{"id":41792,"date":"2019-11-14T08:41:54","date_gmt":"2019-11-14T07:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=41792"},"modified":"2019-11-15T11:20:34","modified_gmt":"2019-11-15T10:20:34","slug":"nino-franco-centanni-vissuti-attivamente-la-degustazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/nino-franco-centanni-vissuti-attivamente-la-degustazione\/","title":{"rendered":"Nino Franco: cent\u2019anni vissuti attivamente. La degustazione"},"content":{"rendered":"

Lo scorso 31 ottobre la maison Nino Franco<\/strong> ha festeggiato i suoi primi cent’anni di attivit\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/a>Una Valdobbiadene tirata a lustro per onorare un opificio e un brand che svettano fra i protagonisti dell’enologia italiana nel mondo.<\/p>\n

Un autunno dalle tinte primaverili ha accolto nel cuore pulsante della marca Gioiosa una “folla alla Belle Epoque”, people provenienti dai vari angoli del globo. L’intercalare delle lingue di Dante e di Shakespeare in uno spirito da melting pot ha dettato la colonna sonora di un’esperienza viva e palpitante, che ha avuto il suo culmine in una memorabile degustazione di “mostruosi” vini aziendali, frutto di un lungo lavoro di n\u00e9gociant.<\/p>\n

Cartizze 1947<\/strong>, assai gustoso ed intrigante con un tocco di mandorla dolce a suggellare l’eccellenza di quello che \u00e8 il gran cru del Prosecco.<\/p>\n

Prosecco 1995\u00a0<\/strong>(il Primo Franco ante litteram) griffato da una sinuosa vena ossidativa ammaliante, gli umori delle Highlands e finezza a mille; grande freschezza e pennellate di marmellata di albicocche, sottofondo di fichi e lungo…lungo…lungo: una meraviglia.<\/p>\n

Recioto della Valpolicella 1961<\/strong>: serico, leggermente oleoso, un fiume che scorre bucolico nelle nostre viscere; conquista per l’avvolgenza, il velluto e la maieutica bevibilit\u00e0: unforgettable.<\/p>\n

Amarone 1967<\/strong>, permeato da un misterioso file rouge animale che cattura i sensi, regno della carnosa prugna e della penetrante uva sotto spirito, deciso e sicuro come deve essere un tenore al Regio di Parma.<\/p>\n

Cabernet del Piave Campomolino 1977<\/strong>: ma quando mai?! Ebbene s\u00ec, signori, mormora eccome, di vivezza scioccante e personalit\u00e0 pugnace, chapeau.<\/p>\n

Prosecco di Valdobbiadene secco 1986<\/strong>: ancora una deliziosa, appena accennata, sotterranea, carsica ossidazione, che penetra e avvinghia; la mela, il limone, una tagliente lama che invita alle ostriche e ai tartufi di mare.<\/p>\n

Prosecco di Valdobbiadene abboccato Grave di Stecca 1991<\/strong>: giallo che rifulge, floreale, delineato da nuances di pesca, pera e kiwi; suadente al gusto, s’infila nel palato per punteggiarlo di caleidoscopiche sensazioni.<\/p>\n

Prosecco di Valdobbiadene Rive di San Floriano Brut 2000<\/strong>: puro e cristallino, impareggiabile cantore della straordinaria delicatezza del prosecco.<\/p>\n

Prosecco di Valdobbiadene Grave di Stecca Brut 2007<\/strong>: irrompe la mela croccante, scampanellano le piccole pere di San Pietro, fioccano gli agrumi, il ribes, la prugna gialla; teso e vibrante come il violino di Uto Ughi nel sacro dell’Abbazia di Follina.<\/p>\n

Tutto questo per dire che la P di Prosecco e la V di Valdobbiadene sono giganti di luce squisitamente propria.<\/p>\n

Thank you so much, Mister Primo<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo scorso 31 ottobre la maison Nino Franco ha festeggiato i suoi primi cent’anni di attivit\u00e0. Una Valdobbiadene tirata a lustro per onorare un opificio e un brand che svettano fra i protagonisti dell’enologia italiana nel mondo. Un autunno dalle tinte primaverili ha accolto nel cuore pulsante della marca Gioiosa una “folla alla Belle Epoque”, …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":41793,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-41792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nNino Franco: cent\u2019anni vissuti attivamente. 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