{"id":34948,"date":"2018-09-14T15:56:33","date_gmt":"2018-09-14T13:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=34948"},"modified":"2018-09-16T10:11:31","modified_gmt":"2018-09-16T08:11:31","slug":"50-candeline-per-il-montepulciano-dabruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/50-candeline-per-il-montepulciano-dabruzzo\/","title":{"rendered":"50 candeline per il Montepulciano d\u2019Abruzzo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La partecipazione del Consorzio Tutela Vini d\u2019Abruzzo<\/strong><\/a> all\u2019Enoteca del Salone non \u00e8 una novit\u00e0: da sempre entusiasti e attivissimi, i produttori abruzzesi non mancano mai di stupirci con i loro vini genuinamente specchio del territorio di provenienza.<\/p>\n

Dal 20 al 24 settembre nel cortile del Palazzo Reale di Torino<\/strong> sar\u00e0 presente uno spazio dedicato ai vini abruzzesi con 100 etichette regionali che visaranno sapientemente raccontate dai sommelier Fisar<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Ma non \u00e8 finita qui: l\u2019edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto offre un\u2019occasione in pi\u00f9 per brindare insieme. Quest\u2019anno infatti si celebra il cinquantesimo anniversario della DOC Montepulciano d\u2019Abruzzo<\/strong> e il programma si arricchisce di appuntamenti specificatamente dedicati al mezzo secolo di questa denominazione. Un compleanno che cade in un momento di grande vivacit\u00e0 per la viticoltura abruzzese, grazie all\u2019affermarsi di numerose piccole realt\u00e0 produttive al fianco di nomi storici e di una solida rete cooperativa. In cocasione della ricorrenza saranno proprio 50 le etichette di Montepulciano d’Abruzzo in degustazione.<\/p>\n

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Saperne di pi\u00f9<\/strong><\/p>\n

Il vitigno montepulciano \u00e8 presente in Abruzzo sin dalla met\u00e0 del Settecento e oggi, da solo, rappresenta oltre l\u201980 per cento sul totale dei vini a denominazione prodotti a livello regionale.<\/p>\n

Il Montepulciano d\u2019Abruzzo DOC \u00e8 ottenuto quasi esclusivamente dalle uve del vitigno omonimo, con un\u2019eventuale aggiunta fino al 15 per cento di altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nel territorio abruzzese. Dalla vendemmia 2006, per la provincia di Pescara, sono state riconosciute due sottodenominazioni: \u201cTerre dei Vestini\u201d e \u201cTerre di Casuaria\u201d; dalla vendemmia 2010, per la provincia dell\u2019Aquila, sono state riconosciute le sottozone \u201cTerre dei Peligni\u201d e \u201cAlto Tirino\u201d, mentre la provincia di Chieti ha acquisito la sottozona \u201cTeate\u201d.<\/p>\n

Un consiglio: guai a confonderlo con il Nobile di Montepulciano! Il vino toscano infatti \u00e8 ottenuto da sangiovese e, se la zona di origine dei due vitigni \u00e8 la stessa, le caratteristiche sono ben differenti.<\/p>\n

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I Laboratori all\u2019Enoteca<\/strong><\/p>\n

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Cinquant\u2019anni di Montepulciano d\u2019Abruzzo<\/b><\/a>: una panoramica di stili e interpretazioni frutto della splendida annata 2015. In degustazione le versioni di Montepulciano d\u2019Abruzzo dei produttori Cataldi Madonna, Valori, Cantina Tollo, Ripa Teatina, Cirelli e La Valentina. Tra selezioni di cru e sperimentazioni in anfora, tutte le sfaccettature di questo rosso formidabile.<\/p>\n

Enoteca di Palazzo Reale, sabato 22 settembre \u2013 ore 14.00<\/p>\n

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L\u2019altra faccia dell\u2019Abruzzo<\/b><\/a><\/span>: una full immersion nei bianchi autoctoni della regione, che negli ultimi anni hanno conquistato notoriet\u00e0 e mercato grazie alle loro caratteristiche uniche di freschezza, eleganza e longevit\u00e0. In degustazione il Cococciola di Cantina Frentana, la Passerina di Cantina Citra, il Pecorino di Torre dei Beati e di Pasetti, il Trebbiano d\u2019Abruzzo Vigneto Popoli di Valle Reale e il Trebbiano d\u2019Abruzzo di Mare dell\u2019azienda Barba.<\/p>\n

Enoteca di Palazzo Reale, sabato 22 settembre \u2013 ore 17.00<\/p>\n

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Inoltre\u2026<\/p>\n

In verticale: Emidio Pepe, il decano del Montepulciano<\/strong><\/a>: una straordinaria degustazione che ripercorre mezzo secolo di storia del Montepulciano d\u2019Abruzzo attraverso cinque decadi. Grazie alla generosit\u00e0 di Emidio Pepe, personaggio unico nella storia enologica nazionale, proponiamo in assaggio cinque millesimi a partire dal 1975 con cadenze decennali: un percorso che si snoda attraverso 1985, 1995, 2005 e arriva fino al 2015.<\/p>\n

La degustazione \u00e8 sold out ma la segnaliamo ugualmente per tutti coloro che sperano in un posto liberato all\u2019ultimo momento: per qualsiasi novit\u00e0 non esitate a rivolgervi ai numerosi punti di informazione!<\/p>\n

Palazzo della Giunta Regionale, domenica 23 settembre \u2013 ore 12.00<\/p>\n

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E per chi non ne ha ancora abbastanza!<\/p>\n

Il Montepulciano d\u2019Abruzzo incontra la cucina di Arcangelo Tinari<\/strong><\/p>\n

Cinquant\u2019anni di Montepulciano d\u2019Abruzzo per esaltare i piatti di Villa Maiella<\/strong><\/a>: una cena a lume di candela tra il Montepulciano d\u2019Abruzzo e lo chef Arcangelo Tinari, erede ed interprete della cucina di Villa Maiella. L\u2019appuntamento \u00e8 a Eataly Lingotto per festeggiare i cinquant\u2019anni di questo rosso cos\u00ec rappresentativo in abbinamento ai piatti del ristorante di Guardiagrele, in provincia di Chieti. Una cena che si propone di esaltare al massimo la tradizione dei prodotti tipici abruzzesi e di proporre delle materie prime di eccellenza che Arcangelo Tinari e il padre Peppino sanno trasformare in piatti indimenticabili.<\/p>\n

Eataly Lingotto, venerd\u00ec 21 settembre \u2013 ore 20.30<\/p>\n

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La partecipazione del Consorzio Tutela Vini d\u2019Abruzzo all\u2019Enoteca del Salone non \u00e8 una novit\u00e0: da sempre entusiasti e attivissimi, i produttori abruzzesi non mancano mai di stupirci con i loro vini genuinamente specchio del territorio di provenienza. 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