{"id":31165,"date":"2017-10-11T18:48:35","date_gmt":"2017-10-11T16:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=31165\/"},"modified":"2017-10-12T16:06:30","modified_gmt":"2017-10-12T14:06:30","slug":"valle-daosta-una-viticoltura-continuo-sviluppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/valle-daosta-una-viticoltura-continuo-sviluppo\/","title":{"rendered":"Valle d’Aosta, una viticoltura in continuo sviluppo"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate qui sotto, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2018, prevista sabato 14 ottobre a Montecatini Terme. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione,\u00a0e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui<\/a>.<\/a><\/p>\n

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<\/a>La Valle d\u2019Aosta del vino sta patendo, come tutto il resto della penisola, il susseguirsi di annate climaticamente altalenanti, che segnano pesantemente le vendemmie sia dal punto di vista qualitativo che da quello quantitativo: se il 2014 era stata un\u2019annata fredda e mediamente produttiva, la 2015 \u00e8 stata l\u2019opposto, con temperature molto alte e precipitazioni scarse.<\/p>\n

La 2016, pur in qualche modo ripercorrendo l\u2019annata precedente dal punto di vista delle temperature, non ha patito la mancanza d\u2019acqua, grazie a temporali e piogge arrivate al momento opportuno, che fanno s\u00ec che si possa parlare di un\u2019annata felice. Abbiamo assistito a una vendemmia regolare, talvolta protrattasi fino a fine ottobre per le variet\u00e0 pi\u00f9 tardive, con grande qualit\u00e0 delle uve e una quantit\u00e0 superiore alle attese. Generalmente i vignaioli considerano la 2016 come una delle migliori annate degli ultimi tempi, equiparata per certi versi alla 2010.<\/p>\n

Purtroppo l\u2019inizio del 2017 ha fatto pagare pesantemente dazio per questa \u201cfortuna\u201d: ad aprile tre giorni di gelate notturne continue hanno messo in ginocchio una produzione che era partita con leggero anticipo, bruciando le viti e con perdite che arrivano al 95% nella zona di Morgex e si attestano su una media regionale del 30-40%. Come se non bastasse nel mese di luglio si \u00e8 registrata una grandinata che ha colpito soprattutto la zona dell\u2019enver, tra Aymavilles e Gressan, riducendo ulteriormente la gi\u00e0 scarsa produzione locale.<\/p>\n

Pertanto, pur non avendo la sfera di cristallo, e augurandoci che l\u2019annata termini in maniera quieta, possiamo affermare che questa vendemmia presumibilmente non sar\u00e0 delle pi\u00f9 fortunate. Dal punto di vista della sanit\u00e0 delle vigne nel 2016 non si sono registrati problemi particolari, seppur ci siano stati ancora dei focolai di flavescenza e suzuki, sicuramente molto meno diffusi rispetto alle due annate precedenti.<\/p>\n

Ci fa invece piacere constatare il continuo sviluppo della viticoltura regionale, con un aumento dei produttori privati, tra cui si vedono numerosissimi giovani che portano avanti la tradizione vitivinicola supportandola con le pi\u00f9 moderne conoscenze tecniche. Le aziende convertite al biologico non sono cresciute, ma la tendenza a una maggiore sostenibilit\u00e0 ambientale, con la contemporanea riduzione dell\u2019uso di trattamenti sistemici o l\u2019abbandono del diserbo chimico, \u00e8 in costante crescita.<\/p>\n

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VINO SLOW<\/strong><\/p>\n

Valle d’Aosta Blanc De Morgex et de La Salle 2016, Emes Pavese<\/strong><\/p>\n

Valle d\u00b4Aosta Chambave Muscat Fl\u00e9tri 2015, La Vrille<\/strong><\/p>\n

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GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n

Valle d’Aosta Rouge L’Aime 2015,\u00a0Didier Gerbelle<\/strong><\/p>\n

Valle d\u00b4Aosta Petite Arvine \u00c9lev\u00e9 en F\u00fbt de Ch\u00eane 2016, Anselmet<\/strong><\/p>\n

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VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n

Valle d\u00b4Aosta Gamay 2016,\u00a0Grosjean<\/strong><\/p>\n

Valle d\u00b4Aosta Nebbiolo Barmet 2016,\u00a0Caves Coop\u00e9ratives de Donnas<\/strong><\/p>\n

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