{"id":33155,"date":"2018-03-21T06:56:57","date_gmt":"2018-03-21T05:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=33155"},"modified":"2018-03-22T11:55:53","modified_gmt":"2018-03-22T10:55:53","slug":"la-regola-i-miei-primi-venti-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/","title":{"rendered":"La Regola: i miei primi venti anni"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di uno dei vini pi\u00f9 importanti per l\u2019enologia della costa toscana sia per ripensare, in retrospettiva, la storia di un territorio che oggi sembra aver raggiunto una convincente maturit\u00e0 stilistica.<\/p>\n

La nuova cantina dei fratelli Nuti inaugurata lo scorso anno \u00e8 uno splendido edificio perfettamente inserito nell\u2019ambiente circostante. Riporto quanto letto dal sito aziendale che spiega perfettamente il concetto alla base della struttura \u201cLa natura \u00e8 l\u2019elemento immanente che ha ispirato la realizzazione di questa struttura ecocompatibile e alimentata ad energia solare, immersa in un ambiente in cui vi \u00e8 una forte sinergia e simbiosi senza alterazione del suo paesaggio e dove si producono vini biologici e di carattere\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

La degustazione si \u00e8 dipanata in 10 bicchieri. Partendo dall\u2019annata 1998, attraverso vendemmie selezionate, siamo arrivati alla 2015. Dieci bicchieri che, a parer mio, hanno evidenziato molto bene i periodi dello sviluppo aziendale che coincide in termini generali con quello del territorio di appartenenza.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Gli albori<\/strong><\/p>\n

1998-2000-2001<\/p>\n

Nelle prime tre annate di La Regola il sangiovese caratterizza il vino. Nella sua evoluzione oggi possiamo apprezzare la lenta terziarizzazione degli aromi che esprimono terrosit\u00e0 e cenni balsamici. Le bottiglie variano molto per ogni singola annata: la vendemmia 2001 appare in splendida forma con una progressione succosa e un tannino di estrema finezza.<\/p>\n

 <\/p>\n

La sbandata<\/strong><\/p>\n

2005-2007-2009<\/p>\n

La fase pi\u00f9 incerta della vita aziendale. Il cabernet sauvignon diventa il vitigno principale nell\u2019uvaggio. Nell\u2019evoluzione del vino, apprezzabile oggi, risulta non risolto il rapporto con i legni di affinamento. Nelle tre annate proposte emergono toni balsamici e tannini in esubero che smorzano l\u2019armonia complessiva. Il 2009 a onor del vero esibisce una maggiore integrit\u00e0.<\/p>\n

 <\/p>\n

La consapevolezza<\/strong><\/p>\n

2011-2012-2014-2015<\/p>\n

Il cabernet franc si dimostra vitigno davvero interessante per questo territorio. In termini di materia il vino esprime una succosit\u00e0 inedita e in sordina nelle versione precedenti. Molto piacevole la 2014 per la leggerezza dinamica. La 2015 vede per la prima volta il franc in purezza. Un vino ancora in fase iniziale di evoluzione ma che sembra auspicare il nuovo corso aziendale, quello di puntare su questo vitigno senza il supporto di merlot e petit verdot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di uno dei vini pi\u00f9 importanti per l\u2019enologia della costa toscana sia per ripensare, in retrospettiva, la storia di un territorio che oggi sembra aver raggiunto una convincente maturit\u00e0 stilistica. La nuova …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":33160,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-33155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Regola: i miei primi venti anni - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Regola: i miei primi venti anni - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-21T05:56:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-22T10:55:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"La Regola: i miei primi venti anni\",\"datePublished\":\"2018-03-21T05:56:57+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-22T10:55:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/\"},\"wordCount\":382,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/03\\\/IMG_4217.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/\",\"name\":\"La Regola: i miei primi venti anni - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/03\\\/IMG_4217.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-21T05:56:57+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-22T10:55:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/03\\\/IMG_4217.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/03\\\/IMG_4217.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Regola: i miei primi venti anni\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Regola: i miei primi venti anni - Slowine","description":"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La Regola: i miei primi venti anni - Slowine","og_description":"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2018-03-21T05:56:57+00:00","article_modified_time":"2018-03-22T10:55:53+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"La Regola: i miei primi venti anni","datePublished":"2018-03-21T05:56:57+00:00","dateModified":"2018-03-22T10:55:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/"},"wordCount":382,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/","name":"La Regola: i miei primi venti anni - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg","datePublished":"2018-03-21T05:56:57+00:00","dateModified":"2018-03-22T10:55:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La celebrazione dei primi venti anni del vino di punta dell\u2019azienda pisana La Regola \u00e8 stata una preziosa occasione sia per comprendere l\u2019evoluzione di","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/03\/IMG_4217.jpg","width":1600,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-regola-i-miei-primi-venti-anni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Regola: i miei primi venti anni"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33155"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33162,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33155\/revisions\/33162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}