{"id":30571,"date":"2017-08-03T09:15:06","date_gmt":"2017-08-03T07:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30571\/"},"modified":"2017-08-05T16:58:01","modified_gmt":"2017-08-05T14:58:01","slug":"truffe-nel-mondo-del-vino-ecco-come-evitare-di-essere-fregati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/truffe-nel-mondo-del-vino-ecco-come-evitare-di-essere-fregati\/","title":{"rendered":"Truffe nel mondo del vino? Ecco come evitare di essere fregati…"},"content":{"rendered":"

<\/a>Hanno nomi inglesi e italiani, indirizzi email che sembrano al di sopra di ogni sospetto. Sembrano, appunto.<\/p>\n

Sono i nuovi truffatori del mondo del vino, qualche volta pasticcioni o improvvisatori come i \u201cSoliti Ignoti\u201d della commedia all\u2019italiana, qualche volta strutturati, insistenti il giusto, apparentemente senza ombre o macchie sulle loro richieste di preventivi e sui loro, spesso lusinghieri, ordini.<\/p>\n

A molti viticultori giungono ormai con buona regolarit\u00e0 mail che invitano all\u2019invio di un listino dettagliato con o senza campioni, a cui fanno seguito ordini generosi. Gli ordini prevedono di norma tempi di pagamento che, di questi tempi, appaiono anche abbastanza ravvicinati alla consegna (molti vignaioli, per poter lavorare, debbono soprassedere sul sistematico sfondamento del limite dei 60 giorni imposto, con una grida manzoniana, dal Governo Italiano, alcuni anni or sono), ma raramente sono alla consegna o in anticipo.<\/p>\n

Cos\u00ec, spesso basta la semplice richiesta di un pagamento in parte o in toto<\/em> alla spedizione per vedere sparire quel buyer britannico o francese che fino a un momento prima era solerte e gentile come solo nei sogni delle relazioni industriali. Tuttavia, \u00e8 di pochi anni fa una realizzazione da madre di tutte le truffe: tra Langa e Roero un sedicente buyer fece incetta di bancali di ottimi vini pagandoli sull\u2019unghia al momento del groupage. Seguirono ordini ingenti, questa volta con pagamento differito che per\u00f2 si rivelarono perdite secche di prodotto e di bile\u2026<\/p>\n

All\u2019interno degli italici confini, abbiamo le situazioni border line, gi\u00e0 segnalate da Slow Wine (\u201csto aprendo un nuovo locale, sarebbe cos\u00ec gentile da omaggiarmi di qualche fondo di magazzino e certamente inzieremo a lavorare insieme\u2026\u201d) a cui per\u00f2 si sommano gl\u2019impenitenti dell\u2019ordine non pagato o del campione lucrato. Il problema di queste situazioni \u00e8 che non appena si dichiara pubblicamente che un ordine non \u00e8 stato pagato, l\u2019acquirente in questione salda prontamente e minaccia anzi querele, dopo che magari si era negato al telefono per mesi. La legge, insomma, non aiuta chi vive del lavoro di vignaiolo, tutelandolo adeguatamente, perch\u00e9, inutile ribadirlo, il garantismo funziona se c\u2019\u00e8 a sostenerlo un sentimento pubblico per la moralit\u00e0. In caso contrario, del garantismo approfittano il furbo, il furfante e lo sfacciato.<\/p>\n

Dunque? Che possono fare i vignaioli? Ci sono tre cose da fare subito!<\/p>\n

La prima cosa \u00e8 parlare con un collega. Innanzitutto, perch\u00e9 si rischia di incorrere nel reato di diffamazione se si offende la reputazione di qualcuno parlando o comunicando a pi\u00f9 persone<\/strong>. Parlare con un collega, chiedergli consiglio, domandargli se ha mai sentito nominare il tal dei tali o l\u2019enoteca romana come il bar d\u2019Ivrea, non pu\u00f2 integrare il reato di diffamazione, anche se l\u2019altro si sfogasse con lui dicendo che, i locali (del tutto immaginari) di cui sopra, non pagano. Dunque, parlare e se lo si vuole fare pubblicamente, parlare di timori e di rischi, non di persone e di reati. Dire che si \u00e8 avuta una brutta esperienza con un operatore non \u00e8 come dire che quell\u2019operatore \u00e8 un ladro. Anzi, pu\u00f2 pure costituire un lecito strumento di pressione affinch\u00e9 chi deve qualcosa, lo compia o lo paghi. Parlare, e vincere la vergogna di essere stati vittime magari di una truffa, per il nobile fine di salvare altri ignari colleghi.<\/p>\n

La seconda cosa \u00e8 non dare campioni gratuiti con facilit\u00e0, perch\u00e9 ingrassano i furbetti dell\u2019email e via. C\u2019\u00e8 un modo sobrio anche per fare questo: la prassi, salvo il caso in cui si conoscano il richiedente e la sua seriet\u00e0, o la sua assenza di interessi commerciali, come nel caso di giornalisti o comunicatori, pu\u00f2 ben essere quella di far pagare i campioni dichiarando espressamente che il loro costo verr\u00e0 integralmente scontato al primo ordine. Se le intenzioni sono serie, \u00e8 tutto a posto. Se non sono serie, desistono. Se le intenzioni sono serie e poi i vini non sono di gradimento per fare l\u2019ordine, beh, in fondo il vignaiolo non \u00e8 che non spenda per produrre ci\u00f2 che viene offerto a titolo di campione, no? Anche in quest\u2019ultimo caso, nessuno ruba niente a nessuno.<\/p>\n

La terza cosa consiste nel frequentare i gruppi chiusi sui social network, grazie ai quali i vignaioli si scambiano informazioni di prima mano o pubblicano lettere e richieste varie ricevute. \u00c8 la chiacchierata la bar 2.0, ma funziona assai bene, perch\u00e9 salvo il caso di un \u201cabsolute newcomer\u201d, ci sar\u00e0 sempre qualcuno che ha gi\u00e0 conosciuto il furbo in questione e pu\u00f2 mettere in guardia o consigliare prudenza. Un esempio di questo tipo di gruppo utile \u00e8 \u201cCantine Unite\u201d su Facebook.<\/p>\n

In generale, vale la pena di dubitare di ogni email<\/p>\n