{"id":33850,"date":"2018-05-18T15:27:51","date_gmt":"2018-05-18T13:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=33850"},"modified":"2018-05-24T10:01:25","modified_gmt":"2018-05-24T08:01:25","slug":"appuntamento-con-la-dodicesima-edizione-di-vinissage-sabato-19-e-domenica-20-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/appuntamento-con-la-dodicesima-edizione-di-vinissage-sabato-19-e-domenica-20-maggio\/","title":{"rendered":"Appuntamento con la dodicesima edizione di Vinissage sabato 19 e domenica 20 maggio."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>La citt\u00e0 di Asti promuove il vino bio e si candida per un Salone internazionale. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Appuntamento con la dodicesima edizione di Vinissage sabato 19 e domenica 20 maggio.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-logo.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33853 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-logo.png\" alt=\"\" width=\"575\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-logo.png 575w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-logo-300x102.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 575px) 100vw, 575px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Asti, con il suo centro storico di origine medievale, situata in posizione strategica rispetto al territorio collinare di Langhe, Roero e Monferrato riconosciuto dall&#8217;Unesco Patrimonio Mondiale dell&#8217;Umanit\u00e0, ha sempre svolto un ruolo di autorevole \u201cpiazza del vino\u201d. La citt\u00e0, oggi, \u00e8 sede dei Consorzi di Tutela delle principali Doc e Docg, che includono nella loro dicitura il nome della citt\u00e0, e costituisce un punto di riferimento scientifico con il Centro di Ricerche in Enologia e con la presenza di importanti istituti didattici.<\/p>\n<p>L\u2019istituito Agrario, Alberghiero e il Polo Universitario Uni-Astiss con il prestigioso corso di Scienze Viticole ed Enologiche, creano un\u2019importante sinergia che mette la Citt\u00e0 nella condizioni di divenire un punto di riferimento per il vino biologico.<\/p>\n<p>Con <strong>Vinissage<\/strong>, la rassegna di vini biologici e biodinamici giunta alla dodicesima edizione, Asti ha maturato una consolidata esperienza sul tema e grazie alla collaborazione con l&#8217;Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Bio, le istituzioni, le associazioni di categoria, i professionisti e gli istituti didattici, la citt\u00e0 si prepara ad una edizione speciale e rinnovata della rassegna e si candida ad ospitare il progetto di un futuro Salone Internazionale del Vino Biologico.<\/p>\n<p>I palazzi storici della citt\u00e0 apriranno le porte ai protagonisti della manifestazione: i vignaioli, che potranno incontrare i visitatori in un ambiente ricco di suggestioni artistiche; <strong>80 produttori provenienti da tutta Italia<\/strong> per due giorni animeranno le sale di Palazzo Alfieri ed il chiostro di Palazzo del Michelerio in un itinerario nell&#8217;Italia del vino bio, all&#8217;insegna delle degustazioni e dell\u2019incontro con i vignaioli.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/image.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-33854\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/image.png\" alt=\"\" width=\"366\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/image.png 366w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/image-300x221.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 366px) 100vw, 366px\" \/><\/a>Assaggi, mercato dei vini, degustazioni guidate da ONAV, Officina enoica, AIS e Triple A, presentazione della guida Slow Wine 2018, approfondimenti culturali, concerti in collaborazione con il Consorzio Barbera d&#8217;Asti e vini del Monferrato con il\u00a0Barbera d&#8217;Asti Jazz Festival, il Premio Vigneto Bio, gli approfondimenti di Citt\u00e0 del Bio con i dati ufficiali del Vino Bio, le Mostre d&#8217;Arte, le visite guidate gratuite ai Musei Civici, le Cene Bio con i produttori nei ristoranti del territorio e l&#8217;info point Unesco e l&#8217;ATL sono le cose che sapranno farvi vivere la Citt\u00e0 in un\u2019atmosfera stimolante dal punto di vista della didattica e della conoscenza, esaltando inoltre il primo obiettivo della rassegna: mantenere vivo il piacere della convivialit\u00e0 alimentato dalla cultura del vino biologico.<\/p>\n<p>Il programma di quest\u2019anno vuole mettere in evidenza come <strong>vino e cultura<\/strong> possano convivere in una Citt\u00e0 che ha molto da dire in fatto di storia e tradizioni. Vittorio Alfieri, Giovanni Pastrone, Giorgio Faletti e i Fratelli Giorgio e Paolo Conte tengono alta la bandiera dell\u2019astigianit\u00e0 e di un territorio che si colloca tra i pi\u00f9 famosi al mondo per produzione enologica di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Papa Francesco (la cui famiglia \u00e8 originaria proprio di Asti) in una recente occasione pubblica ha affermato che: \u00absenza vino non c\u2019\u00e8 festa\u00bb. Credo che proprio con lo spirito di questa espressione gli astigiani abbiano lavorato ad un programma in questi mesi, per poter progettare un evento all\u2019insegna della cultura del vino, della professionalit\u00e0 che anima tutti gli operatori del settore e &#8211; non ultimo &#8211; del piacere di condividere e vivere la Citt\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Qui trovi il <a href=\"https:\/\/vinissage.jimdo.com\/\">sito ufficiale<\/a> e l&#8217;<a href=\"https:\/\/vinissage.jimdo.com\/vignaioli-2018\/\">elenco dei produttori partecipanti<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-768x384.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-33855 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-768x384.png\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-768x384.png 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-768x384-300x150.png 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/05\/vinissage-768x384-728x364.png 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La citt\u00e0 di Asti promuove il vino bio e si candida per un Salone internazionale. 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