{"id":32623,"date":"2018-02-13T09:02:04","date_gmt":"2018-02-13T08:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=32623"},"modified":"2018-02-14T08:47:07","modified_gmt":"2018-02-14T07:47:07","slug":"lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/","title":{"rendered":"L’orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti"},"content":{"rendered":"

<\/a>La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di vitigni, coltivati in quasi tutte le regioni d\u2019Italia e costituenti una popolazione geneticamente molto eterogenea, per la maggior parte a bacca bianca ma anche a bacca rossa, alcuni decisamente aromatici e altri a sapore neutro.<\/p>\n

\u00c8 la pi\u00f9 importante variet\u00e0 a bacca bianca coltivata sui Colli Piacentini, dove purtroppo in passato – ma in maniera sensibile ancora oggi – \u00e8 stata continuamente svilita con vinificazioni industriali utili per produrre mediocri vini frizzanti, spesso dolci o dolciastri.<\/p>\n

Si tratta invece di una grandissima variet\u00e0, ideale soprattutto per la produzione di vini dolci da uve appassite: una vocazione che avrebbe potuto innalzare il comprensorio di Piacenza nell\u2019olimpo dei grandi vini passiti del mondo, cosa che invece non si \u00e8 mai avverata per una volont\u00e0 collettiva ostile o incredula. Eppure di esempi virtuosi in zona ce ne sono, e da tanto tempo (pensa solo alle magnifiche versioni del Vigna del Volta di La Stoppa, o all\u2019incredibile continuit\u00e0 del Passito di Malvasia di Il Negrese, solo per citare due esempi\u2026).<\/p>\n

<\/a>Qui invece parliamo di una versione piuttosto singolare di Malvasia, ottenuta dalla vendemmia tardiva delle uve di un vecchio vigneto ereditato da Lodovica Lusenti \u2013 titolare dell\u2019omonima cantina di Ziano Piacentino – in localit\u00e0 Pozzolo Piccolo, ultima propaggine dei Colli Piacentini a un tiro di schioppo (vero) dal confine con l\u2019Oltrep\u00f2 Pavese.<\/p>\n

Su questi terreni argilloso-limosi \u2013 che le buone pratiche di campagna adottate da Lodovica e dai suoi collaboratori hanno impedito che si compattassero in maniera eccessiva, tanto che quando li abbiamo calpestati, un paio di settimane fa, risultavano soffici sotto i nostri scarponi \u2013 a un\u2019altitudine di circa 250 metri, con esposizione sud-ovest, \u00e8 stato piantato pi\u00f9 di 60 anni fa questo incredibile vigneto. Oggi mostra parecchie fallanze \u2013 cosa normale vista l\u2019et\u00e0 \u2013 che per\u00f2 sono state colmate negli ultimi anni attraverso l\u2019antica ma validissima tecnica della propaggine, che ha dato ottimi risultati.<\/p>\n

Nel 1999 Lusenti decise di \u201cprovare\u201d un nuovo vino, lasciando surmaturare sulla pianta le uve di questo vigneto, che sono state poi raccolte tardivamente rispetto al solito, ovvero verso la fine di settembre. Dopo la pigiadiraspatura il mosto venne lasciato a contatto con le bucce per tre o quattro giorni a freddo, quindi travasato in piccole botti di legno per 9 mesi per la giusta maturazione; in seguito imbottigliato e lasciato a maturare in vetro per un anno prima dell\u2019uscita in commercio (etichettata come Colli Piacentini Malvasia Vendemmia Tardiva).<\/p>\n

<\/a>La degustazione di alcune vecchie annate \u2013 avvenuta in maniera non ordinata, ma saltando da un millesimo all\u2019altro con continuit\u00e0, per un tempo abbastanza lungo \u2013 ci ha suggerito subito una considerazione generale: la surmaturazione dell\u2019uva genera una base fruttata matura che offre sensazioni di avvertibile dolcezza al palato, anche se gli zuccheri residui sono pressoch\u00e9 inesistenti (a seconda delle annate da 2 a 4 grammi\/litro); si tratta della \u201cfamosa\u201d dolcezza del frutto, nobile e piacevolissima, che non ha nulla a che vedere con la (a volte) volgare e stancante dolcezza da zuccheri residui.<\/p>\n

La seconda considerazione generale \u00e8 che si tratta di un\u2019etichetta tanto sconosciuta (ai pi\u00f9) quanto ricca di carattere e personalit\u00e0, incredibilmente buona, che aumenta la sua complessit\u00e0 con l\u2019et\u00e0 e ci permette di \u201crimettere a posto i conti\u201d con questa variet\u00e0 cos\u00ec poco considerata.<\/p>\n

Il resto ve lo raccontiamo raccogliendo gli appunti di ogni annata.<\/p>\n

Bianca Regina 2001<\/strong><\/p>\n

Molto buono, ancora in grande forma, con bella freschezza e fragranza al palato. Il finale alcolico e asciutto non ostacola un ritorno imperioso di frutta matura e soda, impreziosito da sottili note ossidative di miele e di frutta secca.<\/p>\n

Bianca Regina 2004<\/strong><\/p>\n

Incredibilmente buono, cattura subito l\u2019olfatto con una speziatura complessa e variegata, elegante e persistente, intrisa di note di menta fondente e di pino mugo nel finale. Bocca di grande ricchezza di frutto, non troppo cremosa come in altre versioni ma ben equilibrata e fresca, di grandissima bevibilit\u00e0.<\/p>\n

<\/a>Bianca Regina 2006<\/strong><\/p>\n

Grande esplosione di frutta matura (albicocca, pesca gialla) al naso, per un palato ampio e ben articolato, fresco e progressivo. Non cos\u00ec complesso e intrigante come il 2004 ma assai convincente.<\/p>\n

Bianca Regina 2009<\/strong><\/p>\n

Sentori aromatici netti della Malvasia assieme a note fruttate intense, di pesca, albicocca, cedro e agrumi canditi: un quadro olfattivo ampio e netto, pulito e affascinante, che cattura. La bocca \u00e8 compatta e dinamica, di grande energia e tensione gustativa nonostante l\u2019intensa cremosit\u00e0 del frutto.<\/p>\n

Bianca Regina 2014<\/strong><\/p>\n

Assaggiamo in anteprima anche questa annata, gi\u00e0 in bottiglia ma non ancora in commercio (uscita prevista tra un paio di anni, ma noi spingeremo fortemente perch\u00e9 Lodovica lo faccia prima\u2026): sollecitiamo l\u2019assaggio perch\u00e9 si tratta della prima annata in cui si \u00e8 lasciato il mosto a macerare con le bucce. Una prima prova con il 30% degli acini interi che sono rimasti a contatto con il liquido in fermentazione per 6 mesi, in una botte di acacia da 15 ettolitri. Il risultato \u00e8 impressionante e ci convince tantissimo: la Malvasia con la macerazione acquista parecchio in eleganza e profondit\u00e0 olfattiva, con le note aromatiche che diventano finissime e si fondono a meraviglia con il frutto. Quella leggera tannict\u00e0 che si avverte sul fondo del palato ci piace, e sappiamo comunque che con il tempo in bottiglia si sistemer\u00e0, stondandosi per bene. Stupendo il finale di cedro candito con sottile e freschissima nota balsamica e mentolata.<\/p>\n

Bianca Regina 2017<\/strong><\/p>\n

Per finire abbiamo voluto assaggiare anche un prelievo di botte del 2017, attualmente ancora in macerazione sulle bucce. Il naso ovviamente \u00e8 tutto da farsi, anche per una normale e sacrosanta riduzione che in questo momento preserva il vino nella sua crescita. La bocca \u00e8 buonissima e gi\u00e0 ben definita; l\u2019assaggio conforta il giudizio precedente: con la macerazione la Malvasia diventa pi\u00f9 elegante, pi\u00f9 fine e pi\u00f9 complessa.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di vitigni, coltivati in quasi tutte le regioni d\u2019Italia e costituenti una popolazione geneticamente molto eterogenea, per la maggior parte a bacca bianca ma anche a bacca rossa, alcuni decisamente aromatici e altri …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":32624,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-32623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-13T08:02:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-02-14T07:47:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"3264\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2448\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"L’orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti\",\"datePublished\":\"2018-02-13T08:02:04+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-14T07:47:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/\"},\"wordCount\":972,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/02\\\/IMG_9295.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/\",\"name\":\"L'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/02\\\/IMG_9295.jpg\",\"datePublished\":\"2018-02-13T08:02:04+00:00\",\"dateModified\":\"2018-02-14T07:47:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/02\\\/IMG_9295.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2018\\\/02\\\/IMG_9295.jpg\",\"width\":3264,\"height\":2448},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L’orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine","description":"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"L'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine","og_description":"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2018-02-13T08:02:04+00:00","article_modified_time":"2018-02-14T07:47:07+00:00","og_image":[{"width":3264,"height":2448,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"L’orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti","datePublished":"2018-02-13T08:02:04+00:00","dateModified":"2018-02-14T07:47:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/"},"wordCount":972,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/","name":"L'orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg","datePublished":"2018-02-13T08:02:04+00:00","dateModified":"2018-02-14T07:47:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La Malvasia di Candia aromatica \u00e8 una delle numerose tipologie di Malvasia coltivate in Italia, che rappresentano una grande e composita famiglia di","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2018\/02\/IMG_9295.jpg","width":3264,"height":2448},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lorgoglio-malvasia-verticale-bianca-regina-lusenti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L’orgoglio di essere Malvasia: verticale di Bianca Regina di Lusenti"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32623"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32700,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32623\/revisions\/32700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}