{"id":41665,"date":"2019-12-11T09:00:55","date_gmt":"2019-12-11T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=41665"},"modified":"2019-12-12T10:05:52","modified_gmt":"2019-12-12T09:05:52","slug":"chiamami-quando-piove-luigi-valori-banca-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/chiamami-quando-piove-luigi-valori-banca-del-vino\/","title":{"rendered":"Chiamami quando piove: Luigi Valori e l’incontro con la vite"},"content":{"rendered":"

\"Luigi\"<\/a>L’incontro tra la natura e il viticoltore \u00e8 come la linea d’incontro tra due mari: un continuo, e fluido scambio, una costante tensione tra due mondi diversi dal cui incontro scaturisce un frutto prezioso. Ce lo spiega Luigi Valori, marchigiano \u201cDOC\u201d ma abruzzese d’adozione, da molto tempo innamorato delle colline teramane in Abruzzo.<\/p>\n

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L’irrefrenabile Luigi Valori<\/h4>\n

Dopo aver appeso gli scarpini al chiodo (ha giocato in Serie A con l\u2019Ascoli F.C.!) Luigi ha scoperto quella che oggi sono le sue pi\u00f9 grandi passioni, il vino e la viticoltura. L\u2019incontro con la vite \u00e8 avvenuto grazie a Gianni Masciarelli, rivoluzionario produttore abruzzese, che ha accolto un uomo in cerca di qualcosa di nuovo e volenteroso di mettersi in gioco. Oggi, la parte commerciale \u00e8 gestita dal Gruppo Masciarelli, in questo modo Luigi pu\u00f2 dedicarsi interamente alle sue amate viti.<\/p>\n

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Chiamami quando piove!<\/h4>\n

Durante la sua degustazione alla Banca del Vino<\/a>, i presenti hanno scoperto i vini della linea \u201cChiamami quando piove<\/a>\u201d, espressione che rievoca il lavoro del viticoltore: solo quando piove il vignaiolo smette di lavorare, \u00e8 controproducente stare in vigna. Il rapporto tra la vite e l\u2019uomo che la cura \u00e8 un rapporto di costante lotta, un amore spossante e litigioso perch\u00e9 come dice Luigi \u201cla natura \u00e8 cattiva\u201d, non malvagia bens\u00ec capricciosa e mutevole. Non una visione bucolica della campagna! Eppure questa \u00e8 l’espressione vera dell’amore contadino per la terra. La vite richiede attenzioni che il viticoltore, sempre all\u2019aperto e al lavoro, \u00e8 contento di dare, in nome dell\u2019amore dirompente per quelle sue piante. Luigi Valori vuole parlare di questo valore romantico attraverso i suoi vini, voce in grado di esprimere pienamente il terroir delle sue colline. Con questa esclamazione si richiama alla genuinit\u00e0 del vino, alla gioia del lavoro e alla fatica bellissima e necessaria: “Chiamami quando piove” vuole essere una riaffermazione del vino come quello spazio tra l’opera dell’uomo e i tempi della natura.<\/p>\n

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\"Luigi<\/a><\/p>\n

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Degustazione<\/h4>\n

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Questi i vini della serata:<\/p>\n

Pecorino \u201cChiamami quando piove\u201d 2018<\/strong><\/p>\n

Fresco, sapido, dal finale lungo. Un vino prodotto contro corrente: la sapidit\u00e0 del pecorino \u00e8 per Luigi il punto di forza di questo vitigno in rapida ascesa. Prodotto evitando la riduzione, pratica comune per esaltare il parco aromatico di questa uva bianca.<\/p>\n

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Cerasuolo d\u2019Abruzzo \u201cChiamami quando piove\u201d 2018<\/strong><\/p>\n

Il vino rosso per gli abruzzesi \u00e8 questo: tra i rosati italiani, quelli prodotti in questa regione sono quelli con maggiore carica di colore. Agli aromi di frutti rossi seguono una piacevle ematicit\u00e0 bilanciata da una spinta balsamica. Un vino davvero da bere tutti i giorni.<\/p>\n

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Montepulciano d\u2019Abruzzo \u201cChiamami quando piove\u201d 2016<\/strong><\/p>\n

Un vino dagli aromi di fiori e frutta fresca che aprono le porte al finale verde, erbaceo. Un vino prodotto seguendo una filosofia della minima elaborazione: per questo non fa legno, solo acciaio.<\/p>\n

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Montepulciano d\u2019Abruzzo \u201cChiamami quando piove\u201d 2015<\/strong><\/p>\n

Il 2015, sulle colline Teramane, \u00e8 stata con il senno di poi una bellissima annata. Pi\u00f9 sole e meno pioggia ci danno comunque un vino fresco e vibrante. La gioiosa semplicit\u00e0 di beva accompagnata dall\u2019onest\u00e0 dei profumi: primario l\u2019aroma di mirtillo, completo e verticale, non una stucchevole essenza bens\u00ec un frutto intero, dalla buccia alla polpa evidentemente percepibile nel calice.<\/p>\n

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Montepulciano d\u2019Abruzzo Colline Teramane Vigna Sant\u2019Angelo 2012<\/strong><\/p>\n

Se \u201cChiamami quando piove\u201d vuole regalare emozioni semplici, dirette, il Vigna Sant\u2019Angelo parla la lingua dei grandi rossi. Il vigneto da cui si ricavano le uve \u00e8 composto da viti vecchie di almeno 50 anni. Al naso presenta sentori di ciliegia matura, note terziarie balsamiche e una ancora viva, piacevole acidit\u00e0 giovanile.<\/p>\n

 <\/p>\n

Montepulciano d\u2019Abruzzo Colline Teramane Vigna Sant\u2019Angelo 2010
\n<\/strong>Questo Montepulciano matura in botte almeno per un anno e mezzo e si affina ulteriormente in bottiglia per dodici mesi. Un vino caldo e strutturato, dai tannini ben integrati, rotondo e dal finale persistente. Un vino di egregio equilibrio.<\/p>\n

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\"Vini<\/a><\/strong><\/p>\n

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