{"id":30574,"date":"2017-08-07T09:05:36","date_gmt":"2017-08-07T07:05:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30574\/"},"modified":"2017-08-08T12:51:33","modified_gmt":"2017-08-08T10:51:33","slug":"confessioni-di-una-vignaiola-stressata-ecco-come-la-mia-giornata-tipo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/confessioni-di-una-vignaiola-stressata-ecco-come-la-mia-giornata-tipo\/","title":{"rendered":"Confessioni di una vignaiola stressata: ecco com’\u00e8 la mia giornata tipo!"},"content":{"rendered":"

<\/a>Sono cresciuta cittadina con l’immagine leopardiana della contadinella\u00a0 che scende la collina con la sua cesta di tesori e il sole in fronte. Probabilmente cantava anche. Quindi non mi\u00a0 stupisce\u00a0 che chi vive in citt\u00e0,\u00a0 ti venga a dire: \u00abBeata te! Invidio la vita che fai in campagna…. senza traffico…. senza smog… nella natura…. le piante, gli animali…..Chiosa finale:\u00a0 se potessi io mi trasferirei domani, ma purtroppo non posso!\u00bb<\/p>\n

Invece, anche il contadino si stressa, soprattutto quando, come in questa estate 2017, le piante faticano ad arrivare al tramonto!!<\/p>\n

Secondo il comune sentire, il contadino si adatta per necessit\u00e0 ad affrontare l’imprevedibilit\u00e0 degli eventi naturali,\u00a0 con la mente libera da traffico e smog vive la giornata serenamente….queste son panzane, \u00a0il nostro quotidiano abbonda di emergenze, e le emergenze stressano.<\/p>\n

Ecco a voi la mia giornata tipo e credo di essere in ottima e numerosa compagnia di molti amici viticoltori che in questi giorni soffrono per lo meno quanto me!!!<\/p>\n

Ore 5,00 \u00a026 \u00b0C : sveglia. Caff\u00e8 per rinfrancarsi con occhiatina alle previsioni del tempo e prima delusione, lo sapevo che non ci dovevo guardare, bollino rosso a diritto e nessuna perturbazione all’orizzonte.<\/p>\n

Ore 5,30 giro nell’orto, vediamo se il tasso \u00e8 passato anche stanotte, quanti meloni e zucche si \u00e8 pappato, e speriamo che le galline ci siano tutte, che le volpi oltre che assetate sono affamate e birbe.<\/p>\n

Ore 6, si va in vigna, pi\u00f9 per abitudine che per necessit\u00e0 di diradare; per\u00f2 forse, mi domando, questo anno, con questo caldo, \u00e8 meglio stare fermi con le forbici, e insieme ai dubbi, il pessimismo si fa strada.<\/p>\n

Ore 8,30, \u00a028 \u00b0C , doccia, vestiti decenti e si caricano le casse in macchina per\u00a0 giro di consegne a Firenze.
\nOre 10,00\u00a0 \u00a033 \u00b0C. Entro nell’enoteca, l’aria condizionata mi colpisce il collo sudato mentre scarico i cartoni. Vibra nell’aria: Beata te! che stai in campagna…!!\u00a0 E Ricomincia la tiritera. E io penso, beato te che te ne stai al fresco a vendere il mio vino, l’aria condizionata tiene a bada pensieri negativi.<\/p>\n

Si rientra alla base, ore 14,00 e\u00a0 40 \u00b0C, mi accascio sul divano, troppo caldo anche per dormire. A quest’ora si pu\u00f2 solo lavorare al computer,\u00a0mail,\u00a0contabilit\u00e0, registri, non si finisce mai.<\/p>\n

ore 18,30 saranno ancora almeno 38 gradi…devo farcela \u00a0A quest’ora in vigna sei avvolto da una calura tridimensionale, la luce \u00e8 abbacinante, la vigna soffre e resiste, forse meglio del viticoltore. \u00c8\u00a0l’ora del \u00a0giro dei recinti che i cari ungulati (loro si che sono sempre sereni con della buona uva biologica!) spesso sfondano nella notte;\u00a0 al cinghiale maledetto l’uva piace, e passa di grappolo in grappolo a sgrufolare\u00a0 un anno di lavoro.<\/p>\n

E se sbuffi guardando il cielo ti accorgi che \u00e8 terso, non una nuvola; passa in un lampo la visione apocalittica di una grandinata, aiuto! non ci pensiamo va<\/p>\n

ore 22 crollo dal sonno, vado a letto, temperatura percepita 2000 gradi, per ora non si dorme, cos\u00ec posso coccolare la mia negativit\u00e0 che \u00e8 direttamente proporzionale al caldo….e come faremo, e cosa vendemmieremo, e quanti gradi sar\u00e0 il vino, e come fermenter\u00e0……<\/p>\n

Si\u00a0 io sono fortunata,\u00a0 vivo in un posto bellissimo, e faccio un lavoro\u00a0 appassionante e gratificante,\u00a0 posso mangiare, tasso permettendo, dei pomodori che sono la fine del mondo, ma per favore smettetela di dirmi “Beata te che stai in campagna”!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono cresciuta cittadina con l’immagine leopardiana della contadinella\u00a0 che scende la collina con la sua cesta di tesori e il sole in fronte. Probabilmente cantava anche. Quindi non mi\u00a0 stupisce\u00a0 che chi vive in citt\u00e0,\u00a0 ti venga a dire: \u00abBeata te! 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