{"id":33902,"date":"2018-05-22T08:35:33","date_gmt":"2018-05-22T06:35:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=33902"},"modified":"2018-05-23T12:43:42","modified_gmt":"2018-05-23T10:43:42","slug":"terroir-marche-e-una-manifestazione-paesaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/terroir-marche-e-una-manifestazione-paesaggio\/","title":{"rendered":"Terroir Marche \u00e8 una manifestazione paesaggio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Sono molto indeciso su quale sia stato il momento pi\u00f9 bello dei giorni passati a Macerata in occasione di Terroir Marche 2018, festa del vino organizzata da 18 cantine marchigiane riunite dal 2013 in un consorzio nel comune desiderio di difendere e promuovere il paesaggio agricolo vissuto attraverso la viticoltura biologica.<\/p>\n

Non so davvero se siano stati i banchetti di assaggio agli antichi forni, splendido luogo sotterraneo di Macerata, in cui i contatti con il pubblico e con i produttori sono stati stimolanti e molto divertenti.<\/p>\n

O forse il mio laboratorio dedicato ai vini della rete LuccaBiodinamica. Insieme a Saverio Petrilli della Tenuta di Valgiano<\/strong> e Michele Guarino della Tenuta Lenzini<\/strong> abbiamo passato in rassegna undici vini delle aziende che animano le colline lucchesi proponendo un tipo di agricoltura in cui i principi della conservazione della fertilit\u00e0 del suolo si intrecciano alla dottrina filosofica fondata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento.<\/p>\n

Undici bicchieri per un percorso degustativo esemplificativo della versatilit\u00e0 stilistica delle mie colline. Non ringrazier\u00f2 mai abbastanza i ragazzi di Terroir per avermi dato la possibilit\u00e0 di testimoniare l’odierna qualit\u00e0 espressiva raggiunta dalla viticoltura lucchese.<\/p>\n

\"\"<\/a>A pensarci bene per\u00f2 la \u201cmia ora preferita\u201d \u00e8 stata la presentazione del libro di Simonetta Lorigliola \u201c\u00c8 un vino paesaggio\u201d pubblicato da Derive e Approdi sulla vicenda produttiva dei Vignai da Duline, azienda fondata da Federica Magrini e Lorenzo Mocchiutti a San Giovanni al Natisone in Friuli Venezia Giulia. Incontro che ha rappresentato un approfondimento imperdibile sul concetto di qualit\u00e0 enologica legata al luogo viticolo abitato e interpretato secondo strumenti umani quali osservazione e sensibilit\u00e0.<\/p>\n

Il dialogo sul libro, tra l\u2019autrice e Lorenzo, ha messo in evidenza come le pratiche agricole di un \u201cvignaiolo planetario\u201d possano assumere un importante valore simbolico di resistenza contro la deriva omologante della viticoltura industriale per affermare in sintesi il valore della diversit\u00e0 come elemento di bellezza paesaggistica e di qualit\u00e0 enologica.<\/p>\n

Insieme a Dioniso Crocifisso di Michel Le Gris<\/strong>, Non \u00e8 il vino dell\u2019enologo di Corrado Dottori<\/strong>, il libro sembra completare perfettamente una trilogia militante sul vino che Deriva e Approdi consegna a tutti gli appassionati e non come educazione consapevole al bere bene.<\/p>\n

Grazie dunque a Terroir Marche che ha saputo in questi anni arricchire di contenuti artistici, culturali e sociali la semplice degustazione di vino fondando di fatto un paesaggio enologico che va oltre il bicchiere: non \u00e8 cosa da poco.<\/p>\n

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