{"id":30310,"date":"2017-06-30T11:29:58","date_gmt":"2017-06-30T09:29:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30310"},"modified":"2017-07-02T09:42:28","modified_gmt":"2017-07-02T07:42:28","slug":"vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/","title":{"rendered":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma tanto ricco di vini e vigneti?\u00bb. Una serata densa\u00a0e ricca di\u00a0sorprese orchestrata da Fabrizio Gallino, responsabile Slow Wine della Valle d\u2019Aosta, che subito si fa perdonare dell’assenza di due produttori con un vino in degustazione in pi\u00f9.<\/p>\n

Una terra cos\u00ec vicina ma cos\u00ec lontana, per troppo tempo associata solo alle montagne, gli sci, la fontina, i salumi, la battaglia della R\u00e8ina, la grolla dell\u2019amicizia; tutte tipicit\u00e0 fondamentali\u00a0certamente, ma che trascurano la lunga e ricca tradizione vitivinicola della valle.<\/p>\n

Nella regione pi\u00f9 piccola d\u2019Italia la memoria enoica \u2013 e aggiungerei subito eroica \u2013 ha origini antichissime, pre-romane addirittura, e con un continuum nel tempo, dal medioevo all\u2019et\u00e0 moderna, di altissima qualit\u00e0 produttiva al pari dei suoi \u201cvicini di casa\u201d, francesi e piemontesi.<\/p>\n

Centrale durante l\u2019incontro in Banca del Vino \u00e8 stato il Saggio sulle viti e sui vini della Valle d’Aosta<\/em> di Lorenzo Francesco Gatta, 1838. All\u2019epoca la valle aveva 4.000 ettari vitati e un considerevole numero di pregiati vitigni autoctoni. Poi i ghiacciai alpini al loro massimo storico e le colture che si abbassano di 500 metri, l\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia, i confini, l\u2019emigrazione, la fillossera, la ferrovia e il conseguente arrivo di vini nettamente meno costosi. Un lungo elenco di fattori per cercare di capire come mai gli ettari siano oggi circa 450. In aumento, ma lentamente: pur essendoci la volont\u00e0, i nuovi impianti sono permessi solo nella misura dell\u20191% annuo.<\/p>\n

\"\"<\/a>Alcune informazioni imprescindibili da tenere bene a mente per addentrarsi negli assaggi:\u00a0i particolari terreni di montagna in\u00a0primis; e qui si allaccia il primo spunto di degustazione: \u00abse vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb;\u00a0la Dora Baltea poi, il fiume fonte di scherzosi \u2013 ma forse non troppo scherzosi \u2013 litigi e competizioni sulle zone migliori per la viticoltura tra l\u2019adret<\/em> ed l\u2019envers<\/em>, rispettivamente la sinistra e la destra orografica del fiume.<\/p>\n

Ma non mi dilungherei ancora sulla presentazione, lasciando invece pi\u00f9 spazio ai produttori e alle loro testimonianze sui vini e soprattutto sui vitigni protagonisti della serata.<\/p>\n

Vall\u00e9e d’Aoste Petite Arvine 2015 \u2013 Les Cr\u00eates <\/strong><\/p>\n

Vitigno non propriamente autoctono, discende infatti da un pi\u00f9 antico \u201ccugino\u201d del Canton Vallese; in territorio valdostano per\u00f2 si esprime benissimo. Costantino Charrere, uno degli assenti della serata ma di cui conosciamo tutti la storia e le idee avanguardistiche che hanno permesso ai vini di valle di farsi conoscere anche altrove, tira fuori perfettamente da questa piccola e delicata bacca bianca il carattere del territorio: la sapidit\u00e0 \u00e8 molto accentuata, anche troppo salino per alcuni, con freschezza e acidit\u00e0 che aiutano il sorso.<\/p>\n

Vall\u00e9e d’Aoste Chambave Muscat 2015 \u2013 La Vrille <\/strong><\/p>\n

Muscat petit grain in purezza. Tante risate tra il pubblico quando Fabrizio lo definisce vino \u201ctrans\u201d, epiteto estremo ma efficace: \u00e8 femmina al naso e maschio in bocca.\u00a0Chi si trova a visitare l\u2019agriturismo di Herv\u00e9 Deguillame, ci racconta lui stesso, rimane spiazzato quando gli viene proposto un moscato come vino da tutto pasto; e invece la spalla acida compensa perfettamente l\u2019aromaticit\u00e0 e i sentori erbacei agevolano abbinamenti davvero imprevisti.<\/p>\n

Vall\u00e9e d’Aoste Majolet 2015 \u2013 Di Barr\u00f2 <\/strong><\/p>\n

Un vitigno nobile, detto \u201cdei signori\u201d, ma molto sensibile e difficilmente vinificato in purezza. Sono molte le ricerche ampelografiche sul majolet e sembra essere addirittura capostipite di altri vitigni quale il fumin, ma non vi \u00e8 ancora una selezione clonale sufficiente data la difficolt\u00e0 di recuperare vigne vecchie. Colore leggero, profumi suadenti, speziati; in bocca appena meno delicato, per il tannino inaspettatamente incisivo.<\/p>\n

Vall\u00e9e d’Aoste Pinot noir 2014 \u2013 Elio Ottin <\/strong><\/p>\n

Un pinot noir, quello di Elio, che non vuole imitare nessuno ma esprimere al meglio il proprio terroir. Reputato difficile da coltivare altrove, in valle \u00e8 perfettamente a suo agio: tanta ventilazione, estati calde e soleggiate. Coerente il paragone di un partecipante alla degustazione con la verticale di qualche settimana fa del Vigneto due Santi di Zonta: ancora una volta un vitigno internazionale sa esprimere bene le peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p>\n

Vall\u00e9e d\u2019Aoste Cornalin Vigne Rovettaz 2015 \u2013 Grosjean <\/strong><\/p>\n

Altra riscoperta del Gatta \u00e8 un vitigno autoctono, un po\u2019 selvaggio, difficile da domare ma di grande profondit\u00e0 e bellezza. Non ce n\u2019\u00e8 molta cultura perch\u00e9 storicamente era usato solo in assemblaggio. Caratteristiche particolari: vigneti pianeggianti ma mai a fondo valle perch\u00e9 sarebbe troppo bassa l\u2019acidit\u00e0. Nel bicchiere una fragranza incredibile, un tannino morbido e una piacevole mineralit\u00e0. Molto intrigante. Una domanda a Vincent Grosjean: se anche il suo cornalin tende ad andare, come spesso accade, in riduzione. \u00abNon da quando sono passato al biologico\u00bb risponde lui.<\/p>\n

Da qui lo spunto per affrontare il discorso dell\u2019approccio biologico e biodinamico in valle, dato che erano\u00a0presenti fautori dell\u2019uno e dell\u2019altro metodo di lavoro. Facile? No di certo. Le vigne hanno bisogno di molto tempo, ancor pi\u00f9 che altrove, per essere rieducate.<\/p>\n

Vall\u00e9e d\u2019Aoste Donnas 2014 \u2013 Caves de Donnas <\/strong><\/p>\n

Una delle pi\u00f9 caratteristiche immagini della viticultura eroica di montagna: Donnas e la topia<\/em> con i peculiari pilun<\/em>. Questo singolare allevamento a pergola con tutori di pietra ha permesso di far vegetare la vite anche dove di terra non ce n\u2019\u00e8, di sfruttare al meglio e con intelligenza le risorse che il territorio offre: i muri e le rocce (e sotto la pergola, perch\u00e9 no, avere lo spazio per aglio, fave e patate).\u00a0Un nebbiolo che in valle \u00e8 chiamato picoutener o picotendro \u2013 piccolo e tenero \u2013 e storicamente veniva coltivato anche in alta quota dove dava un chiaretto molto pregiato.\u00a0Un nebbiolo che parla patois: <\/em>diverso dal piemontese e diverso anche da quello limitrofo di Carema. Anche se con questo c\u2019\u00e8 un continuum nella vinificazione si tratta proprio di un altro biotipo; cambiano poi il clima, il terreno. \u00c8 un vino di montagna.<\/p>\n

Vall\u00e9e d\u2019Aoste Fumin 2015 \u2013 Les Granges <\/strong><\/p>\n

Vignaiolo biodinamico simpaticamente definito \u201canarchico\u201d dai colleghi, Gualtiero Crea ci racconta qualcosa di questo\u00a0vitigno difficile e un po\u2019 capriccioso. Abbastanza tardivo, molto sensibile alle variazioni del microclima, dalla buona predisposizione all\u2019invecchiamento.\u00a0Il suo approccio \u00e8 naturale, lieviti spontanei, nessuna aggiunta di solforosa n\u00e9 chiarifica.\u00a0Problema dei vini della valle di cui i produttori stessi si incolpano: sul mercato troppo presto. E questo Fumin di anni di evoluzione ne ha ancora molti davanti.<\/p>\n

Dalla degustazione\u00a0vien fuori un territorio che vuole far parlare di s\u00e9 anche col vino e per questo siamo tutti invitati a prendere la statale (guai a imboccare l\u2019autostrada, ci perderemmo gran parte della bellezza del viaggio) per andare direttamente in valle a guardare con i nostri occhi i bellissimi e difficilissimi territori con cui questi vigneron hanno a che fare e passare in azienda, anzi aziende, per tante altre affascinanti storie.<\/p>\n

Ultima domanda della serata: \u00abMa con la fontina, quale vino sta bene?\u00bb. La risposta \u00e8 stata: \u00abForse intendevi: ma con le fontine, ne abbiamo tante, quali vini stanno bene, ne abbiamo altrettanti!\u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma tanto ricco di vini e vigneti?\u00bb. Una serata densa\u00a0e ricca di\u00a0sorprese orchestrata da Fabrizio Gallino, responsabile Slow Wine della Valle d\u2019Aosta, che subito si fa perdonare dell’assenza di due produttori con un …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":30311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[22,62,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-30310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banca-del-vino","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-30T09:29:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-07-02T07:42:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"838\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb\",\"datePublished\":\"2017-06-30T09:29:58+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-02T07:42:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/\"},\"wordCount\":1163,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/06\\\/valle.png\",\"articleSection\":[\"Banca del Vino\",\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/\",\"name\":\"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/06\\\/valle.png\",\"datePublished\":\"2017-06-30T09:29:58+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-02T07:42:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/06\\\/valle.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/06\\\/valle.png\",\"width\":838,\"height\":470},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine","description":"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine","og_description":"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2017-06-30T09:29:58+00:00","article_modified_time":"2017-07-02T07:42:28+00:00","og_image":[{"width":838,"height":470,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png","type":"image\/png"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb","datePublished":"2017-06-30T09:29:58+00:00","dateModified":"2017-07-02T07:42:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/"},"wordCount":1163,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png","articleSection":["Banca del Vino","Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/","name":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png","datePublished":"2017-06-30T09:29:58+00:00","dateModified":"2017-07-02T07:42:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"\u00abCome faremo \u2013 inizia la serata di luned\u00ec \u2013 a districarci tra le innumerevoli e inaspettate sfaccettature del territorio valdostano, tanto piccolo ma","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/valle.png","width":838,"height":470},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vi-spacciano-valdostani-vini-nulla-acidi-sapidi-iniziate-sospettare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00abSe vi spacciano per valdostani vini per nulla acidi e sapidi, iniziate a sospettare!\u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30310"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30341,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30310\/revisions\/30341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}