{"id":39236,"date":"2019-05-23T12:26:39","date_gmt":"2019-05-23T10:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=39236"},"modified":"2019-05-28T12:52:56","modified_gmt":"2019-05-28T10:52:56","slug":"le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/","title":{"rendered":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i fiumi Albegna e Fiora si trova il paese di Scansano, un luogo di grande bellezza paesaggistica riconosciuta gi\u00e0 nel Medioevo, quando i nobili di Grosseto vi si trasferivano per godere del mite clima collinare lontano dal pericolo della malaria che affliggeva le pianure della maremma. In queste zone il sangiovese \u00e8 principe e, come in gran parte della regione, questo vitigno prende un nomignolo dal suo colore: morellino, come il manto dei cavalli dei butteri.<\/p>\n

Qui le uve crescono\u00a0in prossimit\u00e0 della\u00a0costa, sulle colline e nei pressi del monte Amiata: una grande diversit\u00e0 pedologica concentrata in pochi chilometri. Proprio grazie a ci\u00f2 il Morellino di Scansano, prodotto di un territorio molto diversificato la cui denominazione comprende ben sette comuni, \u00e8 considerato un vino di grande versatilit\u00e0 nel bicchiere, capace, infatti, di dare vita sia a espressioni di grande spessore sia a vini di pronta beva.<\/p>\n

La bellezza di queste localit\u00e0 \u00e8 parte integrante del pregio del Morellino: il parlar di paesaggio ha, infatti, accompagnato la degustazione in Banca del Vino durante la serata del 6 maggio. Giancarlo Gariglio, curatore di Slow Wine, ha condotto la serata in compagnia del giovane direttore del Consorzio, Alessio Durazzi.<\/p>\n

Oggi nel sud della Toscana si sta investendo moltissimo sul miglioramento della sostenibilit\u00e0 nella produzione agricola e, come ci dice Alessio, la viticoltura non \u00e8 da meno: il Consorzio del Morellino di Scansano, infatti, \u00e8 in prima fila sotto questo aspetto con il progetto \u201cMorellino Green\u201d, iniziativa che prevede l\u2019installazione di 11 colonnine\u00a0di ricarica\u00a0per favorire il turismo con mezzi di trasporto elettrici e rendere quest\u2019area la prima DOCG \u201cEV(Electric Vehicle)-friendly\u201d.<\/p>\n

Non solo agricoltura biologica quindi, ma anche un uso oculato della tecnologia per diminuire gli interventi invasivi, come sperimenta anche la Cantina dei Vignaioli di Scansano: il progetto di questo partner del \u201cMorellino Green\u201d prevede infatti l\u2019uso di droni e sensori Arduino, strumenti con cui sar\u00e0 possibile rilevare lo stato di salute di ogni singola pianta del vigneto in tempi ristretti.<\/p>\n

Un legame tra vino e paesaggio che passa attraverso la sostenibilit\u00e0 ambientale, necessaria al fine di preservare la qualit\u00e0 del vino che, come siamo sempre pi\u00f9 consapevoli oggi, \u00e8 inscindibile dalla salute del territorio.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Questi i pensieri sui sei vini degustati:<\/p>\n

Antonio Camillo, Morellino di Scansano 2018<\/b><\/p>\n

Ottima espressione di Sangiovese giovane, dai toni piacevolmente lattici e dall\u2019intenso aroma di marasca, succoso. Gi\u00e0 oggi potremmo stapparne una bottiglia: tra i pi\u00f9 apprezzati della serata.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cantina dei Vignaioli di Scansano, Vigna Benefizio 2017<\/b><\/p>\n

Il 2017 \u00e8 stata un\u2019annata difficile\u00a0dal punto di vista agronomico\u00a0e, purtroppo, il vino ne ha\u00a0in parte\u00a0risentito.\u00a0Un pelo dolce, sul finale colpisce una stoccata acida; nonostante sia poco vibrante a causa della calura patita, migliorer\u00e0 con il tempo.<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Fattoria di Magliano, Heba 2016<\/b><\/p>\n

Vino Slow nella Guida 2019. Un vino guizzante, questo s\u00ec, anche grazie\u00a0al millesimo\u00a0molto favorevole. Un 5% di syrah rafforza le note di speziatura che completano dinamicamente il finale balsamico.<\/p>\n

\u00a0<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n

Poggio Trevvalle, Lacrille Ris. 2015<\/b><\/p>\n

Prima riserva della serata e si percepiscono perci\u00f2 le prime note di legno al naso. Prodotto con uve biologiche da un\u2019azienda a cui sta molto a cuore comunicare il valore dell\u2019agricoltura sostenibile, \u00e8 un vino dal tannino grezzo, pensato per la maturazione e ancora \u201cgiovane\u201d. Ci vediamo l\u2019anno prossimo!<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Giovanni Terenzi, Madrechiesa Ris. 2014<\/b><\/p>\n

Figlio della \u201cannata senza estate\u201d, \u00e8 un vino dalle lievi note animali, balsamico. In bocca invece presentissime le amarene sciroppate. Madrechiesa \u00e8 forse uno dei cru pi\u00f9 importanti della zona, le sue viti regalano vini di grande eleganza come questo che, nonostante gli inciampi climatici, \u00e8 gi\u00e0 in grado di regalare soddisfazione.<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Roccapesta, Calestaia Ris. 2013<\/b><\/p>\n

Dopo aver assaggiato due riserve, si rimane stupiti da un corpo cos\u00ec lieve: il vino si poggia in bocca come velluto e si beve con sorprendente facilit\u00e0. Il Calestaia, nome del cru da cui arrivano le uve, \u00e8 davvero elegante e ricorda un mare calmo, grazie alla sua riverberante persistenza e ai sentori di macchia mediterranea.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i fiumi Albegna e Fiora si trova il paese di Scansano, un luogo di grande bellezza paesaggistica riconosciuta gi\u00e0 nel Medioevo, quando i nobili di Grosseto vi si trasferivano per godere del mite …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":39244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[22,62,72,1,29],"tags":[],"class_list":["post-39236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banca-del-vino","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-23T10:26:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-05-28T10:52:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano\",\"datePublished\":\"2019-05-23T10:26:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-28T10:52:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/\"},\"wordCount\":692,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/05\\\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Banca del Vino\",\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/\",\"name\":\"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/05\\\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-05-23T10:26:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-28T10:52:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/05\\\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2019\\\/05\\\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg\",\"width\":960,\"height\":720},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine","description":"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine","og_description":"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2019-05-23T10:26:39+00:00","article_modified_time":"2019-05-28T10:52:56+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano","datePublished":"2019-05-23T10:26:39+00:00","dateModified":"2019-05-28T10:52:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/"},"wordCount":692,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg","articleSection":["Banca del Vino","Degustazioni Italiane","In Evidenza","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/","name":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg","datePublished":"2019-05-23T10:26:39+00:00","dateModified":"2019-05-28T10:52:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La Maremma grossetana ospita una denominazione della viticoltura toscana che ha tanta voglia di crescere a livello di reputazione. Sulle colline tra i","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2019\/05\/60954395_426426264844842_1774762297244254208_n-1.jpg","width":960,"height":720},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/le-terre-e-luva-una-panoramica-sul-morellino-di-scansano\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Le terre e l\u2019uva: una panoramica sul Morellino di Scansano"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39236"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39254,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39236\/revisions\/39254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}