{"id":40937,"date":"2019-10-11T10:00:24","date_gmt":"2019-10-11T08:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=40937"},"modified":"2019-10-11T18:19:48","modified_gmt":"2019-10-11T16:19:48","slug":"riconoscimenti-slow-wine-2020-friuli-venezia-giulia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/riconoscimenti-slow-wine-2020-friuli-venezia-giulia\/","title":{"rendered":"Riconoscimenti Slow Wine 2020: Friuli-Venezia Giulia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Se volessimo confrontare la fotografia scattata 10 anni fa \u2013 durante la prima edizione di Slow Wine \u2013 sulla situazione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia con quella pi\u00f9 recente, ci troveremmo di fronte a due immagini molto differenti tra loro. Questo perch\u00e9 sono stati tanti, e di segno importante, i mutamenti che hanno investito la regione in questo lasso di tempo.<\/p>\n

Per cominciare oggi ci troviamo a parlare, all\u2019interno di queste pagine, anche della produzione vinicola della Primorska, ovvero di quella porzione di territorio sloveno confinante con quello italiano, e composto da quattro distretti vitivinicoli, Brda, Vipavska Dolina, Kras e Slovenska Istra, che abbiamo inserito nell\u2019edizione 2017, considerando queste zone come la naturale prosecuzione oltreconfine di un unico comprensorio storicamente unito da una piena condivisione di vitigni coltivati, di caratteristiche dei terreni e di cultura vitivinicola: una decisione di cui siamo sempre pi\u00f9 convinti, e che speriamo sia anticipatrice dell\u2019auspicata creazione della prima denominazione transnazionale europea.<\/p>\n

La seconda riflessione \u00e8 pi\u00f9 complessa e riguarda il cambiamento dei colori nella mappa geografica dei vini friulani. Non ne facciamo una questione cromatico-enologica, ma sostanziale: in questi ultimi 10 anni, parallelamente al resto, sono esplosi i cosiddetti orange wines (che noi per\u00f2 preferiamo chiamare vini macerati), con una decisa crescita di qualit\u00e0, segno che la non facile tecnica della macerazione sulle bucce sta maturando positivamente nel Dna di molti vignaioli friulani e sloveni.<\/p>\n

Aldil\u00e0 della storica immagine Friuli uguale terra di vini bianchi, la realt\u00e0 oggi dice che ormai pi\u00f9 dell\u201980 per cento della superficie vitata regionale \u00e8 dedicata proprio alle uve a bacca bianca, mentre quelle a bacca rossa sono diventate residuali. Una situazione sorprendente, se si considera che solo 15 anni fa c\u2019era un sostanziale equilibrio tra le due, e che andando ancora pi\u00f9 indietro nel tempo si registrava in regione addirittura una prevalenza di quelle a bacca rossa e conseguentemente dei vini rossi.<\/p>\n

La trasformazione pi\u00f9 profonda del tessuto produttivo friulano (in questo caso i territori sloveni sono quasi esenti) \u00e8 generata dalla distesa di glera, atta a diventare Prosecco, che ha invaso e continua in maniera inarrestabile a invadere le campagne del Basso Friuli. Questo ha comportato un altro sensibile cambiamento delle tipologie dei vini friulani: se solo 10 anni fa si contavano sulle dita di una mano le etichette di buone bollicine prodotte in regione, oggi invece almeno il 25 per cento del vino prodotto in Friuli \u00e8 frizzante o spumante. Una rivoluzione che ha sovvertito ogni tradizione vinicola, e che ha cambiato l\u2019immagine e la realt\u00e0 della regione. Se in meglio o in peggio non \u00e8 ancora dato sapere.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

VINO SLOW<\/strong><\/h2>\n

Brda 2016, Kristian Keber<\/strong>
\nBrda Rebula 2015, Kabaj<\/strong>
\nBrda Rebula 2017, Movia<\/strong>
\nCollio Bianco 2017, Edi Keber<\/strong>
\nCollio Bianco della Castellada 2014, La Castellada<\/strong>
\nCollio Bianco Vecchie Vigne 2015, Ronc\u00f9s<\/strong>
\nFCO Bianco Sacrisassi 2017, Le Due Terre<\/strong>
\nFCO Friulano 2017, Ronco Severo<\/strong>
\nFCO Friulano 2018, Ronc dai Luchis<\/strong>
\nFriuli Bianco Morus Alba 2017, Vignai da Duline<\/strong>
\nFriuli Isonzo Friulano Rive Alte 2017, Borgo San Daniele<\/strong>
\nMalvasia 2016, Skerlj<\/strong>
\nNekaj 2015, Damijan Podversic<\/strong>
\nOgrade 2017, Skerk<\/strong>
\nRi-n\u00e9 Blanc 2017, Simon di Brazzan<\/strong>
\nRibolla 2011, Gravner<\/strong>
\nSlovenska Istra Malvasia Etichetta Bianca 2017, Klabjan<\/strong>
\nVipavska Dolina Retr\u00f2 Selection 2017, Guerila<\/strong>
\nVipavska Dolina Stranice 2017, Burja<\/strong>
\nVitovska Kamen 2017, Zidarich<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

GRANDE VINO<\/strong><\/h2>\n

Brda Sauvignon Blanc Opoka Jordano Cru 2017, Marjan Sim\u010di\u010d
\n<\/strong>Collio Bianco 2018, Colle Duga
\n<\/strong>Collio Bianco 2018, Dario Raccaro
\n<\/strong>Collio Bianco del Faet 2017, Terre del Faet
\n<\/strong>Collio Bianco Solarco 2018, Livon
\n<\/strong>Collio Friulano Ronco delle Cime 2018, Venica & Venica
\n<\/strong>Collio Friulano Valeris 2018, Muzic
\n<\/strong>Collio Sauvignon 2018, Franco Toros
\n<\/strong>FCO Chardonnay 2017, Canus
\n<\/strong>FCO Chardonnay Ronco delle Acacie 2016, Le Vigne di Zam\u00f2
\n<\/strong>FCO Friulano 2018, Giorgio Colutta – Bandut
\n<\/strong>FCO Friulano 2018, Vigna Petrussa
\n<\/strong>FCO Sauvignon Zitelle Barchetta 2017, Meroi
\n<\/strong>Friuli Isonzo Chardonnay Paladis 2017, Murva Renata Pizzulin
\n<\/strong>Friuli Isonzo Chardonnay Siet Vignis 2017, Ronco del Gelso
\n<\/strong>Friuli Isonzo Chardonnay Vie di Romans 2017, Vie di Romans
\n<\/strong>Tal L\u00f9c Cuv\u00e9e 2012, Lis Neris
\n<\/strong>Vitovska 2016, Kante<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/h2>\n

FCO Chardonnay 2018, Arzenton<\/strong>
\nFCO Friulano 2016, Stroppolatini<\/strong>
\nFCO Friulano 2018, Zorzettig<\/strong>
\nFCO Malvasia 2018, Flavio Pontoni<\/strong>
\nFCO Sauvignon 2017, Irene Cencig<\/strong>
\nFriuli Aquileia Pinot Bianco 2017, Donda<\/strong>
\nFriuli Aquileia Sauvignon Giona 2018, Tarlao Vignis in Aquileia<\/strong>
\nFriuli Isonzo Chardonnay 2018, Borgo Conventi<\/strong>
\nFriuli Isonzo Friulano 2017, Brandolin<\/strong>
\nFriuli Malvasia 2018, Mulino delle Tolle<\/strong>
\nMalvasia 2018, Bortolusso<\/strong>
\nVerdiso Frizzante 2018, Rive Col de Fer<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Le etichette premiate che vedete qui elencate potrete trovarle in degustazione a Montecatini Terme il 12 ottobre, per non perdervi il pi\u00f9 grande evento di presentazione di una guida italiana cliccare qui.<\/a><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

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Se volessimo confrontare la fotografia scattata 10 anni fa \u2013 durante la prima edizione di Slow Wine \u2013 sulla situazione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia con quella pi\u00f9 recente, ci troveremmo di fronte a due immagini molto differenti tra loro. 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