del Vino<\/a> da Francesco Franzini, rampollo dell\u2019azienda Cavalleri, e Paolo Camozzi, responsabile Slow Wine Lombardia: stilisticamente vini molto diversi ma ognuno portavoce di un diverso modello di innovazione. Siamo nel mezzo di un percorso molto lungo, ancora in divenire, nella storia del Franciacorta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Andrea Arici Colline della Stella
\n<\/strong>Franciacorta Dosaggio Zero Uno<\/strong><\/p>\n

Andrea \u00e8 uno dei giovani volti della \u201crivoluzione\u201d franciacortina, la nuova generazione che si discosta dallo stereotipo di azienda spumantistica da milioni di bottiglie.
\nIn una zona meno classica, pi\u00f9 dura, boschiva, al confine ovest della denominazione, dove la viticoltura di montagna e i terrazzamenti mettono a dura prova il produttore, lui ha deciso di focalizzarsi da subito solo su vini non dosati, scelta in quel periodo non affatto usuale.
\nQuesto esempio, sboccato nel 2017, \u00e8 dritto, fulmineo e verticale.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cavalleri
\n<\/strong>Franciacorta Brut Blanc de Blancs<\/strong><\/p>\n

\u00c8 il loro Franciacorta \u201cbase\u201d anche se chiamarlo cos\u00ec \u00e8 decisamente riduttivo (Vino Slow nell\u2019edizione 2020 della guida). Un 100% Chardonnay non dosato (anche se esce come Brut) da vini del 2016 che affinano 24 mesi sui lieviti. Non gioca sulla verticalit\u00e0 come il primo ma su avvolgenza e morbidezza del sorso.
\nRacconta il giovane Francesco, nipote del fondatore Giovanni Cavalleri e ormai da 10 anni alla guida della cantina, \u00abacquisita la tecnica e stabilite immagine e posizionamento commerciale, bisognava ancora connotare il prodotto e siamo partiti proprio da questa etichetta, nostro biglietto da visita, per iniziare il cambiamento. O meglio siamo partiti dalle vigne da cui arrivano le uve, gi\u00e0 biologiche e ora in conversione biodinamica, per ridare forza alle piante che devono essere in grado di autosostenersi, di arrivare all\u2019equilibrio che permetta di affrontare il cambiamento climatico, senza il bisogno continuo di intervento umano\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tenuta Quadra
\n<\/strong>Franciacorta Dosaggio Zero EretiQ 2013<\/strong><\/p>\n

Vino nato per scopi solo sperimentali ma che, visti i risultati, \u00e8 stato scelto per la \u00a0produzione su larga scala. Nell\u2019EretiQ infatti l\u2019innovazione \u00e8 quella di valorizzare il pinot bianco con un saldo di pinot nero, privando quindi il Franciacorta del suo caposaldo, lo chardonnay. Il risultato \u00e8 un vino davvero particolare, che gioca su piccola frutta bianca e toni agrumati, con una sapidit\u00e0 pi\u00f9 accentuata di quel che ci si aspetta.
\nIl pinot bianco rappresenta solo il 5 per cento della base utilizzata in Franciacorta (contro il 15 di pinot nero e tutto il resto chardonnay) ma \u00e8 in costante crescita, perch\u00e9 in caso di annata calda pu\u00f2 aiutare il produttore a dare freschezza e vivacit\u00e0 al vino.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le Marchesine
\n<\/strong>Franciacorta Brut Secolo Novo Ris. 2011<\/strong><\/p>\n

Qui la particolarit\u00e0 \u00e8 il cru. Il Secolo Novo proviene infatti da un unico vigneto \u2013 sul colle La Santissima a Gussago \u2013 dove avviene la selezione dei migliori grappoli di chardonnay: grande provocazione in un territorio che si basa su cuv\u00e9e e \u201cricette\u201d.
\nIn degustazione la versione del 2011, con sboccatura 2018, che conferma la rotondit\u00e0 e la dolcezza dello chardonnay.<\/p>\n

 <\/p>\n

Berlucchi
\n<\/strong>Franciacorta Brut Palazzo Lana Brut Sat\u00e8n Ris. 2008<\/strong><\/p>\n

Con i suoi 4 milioni di bottiglie, la maison emblema della denominazione ha scombussolato il sistema dei conferitori (portando anche la totalit\u00e0 di essi ad eseguire la conversione biologica) e ha saputo esaltare diverse caratteristiche del Franciacorta con linee molto diverse tra loro.
\nLe bottiglie in assaggio arrivano direttamente dalla cantina della Banca del Vino e hanno compiuto qui l\u2019affinamento. Proprio per questo si apre il dibattito sull\u2019affinamento di questi spumanti. Meglio dimenticarli in cantina o berli entro pochi mesi dalla sboccatura? A nostro avviso andrebbe valorizzata la prima opzione molto pi\u00f9 di quanto venga fatto finora; per fortuna alcune aziende iniziano a tenere i vini in cantina anche 4-6-8 mesi dopo la sboccatura prima della commercializzazione. Questo assaggio, sboccato nel 2016, \u00e8 in forma smagliante.<\/p>\n

 <\/p>\n

Barone Pizzini
\n<\/strong>Tesi Uno <\/strong><\/p>\n

Dall\u2019azienda che per prima ha prodotto un Franciacorta biologico, arriva una serie limitata che non rientra nella Doc in quanto d\u00e0 spazio all\u2019erbamat, vitigno storico del bresciano, tardivo e dalla grande acidit\u00e0, gi\u00e0 presente in testimonianze del 1500. Qui ne \u00e8 utilizzato il 60% circa (ricordiamo che da pochi anni \u00e8 ammesso dal nuovo disciplinare in misura non superiore al 10%) ed \u00e8 chiave di una nuova interpretazione che non solo vuole ridare importanza all\u2019identit\u00e0 di ci\u00f2 che \u00e8 autoctono, ma che vuole combattere la maturazione sempre pi\u00f9 precoce di chardonnay e pinot. Sar\u00e0 proprio l\u2019erbamat il futuro della Docg?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Tasting<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra interventi consortili e interpretazione delle singole aziende \u2013 che hanno preso, fortunatamente, ognuna una propria strada \u2013 ha dato a questa zona la qualit\u00e0 e la fama che oggi possiede. La …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":41882,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[22,62,72,29],"tags":[],"class_list":["post-41868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banca-del-vino","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nSei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-25T11:12:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-27T09:54:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"955\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta\",\"datePublished\":\"2019-11-25T11:12:15+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-27T09:54:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/\"},\"wordCount\":1132,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/11\\\/IMG-20191125-WA0009.jpg\",\"articleSection\":[\"Banca del Vino\",\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/\",\"name\":\"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/11\\\/IMG-20191125-WA0009.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-25T11:12:15+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-27T09:54:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/11\\\/IMG-20191125-WA0009.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/11\\\/IMG-20191125-WA0009.jpg\",\"width\":1024,\"height\":955,\"caption\":\"Tasting\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine","description":"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine","og_description":"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2019-11-25T11:12:15+00:00","article_modified_time":"2019-11-27T09:54:47+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":955,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta","datePublished":"2019-11-25T11:12:15+00:00","dateModified":"2019-11-27T09:54:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/"},"wordCount":1132,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg","articleSection":["Banca del Vino","Degustazioni Italiane","In Evidenza","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/","name":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg","datePublished":"2019-11-25T11:12:15+00:00","dateModified":"2019-11-27T09:54:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Quando si parla di un consorzio attivo, coeso, progressista, non si pu\u00f2 non pensare al Franciacorta. La gestione illuminata e il rapporto proficuo tra","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/11\/IMG-20191125-WA0009.jpg","width":1024,"height":955,"caption":"Tasting"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sei-voci-di-un-unico-coro-il-consorzio-franciacorta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sei voci di un unico coro: il Consorzio Franciacorta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41868"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41904,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41868\/revisions\/41904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}