{"id":35707,"date":"2019-01-15T17:15:05","date_gmt":"2019-01-15T16:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=35707"},"modified":"2019-01-18T14:33:06","modified_gmt":"2019-01-18T13:33:06","slug":"slow-wine-verkostung-2019-munchen-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-verkostung-2019-munchen-deutschland\/","title":{"rendered":"Slow Wine Verkostung 2019 \u2013 M\u00fcnchen, Deutschland"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/em>Slow Wine <\/em>kommt mit der inzwischen siebten Verkostung nach M\u00fcnchen und hat dabei \u00fcber f\u00fcnfzig der authentischsten Winzer aus ganz Italien an Board.<\/p>\n

Slow Wine <\/em>ist einer der renommiertesten Weinf\u00fchrer Italiens und repr\u00e4sentiert genau das, wonach der Konsument von heute sucht: hohe Qualit\u00e4t, Authentizit\u00e4t, eine ethische sowie \u00f6kologische nachhaltige Herangehensweise und nicht zuletzt ein gutes Preisleistungsverh\u00e4ltnis.<\/p>\n

Slow Wine <\/em>rezensiert kleine bis mittelgro\u00dfe Weinproduzenten aus ganz Italien, die eine besondere Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr ihr Terroir, dem Grund und Boden auf dem sie wirtschaften, aufweisen.\u00a0Zudem sind sie herausragende handwerkliche Erzeuger von Qualit\u00e4tsweinen zu fairen Preisen, sowohl f\u00fcr Hersteller wie auch den Kunden. F\u00fcr die aktuelle Ausgabe des Weinf\u00fchrers, hat das Team von\u00a0Slow Wine <\/em>mehr als 1900 Weing\u00fcter besucht, tausende von Weinbergen erklommen, hunderte von Interviews gef\u00fchrt und endlos viele Fragen gestellt.<\/p>\n

Die Klassifizierung der Weing\u00fcter erfolgt anhand bestimmter Kriterien. Das Schnecken-Symbol erhalten Betriebe, die alle Bedingungen erf\u00fcllen, die Slow Food <\/em>a, Herzen liegen: nachhaltige Produktion, \u00fcberdurchschnittliche Qualit\u00e4t, Ausdruck des Terroirs und faire Preise. Die Flasche kennzeichnet Produzenten, die dauerhaft herausragende Qualit\u00e4tsweine erzeugen, w\u00e4hrend die M\u00fcnze Erzeuger auszeichnet, die ein besonders bemerkenswertes Preisleistungsverh\u00e4ltnis vorweisen.<\/p>\n

\u00dcber 24.000 Weine sind in dem F\u00fchrer gelistet, die besten davon erhalten eine von drei speziellen Auszeichnungen: Slow Weine <\/em>stehen f\u00fcr Ausdruck von Terroir und Tradition bei gutem Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und nachhaltiger Produktionsweise,\u00a0Gro\u00dfe Weine\u00a0<\/em>stechen durch ihre unbestreitbare Geschmacksqualit\u00e4t im Glas hervor und Alltagsweine <\/em>bieten garantierten Trinkgenuss f\u00fcr unter 15 Euro pro Flasche.<\/p>\n

 <\/p>\n

Messebesucher sind von 14:00 bis 20:00 Uhr auf dem Event willkommen.<\/p>\n

Der Einlass f\u00fcr Weinliebhaber mit Ticket (online oder an der Abendkasse zu erwerben) ist ab 17:30.<\/p>\n

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DATUM & UHRZEIT<\/strong><\/span><\/p>\n

Montag, 4. Februar 2019<\/p>\n

14.00 – 20.00 Uhr<\/p>\n

14.00 Masterclass: \u00a0Der Jahrgang 2009 im R\u00fcckblick\u00a0<\/strong>(weitere Details finden Sie unten)<\/p>\n

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VERANSTALTUNGSORT:<\/strong><\/span><\/p>\n

Eataly M\u00fcnchen<\/a><\/strong>
\nBlumenstra\u00dfe 4
\n80331 M\u00fcnchen<\/p>\n

 <\/p>\n

ANMELDUNG F\u00dcR FACHBESUCHER:<\/strong><\/span><\/p>\n

Zur kostenlosen Anmeldung klicken Sie Bitte hier<\/a><\/strong><\/p>\n

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AUSSTELLER:\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Hier finden Sie die Liste der bisher best\u00e4tigten Aussteller. Die Ausstellerliste wird in den kommenden Wochen weiter aktualisiert.<\/p>\n

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Abruzzen<\/strong><\/h4>\n
Tenuta Terraviva<\/a><\/h5>\n
Torre dei Beati<\/a><\/h5>\n

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Apulien<\/strong><\/h4>\n
Gianfranco Fino<\/a><\/h5>\n
Produttori di Manduria<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Basilikata<\/strong><\/h4>\n
Cantine del Notaio<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Emilia-Romagna<\/strong><\/h4>\n
Villa Venti<\/a><\/h5>\n

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Friaul-Julisch Venetien<\/strong><\/h4>\n
Le Vigne di Zam\u00f2<\/a><\/h5>\n
Edi Keber<\/a><\/h5>\n
Lis Neris<\/a><\/h5>\n
Damijan Podversic<\/a><\/h5>\n
Venica & Venica<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Lombardei<\/strong><\/h4>\n
Cascina Belmonte<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Marken<\/strong><\/h4>\n
Filodivino<\/a><\/h5>\n
Tenuta Santori<\/a><\/h5>\n
San Filippo<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Molise<\/strong><\/h4>\n
Vi.Ni.Ca.<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Piemont<\/strong><\/h4>\n
Giovanni Almondo<\/a><\/h5>\n
Borgogno & Figli<\/a><\/h5>\n
Brandini<\/a><\/h5>\n
Piero Busso<\/a><\/h5>\n
Ca’ del Baio<\/a><\/h5>\n
Ca’ Viola<\/a><\/h5>\n
Casa E. di Mirafiore<\/a><\/h5>\n
Cascina Ca’ Rossa<\/a><\/h5>\n
Mossio<\/a><\/h5>\n
Marco Porello<\/a><\/h5>\n
Guido Porro<\/a><\/h5>\n
Luigi Spertino<\/h5>\n
G.D. Vajra<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Sizilien<\/strong><\/h4>\n
Castellucci Miano<\/a><\/h5>\n
Centopassi<\/a><\/h5>\n
Feudo Disisa<\/a><\/h5>\n
I Custodi delle Vigne dell’Etna<\/a><\/h5>\n
Tasca d’Almerita<\/a><\/h5>\n
Valdibella<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Slovenien<\/strong><\/h4>\n
Marjan Sim\u010di\u010d<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Toskana<\/strong><\/h4>\n
F\u00e8lsina<\/a><\/h5>\n
Fontodi<\/a><\/h5>\n
Montepepe<\/a><\/h5>\n
Rocca di Castagnoli<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Trentino<\/strong><\/h4>\n
Salvetta<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

Venetien<\/strong><\/h4>\n
Benedetti Corte Antica<\/a><\/h5>\n
Biancavigna<\/a><\/h5>\n
Bonotto delle Tezze <\/a><\/h5>\n
Brigaldara<\/a><\/h5>\n
Ca’ Rugate<\/a><\/h5>\n
Manara<\/a><\/h5>\n
Montesantoccio<\/a><\/h5>\n
Serafini & Vidotto<\/a><\/h5>\n
Speri<\/a><\/h5>\n
Vigneto Due Santi<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

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\nMasterclass: Der\u00a0Jahrgang<\/span>\u00a02009 im R\u00fcckblick\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

gestaltet von Slow Wine mit einer Auswahl an Weinen der Banca del Vino<\/a><\/span><\/p>\n

Uhrzeit: 14.00<\/p>\n

Exklusiv f\u00fcr Fachpublikum.<\/p>\n

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Immer h\u00e4ufiger kommt es seit den letzten zwanzig Jahren zu ungewohnt warmen Jahrg\u00e4ngen, bei den daraus resultierenden Weinen scheiden sich die Gem\u00fcter: charmant reif und geschmeidig freuen sich die einen, zu breit, nicht straff genug und weniger Alterungspotential finden die Liebhaber eher klassischer Jahrg\u00e4nge. Tatsache ist, dass die besten Winzer gelernt haben, diesen Extremtemperaturen zumindest teilweise durch gezielte Taktiken im Weinberg entgegenzuwirken. Auch dies Jahr greifen wir f\u00fcr unseren R\u00fcckblick in das stetig wachsende Weinarchiv der Banca del Vino und probieren gemeinsam eine Auswahl 2009er aus einigen der bekanntesten Anbaugebiete.<\/p>\n

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Soave Classico La Rocca 2009 \u2013 Pieropan<\/strong><\/p>\n

Stielle 2009 \u2013 Rocca di Castagnoli<\/strong><\/p>\n

Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2009 \u2013 Valle Reale<\/strong><\/p>\n

Barbaresco Santo Stefanetto 2009 \u2013 Piero Busso<\/strong><\/p>\n

Barolo Bricco delle Viole 2009 \u2013 G.D. Vajra<\/strong><\/p>\n

Amarone della Valpolicella Classico Case Vecie 2009 \u2013 Brigaldara<\/strong><\/p>\n

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F\u00fcr weitere Informationen und Anmeldung<\/strong>:<\/span><\/p>\n

Faye Cardwell<\/strong> –\u00a0faye@fayecardwell.com<\/a><\/p>\n

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Slow Wine kommt mit der inzwischen siebten Verkostung nach M\u00fcnchen und hat dabei \u00fcber f\u00fcnfzig der authentischsten Winzer aus ganz Italien an Board. 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