{"id":32594,"date":"2018-02-01T09:04:42","date_gmt":"2018-02-01T08:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=32594"},"modified":"2018-02-03T10:30:04","modified_gmt":"2018-02-03T09:30:04","slug":"scrivere-correttamente-nome-dei-vini-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/scrivere-correttamente-nome-dei-vini-italiani\/","title":{"rendered":"Come scrivere correttamente il nome dei vini italiani"},"content":{"rendered":"

<\/a>A seguito del post di Michele Antonio Fino (pubblicato due giorni fa: clicca qui per leggerlo)<\/a> \u2013 che metteva in guardia i ristoratori, o i sommelier che compilano le carte dei vini, sui rischi giudiziari a cui vanno incontro se scrivono o riportano in maniera errata il nome di un vino – abbiamo avuto una serie di richieste, arrivate da molte parti e nei modi pi\u00f9 svariati, su quale sia il modo corretto di scrivere un vino.<\/p>\n

Quindi vi rispondiamo.<\/p>\n

Il problema ce lo ponemmo anche noi \u2013 intendo la redazione di Slow Wine \u2013 durante i lavori per la prima edizione della guida, nella primavera-estate del 2010: fu allora che, per istruire tutti i nostri collaboratori affinch\u00e9 riportassero in maniera corretta e condivisa il nome di ogni vino recensito, persi qualche ora del mio tempo per redigere un \u201cVademecum di scrittura\u201d che riportasse in maniera chiara e inequivocabile le regole per scrivere il nome di un vino (ma anche tante altre indicazioni sul modo giusto di usare e riportare tante parole di uso comune del lessico vitivinicolo).<\/p>\n

Il modo giusto per scrivere correttamente il nome di un vino \u00e8 UNO, non ne esistono altri, la regola non conosce alternative: una volta che la impari non dovresti pi\u00f9 sbagliare.<\/p>\n

 <\/p>\n

Partiamo dall\u2019indicazione principale e pi\u00f9 semplice: se si tratta di un vino DOC\u00a0<\/strong>o DOCG<\/strong>\u00a0va sempre indicato, per primo, il nome della denominazione, seguito poi dalle altre eventuali indicazioni.<\/p>\n

Riporto una serie di esempi pratici che esauriscono il campo delle possibilit\u00e0 che possiamo incontrare:<\/p>\n

Denominazione + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese 2008<\/p>\n

Denominazione + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese Gladiolo 2008<\/p>\n

Denominazione + tipologia\/e (Classico, Superiore, sottozona, Passito) + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese Sup. 2008<\/p>\n

Soave Cl. 2008<\/p>\n

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. 2008<\/p>\n

Romagna Sangiovese Predappio 2008<\/p>\n

Romagna Albana Passito 2008<\/p>\n

Denominazione + tipologia\/e + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese Sup. Gladiolo 2008<\/p>\n

Soave Cl. Gardenia 2008<\/p>\n

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Giacinto 2008<\/p>\n

Romagna Sangiovese Predappio Garofano 2008<\/p>\n

Romagna Albana Passito Ginestra 2008<\/p>\n

Denominazione + Riserva (che \u00e8 indicazione legata all\u2019annata) + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese Ris. 2008<\/p>\n

Denominazione + nome di fantasia + Riserva + annata<\/strong><\/p>\n

Romagna Sangiovese Garofano Ris. 2008<\/p>\n

Denominazione + tipologia\/e + nome di fantasia + Riserva + annata<\/strong><\/p>\n

Soave Cl. Gardenia Ris. 2008<\/p>\n

 <\/p>\n

Se si tratta invece di un vino IGT\u00a0<\/strong>o DA TAVOLA<\/strong>\u00a0il nome dell\u2019indicazione non va riportato: abbiamo deciso in questo senso per differenziare il \u201cpiano alto\u201d delle Doc e delle Docg da quello delle altre due categorie, per non creare confusione a chi legge. Si tratta di una scelta evidentemente opinabile ma che funziona!<\/p>\n

Si procede quindi in questo modo, che contempla tutte le altre eventuali indicazioni dei vini Igt o da Tavola:<\/p>\n

(Igt) + annata<\/strong><\/p>\n

Rosso, oppure Bianco (omettendo il nome della Igt) 2008<\/p>\n

(Igt) + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n

Giaggiolo 2008<\/p>\n

(Igt) + vitigno\/i + annata<\/strong><\/p>\n

Grechetto 2008<\/p>\n

Cabernet-Merlot 2008<\/p>\n

(Igt) + vitigno\/i + nome di fantasia + annata<\/strong><\/p>\n

Grechetto Glicine 2008<\/p>\n

Cabernet-Merlot Gerbera 2008<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/a>Ora che tutto \u00e8 chiaro \u2013 e non esiste altra possibilit\u00e0 di scrivere il nome di un qualsiasi vino italiano non compresa tra i vari esempi che vi abbiamo proposto \u2013 non avete pi\u00f9 alibi, o giustificazioni da addurre, nel momento in cui scriverete in maniera errata il nome di un vino.<\/p>\n

Ma allo stesso tempo vi abbiamo dato la possibilit\u00e0 \u2013 se vi ricorderete di tutti gli esempi che vi abbiamo proposto – di \u201cbacchettare\u201d ogni sommelier o ristoratore che da oggi in avanti vi porter\u00e0 una carta dei vini infarcita di errori come quella che riportiamo in foto qui di fianco: \u00e8 un vero e proprio campionario di bestialit\u00e0, nonch\u00e9 la prova reale e inconfutabile di una serie di contravvenzioni di legge (quelle spiegate nel gi\u00e0 citato post di Michele Fino) che comporterebbero una multa decisamente salata al responsabile di questo obbrobrio.<\/p>\n

 <\/p>\n

P.S.<\/p>\n

D\u2019ora in avanti potrete \u201cbacchettare\u201d anche noi semmai troverete, in slowine.it, il nome di un vino scritto in maniera errata: nonostante il Vademecum, ogni tanto scappa\u2026 :-)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A seguito del post di Michele Antonio Fino (pubblicato due giorni fa: clicca qui per leggerlo) \u2013 che metteva in guardia i ristoratori, o i sommelier che compilano le carte dei vini, sui rischi giudiziari a cui vanno incontro se scrivono o riportano in maniera errata il nome di un vino – abbiamo avuto una …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":32595,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[11,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-32594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-didattica","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nCome scrivere correttamente il nome dei vini italiani - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A seguito del post di Michele Antonio Fino (pubblicato due giorni fa: clicca qui per leggerlo) \u2013 che metteva in guardia i ristoratori, o i sommelier che\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/scrivere-correttamente-nome-dei-vini-italiani\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come scrivere correttamente il nome dei vini italiani - 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