{"id":31803,"date":"2017-11-21T11:16:45","date_gmt":"2017-11-21T10:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=31803\/"},"modified":"2017-11-23T11:23:05","modified_gmt":"2017-11-23T10:23:05","slug":"quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/","title":{"rendered":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#8217;agricoltura italiana?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-31806 alignright\" style=\"margin: 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-1.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su<a href=\"http:\/\/www.ilpost.it\"> ilpost.it<\/a> realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore, laureata in Scienze Agrarie a Pisa e specializzata alla Scuola Sant\u2019Anna in Miglioramento Genetico. Il titolo dell\u2019intervista \u00e8 l\u2019agricoltura reale per un agricoltore reale. Potete leggerla <a href=\"http:\/\/www.ilpost.it\/antoniopascale\/2017\/11\/20\/lagricoltura-reale-un-agricoltore-reale\/\">qui.<\/a><\/p>\n<p>Il tema dell\u2019innovazione necessaria in campo agricolo \u00e8 il cuore di questa intervista. Da una parte la Pavan, la cui azienda produce mais, frumento, soia e noci, lamenta il ritardo con il quale il nostro paese si sta occupando della questione delle derrate alimentari.<\/p>\n<p>Da paese produttore, in pochi anni, per esempio, l\u2019Italia \u00e8 passata a essere importatore di mais che \u00e8 alla base della filiera delle eccellenze gastronomiche nostrane come formaggio e prosciutto. Questo perch\u00e9 il nostro mais \u00e8 soggetto all\u2019attacco di un patogeno che si chiama piralide la cui azione produce tossine rischiose per la salubrit\u00e0 del prodotto. In Spagna \u00a0\u00e8 permesso utilizzare un tipo di mais resistente a tale insetto e garantire una maggiore salubrit\u00e0. Il divieto di accesso alle biotecnologie vigente nel nostro paese \u00e8 uno dei motivi del ritardo economico dell\u2019agricoltura italiana.<\/p>\n<p>La domanda retorica della Pavan appare provocatoria: \u201c<em>Un trattamento anti piralide costa circa 60 euro all\u2019ettaro. Parliamo di una superficie di circa 700.000 ettari che viene trattata con pi\u00f9 di 80.000 litri di insetticida, per un giro d\u2019affari per le multinazionali della chimica di circa 40 milioni di Euro. Ma c\u2019\u00e8 anche un vantaggio anche in termini ambientali. Secondo voi dove c\u2019\u00e8 maggiore biodiversit\u00e0: in un campo di mais tradizionale appena trattato con l\u2019insetticida o in uno di mais bt che ricordiamo si protegge da solo contro la piralide? Nel primo ho ucciso tutti gli insetti. Il secondo \u00e8 un brulicare di vita, manca solo l\u2019insetto dannoso per la coltura<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 ha generato anche uno scollamento secondo il parere dell\u2019intervistata tra l&#8217;agricoltura reale e quella comunicata e quindi percepita. I media parlando del mito bucolico italiano con contadini felici che riposano dopo le fatiche del campo al riparo della fresca ombra di un albero, in realt\u00e0 l\u2019agricoltura \u00e8 meccanizzazione, innovazione e chimica sostenibile. L\u2019immagine falsamente comunicata ha generato diffidenza da parte dei consumatori verso tutto ci\u00f2 che non \u00e8 percepito come naturale e salubre. La soluzione \u00e8 quella di ripartire nella comunicazione dell\u2019agricoltura reale che non pu\u00f2 prescindere dal far capire alle persone che le innovazioni sono necessarie per il futuro dell\u2019alimentazione.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-31805\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg\" width=\"297\" height=\"170\" \/><\/a>Altro tema \u201ccaldo\u201d\u2013 scusate il gioco di parole \u2013 \u00e8 il cambiamento climatico; tutto questo viene ancora una volta declinato da un\u2019esponente della comunit\u00e0 agricola italiana con evidenti competenze scientifiche nel necessario aggiornamento delle leggi vigenti in Italia che regolano l\u2019accesso alle biotecnologie. Mi vengono ancora in mente le opinioni di Attilio Scienza in campo enologico e i pareri di vari scienziati raccolte in questi mesi. Sembra che l\u2019unica via per assicurare la produttivit\u00e0 delle nostre colture sia la modificazione genetica.<\/p>\n<p>Devo dire che per la prima volta da quando leggo le parole di qualcuno cos\u00ec politicamente schierato verso un modo capitalistico di concepire l\u2019agricoltura non provo repulsione: chiss\u00e0 forse sto invecchiando. Ma qualche appunto mi sento di muoverlo.<\/p>\n<p>Prima di tutto la questione della piralide. Il mais bt che suggerisce la Pavan \u00e8 sicuramente sotto il brevetto di qualche multinazionale che deterr\u00e0 anche il diserbo necessario affinch\u00e9 la pianta prolifichi. Siamo sicuri che vogliamo mettere a rischio la libert\u00e0 degli agricoltori per una monocoltura che potrebbe presentare in futuro sensibilit\u00e0 negative verso nuovi patogeni? Le cifre poi riportate sul giro di affari delle multinazionali della chimica per i trattamenti su un mais non ogm sono maggiori o minori degli introiti di altre multinazionali che forniscono i semi?<\/p>\n<p>Il cambiamento climatico. La classe scientifica sembra ragionare solo sulla produttivit\u00e0 dimostrando interessi quasi da bottegai. Perch\u00e9 non concentrarsi almeno un poco sulla fertilit\u00e0 del suolo e sulla capacit\u00e0 di esso di trattenere il pi\u00f9 possibile gli elementi necessari alla crescita delle piante? Ragionare in termini complessi potrebbe portare a maggiori benefici non solo in termini di quantit\u00e0 ma anche secondo sacrosanti canoni qualitativi.<\/p>\n<p>Un ultimo passaggio riguarda due elementi suggeriti dall\u2019intervista. Il primo quando si accenna al fatto che l\u2019aumento della popolazione necessiti una maggiore produzione di cibo. Secondo me forse sarebbe meglio parlare di migliore redistribuzione degli alimenti. La seconda riguarda la scala della produzione sulla quale l\u2019Italia debba essere competitiva. La conformazione geografica nazionale non ha mai permesso una coltura estensiva delle variet\u00e0, si deve puntare sull\u2019estrema qualit\u00e0 della produzione che impone un carattere artigianale della trasformazione. Se intendiamo diffondere il profilo estensivo alla nostra eccellenza agricola credo che la partita sia persa in partenza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore, laureata in Scienze Agrarie a Pisa e specializzata alla Scuola Sant\u2019Anna in Miglioramento Genetico. Il titolo dell\u2019intervista \u00e8 l\u2019agricoltura reale per un agricoltore reale. Potete leggerla qui. Il tema dell\u2019innovazione necessaria in campo agricolo \u00e8 il cuore &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":31805,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[168,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-31803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enonotizie","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#039;agricoltura italiana? - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#039;agricoltura italiana? - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-21T10:16:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-11-23T10:23:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"297\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#8217;agricoltura italiana?\",\"datePublished\":\"2017-11-21T10:16:45+00:00\",\"dateModified\":\"2017-11-23T10:23:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/\"},\"wordCount\":778,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/11\\\/mais-2017.jpg\",\"articleSection\":[\"EnoNotizie\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/\",\"name\":\"Quale realt\u00e0 per il futuro dell'agricoltura italiana? - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/11\\\/mais-2017.jpg\",\"datePublished\":\"2017-11-21T10:16:45+00:00\",\"dateModified\":\"2017-11-23T10:23:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/11\\\/mais-2017.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/11\\\/mais-2017.jpg\",\"width\":297,\"height\":170},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#8217;agricoltura italiana?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell'agricoltura italiana? - Slowine","description":"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell'agricoltura italiana? - Slowine","og_description":"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2017-11-21T10:16:45+00:00","article_modified_time":"2017-11-23T10:23:05+00:00","og_image":[{"width":297,"height":170,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#8217;agricoltura italiana?","datePublished":"2017-11-21T10:16:45+00:00","dateModified":"2017-11-23T10:23:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/"},"wordCount":778,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg","articleSection":["EnoNotizie","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/","name":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell'agricoltura italiana? - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg","datePublished":"2017-11-21T10:16:45+00:00","dateModified":"2017-11-23T10:23:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Segnalo un\u2019interessante intervista ancora presente su ilpost.it realizzata da Antonio Pascale, giornalista e scrittore, a Deborah Pavan, agricoltore,","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/11\/mais-2017.jpg","width":297,"height":170},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quale-realta-per-il-futuro-dellagricoltura-italiana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quale realt\u00e0 per il futuro dell&#8217;agricoltura italiana?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31803"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31814,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31803\/revisions\/31814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}