{"id":35232,"date":"2018-10-11T09:34:16","date_gmt":"2018-10-11T07:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=35232"},"modified":"2018-10-12T09:17:56","modified_gmt":"2018-10-12T07:17:56","slug":"riconoscimenti-slow-wine-2019-il-trentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/riconoscimenti-slow-wine-2019-il-trentino\/","title":{"rendered":"Riconoscimenti Slow Wine 2019: il Trentino"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c8 un sole un po\u2019 bizzoso quello che splende da tempo sul Trentino, e con questo intendiamo dire che ci sembra abbastanza evidente il fatto che l\u2019andamento climatico degli ultimi anni sia stato particolarmente difficile. Dopo un 2014 decisamente complicato per il freddo e la scarsa insolazione \u2013 che in ogni caso nel tempo ci ha riservato gradite sorprese con i vini di chi ha saputo lavorare al meglio sui terreni pi\u00f9 vocati \u2013 si \u00e8 presentato un 2015 molto caldo, con viti portate all\u2019esasperazione e vini spesso un po\u2019 spenti. \u00c8 seguita poi una vendemmia 2016 che al momento era stata valutata molto bene, ma che alla prova dei fatti non ci azzardiamo pi\u00f9 a definire eccellente.<\/p>\n

Infine \u00e8 arrivata la stagione 2017, funestata prima da una forte gelata primaverile e poi da continue grandinate. Insomma, tantissimi problemi, soprattutto per quei produttori che contano su piccole estensioni coltivate in regime biologico.<\/p>\n

Nonostante ci\u00f2 il mondo dei vignaioli trentini ha presentato molte buone etichette, prodotte non solo dai \u201csoliti noti\u201d, ma affiancate da parecchie belle novit\u00e0: da un lato si sono distinte aziende storiche che hanno cambiato passo seguendo con decisione la strada della qualit\u00e0 e dell\u2019identit\u00e0 produttiva; dall\u2019altro sono emerse alcune realt\u00e0 nuovissime, scovate anche in angoli impensati del territorio trentino \u2013 in zone marginali, ma ad alta vocazione, come la Val di Non e la Valsugana, dove parecchie cantine stanno facendo importanti acquisizioni \u2013 che ci hanno sorpreso e incuriosito. Riteniamo molto interessante, a questo riguardo, il movimento dei giovani produttori del Teroldego, un gruppo che si arricchisce continuamente nel dialogo e nello scambio di esperienze, senza alcuna pretesa di omologazione.<\/p>\n

Come \u00e8 noto il mondo della cooperazione in Trentino controlla circa il 90 per cento della produzione vinicola, e ricopre quindi un ruolo di enorme importanza. Se per un verso annotiamo con piacere il significativo balzo qualitativo di alcune di queste realt\u00e0, che ormai possono tranquillamente competere con le vicine cooperative altoatesine offrendo vini molto buoni e fortemente legati al territorio, dall\u2019altro ci sfugge sempre di pi\u00f9 il senso delle strategie commerciali di altre realt\u00e0, che puntano su incomprensibili desideri di crescita numerica, anche a scapito della redditivit\u00e0 dei vini prodotti.<\/p>\n

Alcune osservazioni infine sui risultati raggiunti dalle diverse variet\u00e0. Si conferma ad alti livelli il vitigno nosiola, a cui semmai manca un\u2019identit\u00e0 condivisa dalle varie interpretazioni, ottime ma molto differenti tra loro. L\u2019incrocio Manzoni offre risultati altalenanti, e le cose migliori sembrano arrivare dai riesling della val di Cembra.<\/p>\n

Cresce la qualit\u00e0 percepita nei vini rossi: il Teroldego rivela un panorama articolato ma molto interessante, e finalmente anche nel Marzemino si intravvede qualche buon modello di riferimento, basato su vini di medio corpo con piccole percentuali di uve appassite. Eccellenti \u2013 ma questa non \u00e8 affatto una novit\u00e0 \u2013 i tagli bordolesi provenienti dal Basso Trentino. Le ultime belle sorprese, infine, ce le hanno regalate alcuni vini rossi leggeri \u2013 da uve schiava, groppello e pinot nero \u2013 interpretati con eleganza e senza eccessi nella gestione dei legni di affinamento.<\/p>\n

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Le etichette segnalate con un riconoscimento in Slow Wine 2019:<\/p>\n

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VINO SLOW<\/strong><\/p>\n

708 km Rosso 2016, Cembrani DOC<\/strong><\/p>\n

Groppello di Rev\u00f2 El Zeremia 2016, El Zeremia<\/strong><\/p>\n

Isidor 2016, Vignaiolo Fanti<\/strong><\/p>\n

Nosiola 2016, Salvetta <\/strong><\/p>\n

Teroldego Morei 2016, Foradori <\/strong><\/p>\n

Trentino Nosiola Sottovi 2017, Francesco Poli <\/strong><\/p>\n

Trentino Riesling 2017, Pojer & Sandri <\/strong><\/p>\n

Trentino Sauvignon 2016, Maso Furli <\/strong><\/p>\n

Trentino Vino Santo 2004, Pisoni <\/strong><\/p>\n

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GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n

Pragiara 2012, De Tarczal <\/strong><\/p>\n

San Leonardo 2014, Tenuta San Leonardo <\/strong><\/p>\n

Trentino Riesling 2015, Zanotelli Elio & F.lli <\/strong><\/p>\n

Trento Dosaggio Zero Ris. 2011, Letrari <\/strong><\/p>\n

Trento Extra Brut 1673 Ris. 2011, Cesarini Sforza <\/strong><\/p>\n

Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007, Ferrari<\/strong><\/p>\n

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VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n

Nosiola 2017, Pisoni <\/strong><\/p>\n

Trentino Marzemino 2016, Lorenzo Bongiovanni <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Trentino M\u00fcller Thurgau Laetitia 2017, Cantina Romanese <\/strong><\/p>\n

Trentino M\u00fcller Thurgau San Lorenz 2017, Bellaveder <\/strong><\/p>\n

Trentino Schiava 2016,\u00a0Cantina Toblino<\/strong><\/p>\n

Trentino Schiava 2017,\u00a0Cembra – Cantina di Montagna<\/strong><\/p>\n

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Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sopra, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2019, prevista sabato 13 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione clicca qui<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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